냉장고 냉동실에 말린 장어가 있어요. 말라 있어요.
이것으로 어떻게 요리를 할까요? 제발~~~~ 알려주세요.
요리솜씨가 없어서 많은 손이 가는 요리는 잘 못하는데 그래도 알려주심 열심히 해 볼게요.
토막난 장어 말린 것과 긴 장어 말린 것이 있어요.
냉장고 냉동실에 말린 장어가 있어요. 말라 있어요.
이것으로 어떻게 요리를 할까요? 제발~~~~ 알려주세요.
요리솜씨가 없어서 많은 손이 가는 요리는 잘 못하는데 그래도 알려주심 열심히 해 볼게요.
토막난 장어 말린 것과 긴 장어 말린 것이 있어요.
된장풀고 시래기 넣어서 국 끓여 보세요.
저희 친정은 자주 해 먹습니다.
소가님 진짜 좋은 아이디어인데 남편이 생선 넣은 국을 안먹어요 ㅠㅠ 죄송하지만 또 다른 방법이 있을까요?
1팬에 기름두르고 튀겨 냅니다
2양념 고추장 ,케찹(안넣어도됨 애들잇으면 굿)간장 물엿 참기름 마늘 물조금넣고 바글바글 꿇이면 튀긴장 어 넣고 한벙 버무리면 끝 접시에 덜고 깨 솔 솔
한벙-한번 버무리면
앗 감사합니다. 윗님 튀길 때 그냥 다른 거 입혀서 튀길 필요없이 그냥 말린 장어를 넣으면 되는 거죠?
밀가루 살짝 버무려도 되는데 바짝 말렷으면 오케이
님 그런데 튀기면 너무 딱딱하지는 않은가요? 지금 열어보니 완전 딱딱해요~~
찜기에 쪄서 양념 얹어 뚜껑 덮었다가 조금더 두었다 먹거나 장어 탕수육을 하시거나 하시고 싶은데로 해보세요. 장어 소스에 생강즙 오렌지 쥬스 한방약재 들어간 홍삼 농축액 첨가하면 맛있러요.
찜기에 쪄서 양념장 맛있게 만들어서 파,마늘 넣고 끼얹어 먹어도 맛있어요.
냄비에 물 자작하게 붓고 장어 넣고 양념 얹어 조려 드셔도 돼요.(약불로)
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