생닭지방제가 하라는데 어디어떻게해야하죠?
첨이라 모르겠어요ㅜ 도와주세요ㅣ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질 백숙할때 닭지방제거
ㅓ 조회수 : 2,078
작성일 : 2013-02-03 18:49:44
IP : 110.70.xxx.193
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.2.3 6:52 PM (203.152.xxx.15)저 그렇게 합니다.
닭 껍질 벗기면 뭉쳐진 지방들이 보여요.
그걸 다 떼내는거죠. 뭉쳐져있어서 잘 떼져요.
그런데... 담백하긴 한데 깊은맛은 덜합니다.
전 동물성지방의 누린내가 너무 싫고 건강에도안좋아서
그렇게 싹 다 제거하고 백숙을 끓이긴 하는데요.
평소에 닭한마리 다 넣고 드시던 그맛은 아닐겁니다.2. 누런기름
'13.2.3 6:53 PM (121.160.xxx.151)목주위랑 어깨죽지??? 주변, 꼬리, 꼬리 주변 기름 덩어리 제거하세요.목은 아예 껍데기 채로 떼어내시는게 편하실거예요. 닭가슴살 부위 껍질(가죽?) 들춰보면 기름 덩어리가 또 있어요. 그것도 떼어네시구요. 궁둥이 부분도 껍질 들추면 기름이 상당합니다.
3. 다람쥐여사
'13.2.3 6:53 PM (122.40.xxx.20)딱 달라붙은 티셔츠 벗기듯 껍질을 홀라당 벗겨요
날개 끝부분은 잘 안벗겨지지만 나머지 부분은 그런대로 벗겨져요
그리고 엉덩이부분에 아주 지방이 많아요
꽁지부분은 댕강 잘라주고 엉덩이에 기름도 벗기듯 잘라주고 하면 돼요4. 가위 들구요.
'13.2.3 6:54 PM (125.135.xxx.131)껍질 주욱 벗겨내세요.
꽁지의 기름 떼시구요 다리,곳곳의 껍질 벗기면 속에 노란 또는 하얀 기름나옵니다.
그거 가위로 다 잘라 내시면 되구요 배속이 피덩어리 조그만 것들도 빼내구요.
날개 죽지 같은 먹을 거 없는 부분도 잘라내구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
227854 | 조카 남자친구가 겪은일.. 5 | 무서운세상 | 2013/03/12 | 2,277 |
227853 | [펌글] 보육원에서 자란 소녀.jpg 8 | ㅠ.ㅠ | 2013/03/12 | 3,265 |
227852 | 학교마다 다른가봐요. 1 | 학부모회 가.. | 2013/03/12 | 622 |
227851 | 손목터널 증후군 조심하세요. 수술해보신분 계세요? 5 | ,,, | 2013/03/12 | 17,254 |
227850 | 봄동 부침개 8 | 별이별이 | 2013/03/12 | 2,027 |
227849 | 연말정산 문의 1 | -- | 2013/03/12 | 389 |
227848 | 쿠키굽기가 은근 어렵네요 2 | sksms | 2013/03/12 | 848 |
227847 | 7살아이 보험 100세로 갈아타야 할까요? 7 | 보험 | 2013/03/12 | 1,257 |
227846 | 현관문앞에 둬도 택배 괜찮을까요? 12 | 택배 | 2013/03/12 | 1,536 |
227845 | 비가 오네요 1 | ᆞᆞ | 2013/03/12 | 804 |
227844 | 두피관리 효과있나요? 3 | 미용실 | 2013/03/12 | 2,871 |
227843 | 6개월 후의 아기 이유식, 항상 고기를 주셨나요? 7 | 엄마 | 2013/03/12 | 2,254 |
227842 | 찰조가 찰기장과 같은 잡곡인가요?? 3 | 땡깡쟁이81.. | 2013/03/12 | 1,722 |
227841 | 대장암에 걸려 죽을 확률 5 | 쫄지 말아요.. | 2013/03/12 | 4,352 |
227840 | 기술가정 교학사 중2 정성봉 저자 7 | 학부모 | 2013/03/12 | 1,015 |
227839 | 국에 들어가는 들깨, 나물에 들어가는 들깨가 다른거예요? 6 | anwl | 2013/03/12 | 1,168 |
227838 | 아메리카투어리스트 캐리어 품질 어떤가요? 6 | .... | 2013/03/12 | 4,862 |
227837 | 시외할머니돌아가셨는데, 부의금 안하나요 19 | 부의금 | 2013/03/12 | 7,792 |
227836 | 과음 후 아무것도 못먹고 계속 올리는데요.. ㅠ 18 | 보라과음 | 2013/03/12 | 2,081 |
227835 | 하이힐은 좀 힘들겠죠? 5 | 궁금 | 2013/03/12 | 951 |
227834 | 월세관련 4 | ... | 2013/03/12 | 813 |
227833 | 경남 양산 사시는분들~~~ 4 | 내인생의선물.. | 2013/03/12 | 1,259 |
227832 | 공부하는 인간 다큐 보고 싶은데 볼만한 곳 없을까요? 1 | 부탁 | 2013/03/12 | 832 |
227831 | 공짜폰 5 | 초등1학년 .. | 2013/03/12 | 870 |
227830 | "한국인의 밥상" 참 좋지 않나요? 64 | .. | 2013/03/12 | 5,742 |