멥쌀로만 하다가, 이번엔 남아도는 찹쌀로 해보려구요.
약식만들때처럼 찹쌀을 불렸다가 쪄야하나요 아니면
씻어서 바로 찌나요?
쿠쿠에다하면 죽밥될까봐 찌려구요.
식혜고수님들 가르쳐주세요. 새해 복 마아아니 받으시구용 ^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급해서..죄송합니다. 식혜만들때 찹쌀요
^^;; 조회수 : 1,302
작성일 : 2013-02-08 18:39:22
엿기름 담궈놓고 이제 밥해서 끓이려는 찰나인데요
IP : 121.165.xxx.189
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.2.8 6:41 PM (211.234.xxx.69)저는엿기름이제내려요
낼아침에나밥해야하는데
여기댓글보고해야겠네요
전그냥돈밥지어서했거든요2. ..
'13.2.8 6:41 PM (211.234.xxx.69)에구
된밥3. ㅎㅎㅎ
'13.2.8 6:47 PM (121.165.xxx.189)돈밥이뭐지?했어요 안그래요 ㅋㅋ
멥쌀밥은 된밥이 쉬운데 찹쌀밥은 그게 안될거 같애서요..
찹쌀로 식혜만드시는 식혜고수님들 도와주소서~!!4. 걍
'13.2.8 6:48 PM (180.70.xxx.72)안불리고 전기밥슽에 해요 보통 밥하듯이요
그리고 엿기름 첫물을 넉넉히 붓고 여섯시간정도
보온이로 삭혀요5. 반반
'13.2.8 7:49 PM (124.53.xxx.143)찹쌀과 맵쌀의 비율은 50대 50으로 살살씻어 맑은물 될때까지 재빨리 휑궈(뿌연 전분물이 쌀에 침투되면 탁하거나 맛도 덜 깔끔) 요즘같을 땐 4시간정도 불려서 쪄서 하면 맛과 정갈함 두가지를 잡을 수 있음인줄로 아뢰오.
6. 아악
'13.2.8 7:56 PM (121.165.xxx.189)반반으로 하는 방법이 있었군요~!
찹쌀로하면 국물이 깔끔하다해서 찹쌀로만 하려던 참이었는데 완전 도움됐어요.
감사합니다~!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 217436 | 50평 거실벽에 놓을것이 없어요. 뭐놓으면 좋아요? 17 | 휴 | 2013/02/12 | 3,833 |
| 217435 | 인터넷 3 | 호야맘 | 2013/02/12 | 778 |
| 217434 | 빈혈 수치 4.5면 어떤 상태인가요? 21 | 체리맘 | 2013/02/12 | 34,186 |
| 217433 | 강아지 중성화수술 질문이요? 2 | .. | 2013/02/12 | 1,178 |
| 217432 | 매일유업에서는 믹스커피나 티백커피는 생산 안하나요? 3 | ㅇㅇ | 2013/02/12 | 1,763 |
| 217431 | 현명한 주부의 선택 2 | 초이스 | 2013/02/12 | 1,215 |
| 217430 | 유방암이네요 6 | 유방암치료 | 2013/02/12 | 6,009 |
| 217429 | 수술 앞두고...응원부탁드립니다 15 | 쾌유기원 | 2013/02/12 | 2,280 |
| 217428 | 남자동창 축의금은 어느정도 하나요? 3 | 어려워 | 2013/02/12 | 1,816 |
| 217427 | 가사 도우미 추천 좀 부탁드려요 | 가사도우미 | 2013/02/12 | 989 |
| 217426 | 차 기름값이 장난이아니네요 ㅜㅜ 3 | 나만의쉐프 | 2013/02/12 | 2,326 |
| 217425 | 시어머니의 변덕 2 | 맏며느리 | 2013/02/12 | 2,247 |
| 217424 | 초등졸업식 다 가나요? 7 | 올 | 2013/02/12 | 1,921 |
| 217423 | 간단한 비빔국수 양념장 비율 알려주세요. 3 | 갤러 | 2013/02/12 | 3,065 |
| 217422 | 가자미 식해 만들어 보신분 계실까요? 6 | 가자미 | 2013/02/12 | 1,323 |
| 217421 | 아이들 먹거리 때문에라도 합가는 어렵겠다.. 생각했어요. 5 | 도대체왜 | 2013/02/12 | 2,894 |
| 217420 | 아들 쓰레기 비우게 했다고 펄쩍 뛰시는 시어머니. 5 | 휴. | 2013/02/12 | 3,041 |
| 217419 | 공정위, 재벌전담 ‘조사국’ 8년만에 부활 추진 1 | 세우실 | 2013/02/12 | 907 |
| 217418 | 아이유괴글을 읽고 6 | 수원 | 2013/02/12 | 3,292 |
| 217417 | {꿈해몽} 다양한 엘레베이터 꿈 1 | 엘레베이터 | 2013/02/12 | 8,574 |
| 217416 | 신묘장구대다라니 | nn | 2013/02/12 | 2,556 |
| 217415 | 평촌역 근처 주차할곳 2 | 평촌사시는분.. | 2013/02/12 | 4,734 |
| 217414 | 부산에 계신분들게 자문드립니다 4 | ,,, | 2013/02/12 | 1,426 |
| 217413 | 아무리 자유게시판이지만 먹튀아이피는 차단해주시면.. | 자게 | 2013/02/12 | 1,059 |
| 217412 | 아기 노는 거 보니 둘째는 딸(아들)이겠어 하는 말 3 | 둘째 | 2013/02/12 | 1,731 |