고기산적은 어떻게 만드세요?
다진고기 사다가 양념해서 둥글게 빚어서 햄버거같이 굽는 방법과
양념해서 스테이크처럼 굽는 방법.
길게 썰어서 꼬치에 굽는 방법.
어떤게 맞는거죠?
크기도 네모지게 하는지 동그랗게 하는지..
어느 방법이 좋은가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
제사용 고기산적은 어떻게 해야 하는거에요?
아움 조회수 : 4,138
작성일 : 2013-01-30 13:45:50
집집마다 스타일이 다른거 같은데
IP : 210.219.xxx.180
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.1.30 1:47 PM (121.157.xxx.2)저희는 양념해서 스테이크처럼 구워요.
고기살때 눌러주세요.2. 눌린것도
'13.1.30 2:02 PM (211.36.xxx.47)칼등으로 두들겨야합니다 그냥하면 길겨요
그리고 불고기양념(진간장 설탕 후추 매실액기스약간 참기름 미림이나 정종)으로 밑간한다음 숙성시킨뒤 오일 야간 두르고 꿉습니다 이때 오일이 코팅되어 육즙이 안나오더라구요 그릇에 담고 통깨 뿌리면 됩니다3. ᆞᆞ
'13.1.30 2:08 PM (115.41.xxx.216)명절 때면 산적용으로 세개씩 묶음으로 파는거 있어요. 두들겨 놓아서 모양도 달라요. 간장 설탕 물엿 참기름 깨소금 물 등등 넣고 끓이다가 산적용 소고기 담그어 약불에 졸이는거에요. 앞 뒤로 뒤집어가며 색을 내고 다 졸아지면 세개를 꽂이에 꽂아 그릇에 담고 통깨 뿌려요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 212670 | 도로주행시험 또 낙방했어요.. ㅠㅠㅠ 12 | 운전면허 | 2013/01/30 | 3,274 |
| 212669 | 코스트코 냉동말고 냉장 라비올리 드셔본분 계세요???? 7 | 라비올리 | 2013/01/30 | 2,088 |
| 212668 | 엑셀 숫자를 텍스트+(숫자)로 바꾸는 방법 알려주세요 2 | 긍정이조아 | 2013/01/30 | 2,770 |
| 212667 | 양파요리 좀 찾아주세요 6 | 양파 | 2013/01/30 | 810 |
| 212666 | 제주도 렌트카 요금 4 | 렌트카 | 2013/01/30 | 1,744 |
| 212665 | 마니카꿀좋은가요? 6 | 아이허브처음.. | 2013/01/30 | 2,195 |
| 212664 | 최근 자동차 i30 구입하신분 계세요? 1 | 차 | 2013/01/30 | 665 |
| 212663 | 생마 어디서 주문해서 드세요?? 1 | Turnin.. | 2013/01/30 | 446 |
| 212662 | 빌게이츠가 만든 수도필터 구입하고픈데요 | 룰ㅇㅇ | 2013/01/30 | 458 |
| 212661 | 허리가 휘었는데 | 꼬부기사랑 | 2013/01/30 | 445 |
| 212660 | 초등애들 고기반찬 어떻게 해서 주면 맛나게 먹던가요 11 | .. | 2013/01/30 | 2,076 |
| 212659 | 힘든 남편보면 가슴이 아리네요 10 | 힘내라 남편.. | 2013/01/30 | 3,034 |
| 212658 | 결정회사 ㅠㅠ 1 | 리치맛있 | 2013/01/30 | 734 |
| 212657 | 대학병원은 무조건 주차비를 내야하나요? 3 | ,,, | 2013/01/30 | 1,708 |
| 212656 | 마지막에 말아주는?볶아주는 죽의 비결은 뭘까요? 9 | 채선당 | 2013/01/30 | 1,627 |
| 212655 | 요즘 감기가 토하기도 하나요? 7 | 요즘 | 2013/01/30 | 1,493 |
| 212654 | 배추로 해먹을수 있는 음식은 뭐가 있을까요? 7 | ... | 2013/01/30 | 1,032 |
| 212653 | 두 곳중 어디로 할까요? ㅠㅠ 2 | 입주청소가격.. | 2013/01/30 | 495 |
| 212652 | 이혼 선배님들의 조언 바랍니다. | 나에겐 어려.. | 2013/01/30 | 860 |
| 212651 | 장터 판매자님중 82에 이용료 내시나요? 17 | 의견 | 2013/01/30 | 2,250 |
| 212650 | 저는 금투자 위험하다고 생각합니다 2 | .. | 2013/01/30 | 2,778 |
| 212649 | 자동차보험은 가입즉시 바로 운행가능한가요? 4 | 바로 | 2013/01/30 | 678 |
| 212648 | 입주도우미 두고 생활하시는 분 소득이 어느 정도 되세요? 17 | 도우미 고민.. | 2013/01/30 | 3,705 |
| 212647 | 변희재, 일베회원에게 사이버성폭력 당해 20 | 뉴스클리핑 | 2013/01/30 | 1,805 |
| 212646 | 남자탤런트들 쌍커풀이 유행인지... 7 | 쌍수 | 2013/01/30 | 2,427 |