무에 물기가 많으면 왠지 더 맛이 없게 느껴지더라구요...ㅠ_ㅠ
집에서 해 먹을 땐 아무래도 그 맛이 안 나서요...
그 무말랭이 뺨치게 꼬득꼬득하게 말린 무...
ㅎ ㅏ...
혹시 비법 아시는 분이 계시다면 꼭 좀 부탁 드려요~^-----^
무에 물기가 많으면 왠지 더 맛이 없게 느껴지더라구요...ㅠ_ㅠ
집에서 해 먹을 땐 아무래도 그 맛이 안 나서요...
그 무말랭이 뺨치게 꼬득꼬득하게 말린 무...
ㅎ ㅏ...
혹시 비법 아시는 분이 계시다면 꼭 좀 부탁 드려요~^-----^
무말랭이 뺨치는 게 아니라 무말랭이 아닌가요?
평상시에 먹는 잘게 썰린 무말랭이가 아니라
석박지처럼 큼지막한 덩어리가 꼬들꼬들한 스타일이용!!!
혹시, 말리지 않고는 그런 맛을 흉내 못 낼까요...?ㅠ_ㅠ
저는 기숙사에 사는 학생이라 집에서 뭘 말리고 그러는 건 불가능하거든요...
절일때 설탕도 좀 첨가하고...무거운걸로 눌러놓는거 아닌가 합니다만...
유명한 설렁탕집 깍두기 그렇게 하는데....
소금에 절여 물기빼고 잠깐 말리는거 아닐까요?
탈수기에 무를 돌려 물기를 없애요.
알바 할 적에 봣어요.
에서 오징어 무침도 나왔던거 같아요.
충무김밥편 한번 찾아보세요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
235839 | 대기업(금융권포함)취업할때 1 | 취업준비생 | 2013/04/02 | 832 |
235838 | 우리신랑이 냄비밥한다는데 알려주시어요.ㅠㅠ 8 | 냄비밥 | 2013/04/02 | 1,124 |
235837 | 대구 지리 잘 아시는분 도움좀 ^^ 14 | 대중교통 | 2013/04/02 | 1,073 |
235836 | 설레는 봄입니다 3 | 부끄러움 | 2013/04/02 | 522 |
235835 | 아사이베리가 효능이 그럴게 좋은가요? 5 | 토끼 | 2013/04/02 | 10,716 |
235834 | 근데 설ㄱㄱ송ㅇㅇ을 옹호한 사람은 별로 없는데. 왜 색칠하는지?.. 10 | ..... | 2013/04/02 | 983 |
235833 | 초중고 음악 교과서 노래 모음집 같은 것 있으면 알려주세요~ 1 | 아가야 | 2013/04/02 | 547 |
235832 | 도덕성도 없고, 자질도 부족하면 사퇴해야겠죠?? 3 | 도리돌돌 | 2013/04/02 | 578 |
235831 | 주위에 사람이 하나도 없는 느낌입니다. 2 | 주위에 | 2013/04/02 | 1,432 |
235830 | 곰탕을 매일 먹으면 정말 건강에 좋나요? 29 | 행복바라기1.. | 2013/04/02 | 9,302 |
235829 | 요즘 자꾸 울컥울컥해요... 2 | 우울 | 2013/04/02 | 1,001 |
235828 | 아이허브 비추 제품... 17 | 오늘 | 2013/04/02 | 7,720 |
235827 | 이별 후유증 어떻게 극복해야할까요? 5 | cookie.. | 2013/04/02 | 1,768 |
235826 | 무생채 최고의 맛은 어떻게 낼까요? 18 | .... | 2013/04/02 | 4,351 |
235825 | 청주에 계시는분들.불교에 입문하려고요.추천바랍니다 2 | 초보맘 | 2013/04/02 | 570 |
235824 | 심상정 의원님 트윗 3 | 저녁숲 | 2013/04/02 | 1,859 |
235823 | 스마트폰에서 이미지 다운로드가 안돼는경우 5 | 스노피 | 2013/04/02 | 5,968 |
235822 | 꽃놀이 ..씁쓸함. 6 | 하루8컵 | 2013/04/02 | 2,265 |
235821 | 바비브라운 아이라이너 예뻐보여요~ 7 | 눈매 포인트.. | 2013/04/02 | 3,432 |
235820 | 요즘 중1 얘들 이렇게 노나요?? 8 | ..... | 2013/04/02 | 2,029 |
235819 | 애들 문제로 폭풍잔소리하는 아빠 4 | 2013/04/02 | 1,161 | |
235818 | 물에 빠진 휴대폰ᆢ 2 | 마뜰 | 2013/04/02 | 442 |
235817 | 알바가 진짜 있네요 13 | ........ | 2013/04/02 | 2,031 |
235816 | 성관계에서 변태와 정상의 차이는 무엇일까? 15 | 리나인버스 | 2013/04/02 | 6,755 |
235815 | 옵티머스 g pro 5 | 미스트 | 2013/04/02 | 1,168 |