82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급) 사골 끓일때요

아이사랑 조회수 : 1,531
작성일 : 2013-02-18 19:14:24

사골을 끓이고 있는데요 4번 고았어요.

1번째 고은 물과 4번째 고은 물을 섞어서 한번 더 끓이려고 하는데

조금 끓기 시작하면서 부터 펑펑 소리가 나요.

연속 나는게 아니고 펑~ 하고 있다가 조금 있으면 또 펑하구요.

무서워서 불을 꺼 놓은 상태인데 왜 그런가요?

 

IP : 116.124.xxx.112
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 보통
    '13.2.18 7:16 PM (222.107.xxx.147)

    3번 정도 고아서
    그 물을 한꺼번에 섞어서 쓰지 않나요?
    식혀서 기름 걷고
    먹을 때마다 조금씩 덥혀서 먹던데요.

  • 2. 모모
    '13.2.18 7:16 PM (183.108.xxx.126)

    뼈 같이 끓이시는거에요?
    뼈가 구멍이 생기면서 소리나는거 아닐까요

  • 3. ♥♥
    '13.2.18 7:18 PM (175.115.xxx.140)

    사골은 3번 넘게 고우면 안 좋다고 기사났어요, 얼마전에.

  • 4. 아이사랑
    '13.2.18 7:25 PM (116.124.xxx.112)

    3번 넘게 끓이는거 아니군요. 몰랐어요. ㅡ.ㅡ;;;
    뼈는 다 꺼냈어요.
    첫번째 고아낸게 그제 고아서 김냉에 들어 가 있던거라서 함께 섞은거구요.

  • 5. ..
    '13.2.18 7:26 PM (1.225.xxx.2)

    이유는 모르겠고 제대로 끓으면 그 소리 안나요.
    그냥 뚜껑 열어두고 부엌에서 나와 계세요.
    안터져요.
    그리고 세번쨰까지만 섞고 네번쩨는 따로 쓰세요.

  • 6. ....
    '13.2.18 8:05 PM (218.152.xxx.139)

    저도 요즘 끓여먹고 있는데 저 윗분 말씀처럼 뼈소리가 아닌가싶어요.
    처음에만 그러지 끓기시작하면 그런소리 사라지니 걱정마시고 끓여드세요.

  • 7. 사골
    '13.2.18 8:14 PM (223.62.xxx.194)

    넘 마니 우려내면 사골에서 인이 빠져나와 더 해롭다네요 인이 칼슘 흡수를 못하도록 한대요 저도 제손으로 난생 첨 잡뼈 섞어 사골우렸는데ᆢ다씬 만들어 먹을 음식 아닌 것 같아요 들인 시간ᆞ노동ᆞ가격등등 대비 실속 없는 음식 같아요 ᆞ자칫 인도 과다섭취할 수도 있고 ᆢ
    식혀 걷어낸 뭉칫덩이 기름도~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
226189 초등1학년 몇 시에 데리러 가면 될까요? 5 급식 2013/03/05 1,096
226188 분당차병원 주차하기 힘드나요? 어르신을 모시고 가야해서.. 2 ㅇㅇ 2013/03/05 1,542
226187 시사난타H에서 김종훈에 대해서 애기하는거 들어요.. 2 ㅇㅇㅇ 2013/03/05 1,156
226186 증시 더 오를까요? 주가 2013/03/05 510
226185 중국에 수입되려던 일본썬텐크림에서 방사능 검출됐네요.. 5 00 2013/03/05 1,539
226184 14살 된 아들, 비염이 너~무 심해요..ㅠㅠ 27 비염 걱정... 2013/03/05 2,649
226183 관리실에서 소독해준다는데요 뒷처리가 복잡한가요? 3 ... 2013/03/05 687
226182 3월 5일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 세우실 2013/03/05 361
226181 성형하고 나서 하던일이 잘되거나 잘안되거나 하는분들 계신가요? 4 몽실2 2013/03/05 1,835
226180 초6 남아 생일이 늦긴 하지만 키번호가 1번이래요 2 아.... 2013/03/05 892
226179 2005년엔 盧만찬 보이콧… 입장 뒤바뀐 朴 9 난 과거의 .. 2013/03/05 1,284
226178 초등 개정교과서 꼭 이렇게 만들어야 하나요...ㅠㅠ 62 화가 난다요.. 2013/03/05 3,531
226177 부산분들, 애살이란 뜻이 뭐죠? 20 알려주세요 2013/03/05 20,952
226176 아무생각안나게 두들겨 맞고 싶어요.... 3 ㅇㅇ 2013/03/05 938
226175 사주 잘보는곳 알려주세요 7 ... 2013/03/05 2,099
226174 김종훈 사퇴이유라네요 17 미국으로 2013/03/05 4,365
226173 휴대폰사진인화 질문드릴께요 4 급하다급해 2013/03/05 784
226172 대선이후에 안철수 국회의원으로 나온다던 이야기 2 그런이야기 2013/03/05 544
226171 스탠팬3중과5중어떤게좋나요?댓글꼭요!! 10 주부고수님들.. 2013/03/05 3,857
226170 서울에 3억8천에서 4억선인 공기좋고 지하철가깝고 되도록이면 평.. 24 궁금 2013/03/05 4,069
226169 편식하는 아이 버릇 고쳐보신분? 8 중딩맘 2013/03/05 987
226168 오지랍일까요..? 3 두두두 2013/03/05 778
226167 에쁜 학생용교통카드 어디서 사나요? 10 베어탱 2013/03/05 1,760
226166 4000만원에 대한 이자 7 곰돌이 2013/03/05 3,089
226165 3월 5일 경향신문, 한국일보 만평 세우실 2013/03/05 393