거기다 사골을 끓이고 있는데요.
냄비 안 쪽이 검게 자국이 진하게 남았고,
또 곰국 자체도 약간 회색빛이 돌아요.
왜 그런 걸까요?
처음에 사고 나서 꼬리곰탕했을 때에는 윗부분만 검게 변했고,
세척하니까 검은 게 약간 남았지만, 그냥 그려려니 했거든요.
회색빛이 도는게 냄비 안쪽과 사골간의 무슨 화학작용이 일어난 것 같은데...
혹시 아시는 분 계신가요?
첫물이라 그런것아닌가요? 스텐솥에 고아도 두번째까지는 좀 회색빗이 나더군요.세번째 끓이니 우유빗깔..
세척 후 물 채우고 레몬이나 사과껍질 넣고 팔팔 끓이라던데요.
저는 그러고도 냄비에 식용유든 올리브든 오일 발라서 검은색 묻어나오지 않을 때까지 계속 씻어내고 씁니다.
새 냄비가 고기나 사골같은 기름기 있는 재료를 만나면 검은게 더 뭍어 나오더라고요.
스텐냄비는 기름으로도 닦아야 합니다 검게 나옵니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
221385 | 고3 되는 딸애가 휴대폰을 반납했어요. 9 | 소나타 | 2013/02/22 | 2,658 |
221384 | 하소연 듣는 것 싫어하는분 계세요? 11 | ..... | 2013/02/22 | 3,332 |
221383 | 무김치가 많이 남았어요 16 | 어찌할까요?.. | 2013/02/22 | 1,742 |
221382 | 작명(개명) 잘 하는곳 추천해주세요 2 | 추천해주셍 | 2013/02/22 | 1,388 |
221381 | 음식물 쓰레기 줄이기 1 | lilac | 2013/02/22 | 555 |
221380 | 캐나다VS 필리핀 ..사업이민 조언부탁드려요 6 | 이민 | 2013/02/22 | 1,342 |
221379 | 초등영어 리스닝, 리딩. 과외로 도움이 될까요? 1 | 어떤걸부탁해.. | 2013/02/22 | 1,575 |
221378 | 이파니 요즘 얼굴.jpg 17 | /// | 2013/02/22 | 6,010 |
221377 | 부드러운 오트밀 쿠키가 먹고 싶은데 어디서 사나하나요? 1 | 나는 나 | 2013/02/22 | 652 |
221376 | 부천 또는 인천 홈 쿠킹클래스 있나요? 3 | ^^ | 2013/02/22 | 1,560 |
221375 | 치과치료를 지금 시작해야 할까요? 1 | ** | 2013/02/22 | 852 |
221374 | 가죽소파 | . | 2013/02/22 | 493 |
221373 | 얼마전 세입자가 도망갔던 글 이후... 궁금한 점? 12 | ^^ | 2013/02/22 | 2,920 |
221372 | 박원순, “박근혜 당선자에게 드릴 선물 많다” 1 | 세우실 | 2013/02/22 | 1,517 |
221371 | 원예고수님들 수국을 집에서 꽃피워보신적 있으세요? 9 | 봄날 | 2013/02/22 | 3,250 |
221370 | 남자중딩아이 스킨로션이요~~~ 2 | 궁금맘 | 2013/02/22 | 2,564 |
221369 | 조화꽃병 만들려고하는데 우레탄이 없는경우... 4 | 꽃꽂이하시는.. | 2013/02/22 | 427 |
221368 | 초등 4학년 1 | 미쿡 | 2013/02/22 | 616 |
221367 | 대학교내에 있는 미용실에서 머리해 보신분 계세요? 1 | 파마하기 | 2013/02/22 | 608 |
221366 | 창원에 피부과나 성형외과 추천 부탁드려요~ ㅎ | 행복한하루되.. | 2013/02/22 | 600 |
221365 | 조웅목사 밝혀진 건 어디까지인가요? 1 | 일사천리 | 2013/02/22 | 706 |
221364 | 간호조무사어때요??이런저런자격증따고파요!! 7 | 40대딸자격.. | 2013/02/22 | 3,055 |
221363 | 프락셀 많이 아픈가요? 4 | .. | 2013/02/22 | 4,061 |
221362 | 임신하고싶어요..도와주세요~~ 6 | 도와주세요 | 2013/02/22 | 1,650 |
221361 | 소다와 구연산을 혼합해 써도 되나요? 3 | 질문 | 2013/02/22 | 1,402 |