결혼 십년만에 사골곰탕 처음 해봐요
작성일 : 2013-01-13 10:34:44
1466372
어제 결혼하고 사골곰탕을 처음 끓여봤는데요.
이게 어렵지는 않은데 엄청 인내심을 가지고 해야
되는거더군요.
지금은 재탕까지 끓여놓고 식혀 놓았어요.
근데 첫번째 끓인 국물은 색이 뽀얗지가 않아요.마치
갈비탕 국물같아요.재탕 국물은 뽀얗게 파는 설렁탕국물같은 색깔이 되었어요.
이거 맞는건가요?
그리고 삼탕까지 대부분 끓이시나요?
저거 영양분 다 빠져서 또 나올게 있나싶어요.
끓이는게 질리기도 했고요.
요즘은 뼈도 많이 싸긴하더군요.
삼탕 안하고 버리면 아까울까요?
IP : 203.226.xxx.146
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.1.13 11:07 AM
(65.188.xxx.200)
사골은 3탕 까지만 하시는게 제일 좋은거 같아요
처음 끓여서 식혀서 기름 걷어내고, 두번째 끓여내서 처음 것이랑 섞여 식혀서 기름 걷어내고
세번째 끓여서 다시 식혀 놓은 것이랑 섞어서 기름 걷어내고
요즘 제가 그렇게 합니다
4번 5번 끓이면 우러 나기는 하지만 냄새가 나기 시작 합니다 냄새에 예민 하지 않으면 잘 몰라요.
전 그 냄새를 못 견뎌서 3번까지만 우려 냅니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
233568 |
요즘은 잡상인 때문에 학교가 너무 위험합니다. 6 |
학교 |
2013/03/27 |
2,038 |
233567 |
대치동쪽에 유아 영어학원 2 |
추천해주세요.. |
2013/03/27 |
1,154 |
233566 |
쉽표를 느끼며 살아봐요^^_하워드의 선물 |
회색사슴 |
2013/03/27 |
815 |
233565 |
하지정맥류 검사 하고 왔어요.. 5 |
ㅜㅜ |
2013/03/27 |
7,389 |
233564 |
강아지 ..적게 먹어도 건강하면 괜찮겠죠? 3 |
.. |
2013/03/27 |
597 |
233563 |
원세훈 ”과감한 쇄신으로 국정원 정치중립 이뤄” 2 |
세우실 |
2013/03/27 |
543 |
233562 |
김밥이나 쫄면 먹을때 주는 국물이요... 7 |
... |
2013/03/27 |
4,086 |
233561 |
학교 상담후 속상하네요....(조언부탁드려요) ㅠㅠ 68 |
속상 |
2013/03/27 |
18,566 |
233560 |
하동쪽은 벚꽃이 피었을까요? 아님 어디쪽이 벚꽃이 피었을까요? 4 |
꽃놀이 |
2013/03/27 |
854 |
233559 |
생각해보면 미취학 시절과 대학교 저학년때가 가장 행복했던거 같아.. 2 |
사는게뭔지 |
2013/03/27 |
774 |
233558 |
우리딸(고1) 친구들의 휴대폰 4 |
.. |
2013/03/27 |
1,130 |
233557 |
판매하는 야채스프도 효과가 있을까요? 6 |
... |
2013/03/27 |
2,016 |
233556 |
동유럽과 영국중 어디가 좋을까요 12 |
여행 |
2013/03/27 |
1,796 |
233555 |
해독쥬스로 2키로 뺐으나 4 |
다여트 |
2013/03/27 |
3,236 |
233554 |
영작문 사이트나 책 좀 알려주세요 |
공신이되자 |
2013/03/27 |
448 |
233553 |
비비크림 제일 밝고 화사한거는 어떤거? 5 |
국산 |
2013/03/27 |
2,542 |
233552 |
여자가 많이 연상이면 7 |
너와나 |
2013/03/27 |
2,335 |
233551 |
성폭행범 실형 살확률이 5%가 안된다던데. 1 |
........ |
2013/03/27 |
361 |
233550 |
여기 재밋네요~^^ 7 |
상디투혼 |
2013/03/27 |
1,108 |
233549 |
스마트폰으로 음악다운받는법 알려주세요 11 |
스마트폰 |
2013/03/27 |
6,875 |
233548 |
비누 좀 상쾌한향 찾으신다면.. 3 |
,,, |
2013/03/27 |
1,993 |
233547 |
트렌치코트무릎아래기장수선해야될까요? 4 |
급 |
2013/03/27 |
1,569 |
233546 |
댓글들 진심으로 감사합니다. 제주도 포기했어요 ㅠㅠ 18 |
어머머 |
2013/03/27 |
4,570 |
233545 |
중1딸래미가 학교에서 화장품을 압수당했다고 합니다 27 |
헐~ |
2013/03/27 |
4,251 |
233544 |
출산 후 백일만에 살 다 빠졌어요..그러나...ㅠㅠ 5 |
살 |
2013/03/27 |
2,710 |