친구말듣고 어제 식품건조기를 사서 오늘 육포거리를 사고 불고기 양념을 해서 좀 저려놓았다가 지금 말리고 있는데요..
이제 와서 인터넷검색을 좀 해보니 핏물을 빼고 해야 한다고 사용후기에 적혀있네요.
어떻해요? 무려 소고기를 3만원어치나 사서 말리고 있는데.. 다 버려야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질! 육포거리만들때 핏물빼지 않아도 되나요?
요리초자 조회수 : 1,598
작성일 : 2013-01-26 13:52:51
IP : 121.182.xxx.164
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 지나모
'13.1.26 2:01 PM (211.36.xxx.42)핏물 빼는건 기본이고드 중요한 과정인데 생략하셨군요
2. 원글
'13.1.26 2:05 PM (121.182.xxx.164)흑.. 그럼 못 먹고 버려야 하나요? 친구가 설명해주는대로 했는데 친구가 핏물뺀다는 이야기를 해주지 않아서..
3. 지나모
'13.1.26 2:12 PM (211.36.xxx.42)지금 꾸덕꾸덕한 상태일거잖아요?
그냥 잘 건조해보세요
못먹을정도로 누린내가 나진않을것 같아요
그리고
언제든 고기요리 히실때는
핏물제거하시고 조리하세요
실수하면서 배우는거예요4. 말려보세요
'13.1.26 2:13 PM (1.217.xxx.250)불고기나 국 끓일때
핏물 제거하고 할때도 있고 안할때도 있는데
큰차이 모르겠어요5. 원글
'13.1.26 2:19 PM (121.182.xxx.164)일단 말리기 시작했으니 한번 해볼께요.. 그런데 모든 고기요리는 다 핏물을 제거해야 하는건가요? 예를 들면 다진고기같은 것 불고기 양념할때나 소고기국이나 소고기찌게 등등도 다 1시간정도 핏물을 제거하고 하는게 맞나요? 저는 여태까지 그냥 했거든요..
6. 지나모
'13.1.26 2:34 PM (211.36.xxx.42)한시간씩이나 두실 필요는 없고
키친타월위에 고기를 얹어두고 15~20분 정도 두시면 되요7. 다 마르면
'13.1.26 5:26 PM (121.88.xxx.128)마름모 꼴로 잘라서 팬에 참기름 두르고 살짝 익히면 냄새 덜날것 같아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 214879 | 창원에 주말농장 있나요? 1 | 농장 | 2013/02/02 | 690 |
| 214878 | 적금 선납시 이자 챙길 수 있나요? 1 | 몽몽이 | 2013/02/02 | 2,316 |
| 214877 | 오늘 사랑과 전쟁은 무슨 코미디도 아니고 1 | ᆢ | 2013/02/02 | 1,875 |
| 214876 | 월풀 냉장고 얼음에 냉동고 냄새 배이지 않나요? 6 | sodwkd.. | 2013/02/02 | 1,338 |
| 214875 | 윗집 세탁기배수관에서 물이 새는데 안고쳐주면 어찌하나요..ㅠ 4 | 오전에 글 .. | 2013/02/02 | 3,253 |
| 214874 | 아줌마 대신 아주머니는 괜찮은가요? 8 | ... | 2013/02/01 | 1,299 |
| 214873 | 재혼이 죄혼이 되어 글 읽고 생각나는일 4 | 진 | 2013/02/01 | 2,041 |
| 214872 | 오늘 처음으로 혼자 운전하러 나갔다가..ㅠ.ㅠ 23 | 초보운전 | 2013/02/01 | 7,292 |
| 214871 | 아시아권 대학 어떨까요? 2 | ... | 2013/02/01 | 878 |
| 214870 | 바닐라아이스크림추천좀 12 | ㅠㅠ아웅 | 2013/02/01 | 2,271 |
| 214869 | 자게 보고 연금 가입한 임의가입자입니다 1 | 연금 | 2013/02/01 | 1,782 |
| 214868 | 선물을 받는다면 반지와 가방중 뭘 선택하시겠어요? 6 | ..... | 2013/02/01 | 1,360 |
| 214867 | 재혼이 죄혼이 되어 란 글 복사해 올려요, 댓글이 100개도 넘.. 13 | 저 아래 | 2013/02/01 | 4,311 |
| 214866 | 조금전 EBS어머니 1 | 급반성 | 2013/02/01 | 1,337 |
| 214865 | 커튼 만들어 보신 분들. 도움 부탁드려요 2 | 초보 | 2013/02/01 | 667 |
| 214864 | 믹스제품..추천해주세요..호떡믹스 너무 맛있어요 14 | 믹스 | 2013/02/01 | 3,650 |
| 214863 | 낚시대를 버리려고 하는데요, 4 | ^^ | 2013/02/01 | 1,833 |
| 214862 | 정수리가 납작한두상.. 1 | ㅇ | 2013/02/01 | 1,640 |
| 214861 | 새로 산 전기압력밥솥에서 화장실 냄새가 2 | 머리 아파요.. | 2013/02/01 | 1,725 |
| 214860 | 조미료 음식 먹고 기절하듯 자요. 14 | ... | 2013/02/01 | 3,153 |
| 214859 | 인덕션 쓰시는 82님들 1 | 인덕션 | 2013/02/01 | 1,034 |
| 214858 | 전세건으로 큰소리 났어요. 5 | .. | 2013/02/01 | 2,185 |
| 214857 | 40대 초반 이신 분들 36 | ㅂㅇㅌㄹ | 2013/02/01 | 11,212 |
| 214856 | 서울시, 시립정신병원 5곳 첫 실태조사 5 | twotwo.. | 2013/02/01 | 898 |
| 214855 | 장윤주 씨 얼굴 얘기 나와서요, 은교 김고은 25 | kami | 2013/02/01 | 7,087 |