82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

고기육수로 떡국해보려는데요

sksm 조회수 : 1,669
작성일 : 2013-02-07 12:10:07

고수님들 좀 갈쳐주세요...

어떤고기를 사야하며 고기마니넣어야 진한육수가 나오겠죠? 그런데 식구들이 고기를 마니 좋아하진 앟아서요

지단 올릴 정도만 조금 사서 하고싶은데요,

고기를 적게넣고도 국물맛이  진하게 나올법한 다른 재료 뭐 없을까요?

미리 답변에 감사드립니당

IP : 39.114.xxx.155
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고기 조금 넣으려면
    '13.2.7 12:12 PM (122.153.xxx.130)

    다진고기 파, 마늘, 간장 양념해서
    참기름 넣고 달달 볶다
    일부는 윗고명으로 남기고
    나머지 물 붇고 끓이는게 맛있어요

    고기 많이 안 넣으려면 이 방법이 제일 나아요.

  • 2. sksm
    '13.2.7 12:21 PM (39.114.xxx.155)

    감사합니다. 근데 젤 윗분님, 다진고기로 하면 국물이 맑지않고 탁할것 같은데 아닌가요?

  • 3. 색이 조금 짙어요
    '13.2.7 12:29 PM (122.153.xxx.130)

    다진고기에 양념하고 달달 볶으면
    아무래도 색이 짙어요

    맑게 하려면 양지 사다 푹 고아 해야지요
    그럼 고기양을 많이 넣아야 해요

  • 4. 00
    '13.2.7 1:10 PM (71.156.xxx.129)

    소고기 양지와 사태로 육수 내
    떡국도 끓이고,떡만둣국도 끓입니다.
    양지 육수가 제일 맛있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
220120 여름옷, 캐리어(하드)에 보관해도 될까요 2 맑은 2013/02/08 1,958
220119 여러분 재상이는 걱정할것 없는거 같아요..영정사진이어서 14 .. 2013/02/08 3,518
220118 아들엄마들이 아들키우기재미없단거 다뻥이에요 8 hhhh 2013/02/08 3,557
220117 오늘같이 추운날 주택사시는분들 어떠신가요? 12 결정장애 2013/02/08 3,391
220116 이번주 인간극장 보신분... 10 인간극장 2013/02/08 4,060
220115 망치부인 이번 설명절에 출소하시나봅니다. 4 망부님 2013/02/08 1,638
220114 애2딸린 유부녀랑 동거하고 있는데... 54 어떻게할까요.. 2013/02/08 16,787
220113 아기용으로 고기다지기 뭐가 있을까요 4 다지기 2013/02/08 2,779
220112 가늘고 힘없는 머리 어떤 헤어스타일로 해야 할까요? ㅠㅠ 3 칙칙폭폭 2013/02/08 8,878
220111 부츠컷 청바지는 입으면 7 먼저 2013/02/08 3,127
220110 양키캔들 향 추천해주세요~ 11 사고파 2013/02/08 5,212
220109 명절상에 쓰는 두부부침할때 두부 어떤걸 써야? 8 ,,, 2013/02/08 1,931
220108 남편의 버릇.. 6 겨울겨울.... 2013/02/08 1,678
220107 어떤 아이가 매일 와요 22 ㅜㅠ 2013/02/08 4,655
220106 노로바이러스로 설사-죽추천요 7 자유 2013/02/08 3,124
220105 다음주(2월중순) 제주 여행 어떨까요? 5 제주 2013/02/08 1,876
220104 전 오늘 저녁에 부쳐놔도 되겠지요? 2 .. 2013/02/08 1,619
220103 이번주 수요기획 캐나다 트러커부부 넘 감동이네요.ㅠㅠ 6 ㅇㅇㅇ 2013/02/08 3,750
220102 경찰, 국정원女 의심 ID 30개 알고도 수사 덮어 샬랄라 2013/02/08 1,130
220101 4살 아이 어린이집 몇시까지 있나요? 5 어린이집 2013/02/08 2,029
220100 정관장 대리점에서 사면 할인 해주나요? 3 ........ 2013/02/08 2,953
220099 여기 의정부인데요.치과좀 6 조치미조약돌.. 2013/02/08 2,037
220098 글 지웁니다(감사드려요) 26 .. 2013/02/08 3,682
220097 아기 침대, 요 구매...대체 뭐가 좋은 걸까요??????? 12 미래 2013/02/08 2,388
220096 옆집 부부싸움 2 ... 2013/02/08 3,193