무쇠솥에 빠져들기.

[하얀공주]

오래전에 무쇠 프라이팬 하나 사서 길들여서 가끔 해먹다가

무쇠솥을 샀어요.

겨울에만 무쇠솥밥을 해먹는데 누룽지 끓여먹고 아주 신났죠.

애들이 맛있다고 난리.

그러다 작년에 무쇠 팬 큰거 하나 사서 부침 지짐 이런거 해먹다가

이제 무쇠 냄비도 샀어요.

가족들도 좋아하고 저도 입맛이 너무 좋아졌어요.

무쇠가 힐링의 요소가 된것 같아요.

먹는 재미 쏠쏠합니다.^^

[궁금]

저도 누룽지때문에 무쇠솥 쓰고 싶은데
어느 브랜드를 쓰셨나요?
녹이 쓸지 않나요?

[하얀공주]

운틴가마하고 그전에 브랜드는 까먹.ㅜ
사자마자 들기름이나 식용유 발라서 고온에 오븐 200도 정도로 다섯번정도 길들이시면 좋구요.
쓰는 중간중간에도 가끔 길들이셔야하고
쓰고나서 박박 닦아서 센 불에 물기를 싹 말려주면 절대 녹슬지 않아요.
너무 식감이 좋아서 근데 길들이는게 하나도 귀찮지가 않게 느껴집니다.
무거울것 같아도 쓰다보면 그까이꺼 하게 됩니다.

식감이 다른 귀차니즘을 다 이기죠.

[하얀공주]

오래전에 쓰던 브랜드는 무쇠나라 였네요. 가격이 5~6년전보다 좀 올랐네요.^^

[마뜰]

.튀김을 하면 자연 길들이기가 쉬워요

[ㅠ.ㅠ]

저두 두개나 사서 쓰고 있는데
왜 씻어낼때마다 시커먼 녹이 묻어나오는지 모르겠어요

[선맘]

잘 배우고 갑니다

[운틴가마]

기억해야 겠네요. 감사합니다.