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아보카도...어떻게 잘라요?

요리왕 조회수 : 1,268
작성일 : 2013-02-04 15:15:48
아보카도 샐러드가 넘 맛있어서 한번 해보려고 아보카도 3개를 샀는데
잘라지지를 않아서 일단 껍질만 까봤는데요
하나도 익은거 같지 않아요..
딱딱하고 말캉한 부분이 전혀 안나와요
1. 제대로 자르려면 어떻게 해야하는지요?
2. 안익은 아보카도는 어떻게 익힐수 있나요?
비싼거 하나 사봤다가 다버리게 생겼네요 ㅠ
도와주세요!!
IP : 68.82.xxx.18
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '13.2.4 3:18 PM (58.227.xxx.225)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=1208298&page=1&searchType=sear...

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=1211528&page=1&searchType=sear...

  • 2. ...
    '13.2.4 3:18 PM (1.217.xxx.229)

    반으로 자르면 씨부분이 걸립니다.. 그러면 돌려서 반으로 나눈 후.. 한 쪽에는 씨가 붙어있는데 거기에 칼을 넣어서 씨를 빼고 껍질을 벗깁니다..
    저는 이로 물어서 씨를 빼기도 합니다.. 저 혼자만 먹거든요^^
    안익은 아보카도는 실온에 두시면 됩니다.. 겉에 색이 고동색이 되면 먹을 수 있어요..

  • 3. 아보카도홀릭
    '13.2.4 3:19 PM (101.115.xxx.227)

    1. 아보카도 꼭지를 위로가게 새워서요. 칼로 위에서 씨 주위로 해서 돌려가면서 길게 자르세요. 그걸 잡고 살짝 비틀면 됩니다. 씨는 칼로 콕 찍어서 비틀어 빼면 되구요.

    2. 상온에 놔두면 익습니다.

  • 4. 색이
    '13.2.4 3:20 PM (49.50.xxx.161)

    색이 약간 자주빛 날때까지 실온에 두셨다가 반으로 갈라서 살짝 비틀면 되요

  • 5. 랄랄라
    '13.2.4 3:20 PM (115.41.xxx.191)

    1. 위아래로 길게 반을 갈라요.
    2. 중간의 동그란 씨는 칼로 톡 꽂아서 비틀어 빼서 버려요.
    3. 수저로 껍질과 과육을 샤샤샥 돌려가며 분리합니다.


    2. 안익은 아보카도는 실온에 며칠 두셔야 해요.
    껍질 색이 까맣게 죽으면 말캉하니 부드럽고 맛나요. 껍질이 초록색이면 풋내나고 단단해서 맛이 그닥 별로..

  • 6. 원글
    '13.2.4 3:25 PM (68.82.xxx.18)

    모두모두 감사합니다!!!!!

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