제가 하면 눅눅해서 빵 같지도 않거나 너무 뻑뻑하거나 둘 중 하나네요
나름 용량 맞춰서 한다고 하는데 잘 안돼요
핫케이크 맛있게 하는 비법 알려주세요~
(누구는 버터랑 미림을 한숟가락씩 넣으면 카페 핫케이크처럼 된다고 하는데
미림이 집에 없어서요ㅜ)
제가 하면 눅눅해서 빵 같지도 않거나 너무 뻑뻑하거나 둘 중 하나네요
나름 용량 맞춰서 한다고 하는데 잘 안돼요
핫케이크 맛있게 하는 비법 알려주세요~
(누구는 버터랑 미림을 한숟가락씩 넣으면 카페 핫케이크처럼 된다고 하는데
미림이 집에 없어서요ㅜ)
전 마른 재료 젖은 재료 따로 섞어서 믹스해요
제 비법은 버터밀크인데요 없으면 우유랑 레몬즙으로 대체해도 되요.
어떤때는 플레인 요구르트 한술 넣는데 너무 많으면 시큼한 맛이 나는데 전 오히려 그런맛이 좋아요
여러 방법을 써보셔서 나만의 팬케잌 믹스를 개발하시는 날이 올꺼예요~
모리나가 핫케익 가루 써보세요 분량만 잘맞추고 하면 아주 이쁘게 부풀고 딱 제대로된 두툼한 핫케익 만들수있어요
반죽 섞을때 가급적 덜 저어야 부드럽게 됩니다
답글 모두 감사해요
저도 부드럽고 두툼하게 부푼 핫케이크 만들고 싶은데 잘 안되네요ㅜ
미림을 넣는 건 아니지 않나요. 어디서 들으셨는지 모르지만 어울리지도 않고 너무 이상해요.
전 마트에서 파는 핫케잌 가루에 설탕 조금 더 우유양을 좀 줄이고 계란을 하나 더 넣어요.
그리고 버터나 마가린 조금 녹여 식힌후 같이 반죽하면 고소한 맛도 나구 맛있더라구요.
팬에 버터 조금 넣어서 약한 불에 굽구요. 자신 없으시면 기본 학케잌 가루에 잘 응용해서 만들어 보세요.
제가 사용하는 레시피 알려드릴게요. fluffy pancakes예요.
1. 큰볼에 우유(한컵 반)에 식초(4T)를 섞어 5분을 둬요.
2. 작은볼에 달걀(2개) 에 녹인 버터(4T)를 섞고 난뒤 1과 섞어요.
3. 중간볼에 설탕(4T), 베이킹파우더(2t), 베이킹소다(1t), 밀가루(2컵)를 섞어서 1의 큰볼에 넣고 섞어요.
후라이팬에 구울땐 뒤지게로 누르면 맛이 없어져요. 부풀어 오르면 그대로 두세요.
맛있게 해 드세요.^^
해먹으면 안되겠죠ㅠ??
글쎄요. 버터, 설탕, 밀가루.....
열량이 꽤 되지만 12시 넘어 주무신다면 두개만 구워 드셔도.......책임은 못 집니다.^^
새벽 두세시쯤 잘듯 싶은데ㅋㅋㅋ^^
계랑컵으로 한 컵이 몇ml 인가요?
레시피 감사해요~
한컵은 240ml 입니다.
250ml입니다
레시피 감사합니다^^
저도레시피잘이용해볼께요^^
저도요~히힛
한살림 핫케익 가루를 써요. ㅋ
전 두툼한것보다 늘씬한 게 더 맛있더라구요.
근데 뭐든... 경쟁자들과 먹어야 더 감칠맛 나는 것 같어요.
혼자서 푸짐하게 먹었더니.. 나중에 목만 메이고 맛이 없더라구요~
뚱뗑이 신랑아. 다이어트는 그만하거라!!!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
217043 | 이해불가 올케 45 | 맏며느리 | 2013/02/11 | 15,093 |
217042 | 윈드러너 하는 법 좀 알려주세요.. 1 | ... | 2013/02/11 | 1,282 |
217041 | 급)칼에 베었는데 피가 계속 흘러요 3 | ... | 2013/02/11 | 1,205 |
217040 | 초등 영어몇문장 봐주실수 있나요. 3 | ㅂ | 2013/02/11 | 932 |
217039 | 족욕이랑 반신욕 차이가 클까요? 1 | ㅡㅡ | 2013/02/11 | 2,166 |
217038 | 혈압계추천해주세요. 3 | 고혈압남편 | 2013/02/11 | 1,521 |
217037 | 급ㅡ코스트코 왔는데 원두커피추천해주세요 6 | 환짱 | 2013/02/11 | 2,477 |
217036 | 암웨이 상담영양사는 머하는건가요?? 10 | 공금 | 2013/02/11 | 3,077 |
217035 | 웨지우드 사라스가든 4 | 지우개 | 2013/02/11 | 2,757 |
217034 | 발렌타인데이 쵸콜릿 만들 재료 어디 3 | 파나요? | 2013/02/11 | 1,006 |
217033 | [조언부탁]이혼하면 자동적으로 재산은 반인가요? 18 | 이혼을생각하.. | 2013/02/11 | 5,262 |
217032 | 일본어발음 5 | 궁금 | 2013/02/11 | 1,476 |
217031 | 정녕 올케가 무슨 마음으로?? 10 | ?? | 2013/02/11 | 4,056 |
217030 | 진주시내 미용실 추천바래요 1 | 진주시내 | 2013/02/11 | 5,210 |
217029 | 내용 펑합니다. 10 | 어찌하나요?.. | 2013/02/11 | 2,156 |
217028 | 고추장 굴비 짱아치??너무 짜서 구제 방법 좀 알려주세요 1 | .. | 2013/02/11 | 1,189 |
217027 | 옷 반품 가능할까요?(다른걸로 교환만이라도 ㅡ.ㅡ) 2 | 속상해 | 2013/02/11 | 1,691 |
217026 | 튀는 유머시리즈 1 | 시골할매 | 2013/02/11 | 1,110 |
217025 | 매번 명절때마다 ...정말 싫어요 7 | ... | 2013/02/11 | 3,303 |
217024 | 간절기 자켓 고르는데 ㅠㅠ 어휴 넘 힘드네요 1 | 간절기 | 2013/02/11 | 1,103 |
217023 | 상주곶감 맛있게 먹는 법 있나요? 2 | 문의 | 2013/02/11 | 1,974 |
217022 | 글지워요. 3 | 명절끝 | 2013/02/11 | 1,482 |
217021 | 헬스하는데 허리가 넘 아파요ㅠㅠ 6 | 헬스녀 | 2013/02/11 | 1,818 |
217020 | 오늘 저녁에 뭐드실꺼에요? 17 | 저녁걱정 | 2013/02/11 | 4,143 |
217019 | 샘물중학교라고 아세요? 5 | 샘물중 | 2013/02/11 | 3,408 |