겨울이라 모임 메뉴가 걱정이예요...

[고민]

선배 언니가 집안에 안 좋은 일이 있어 위로겸 집에서 간단히 식사하기로 했어요.

마흔줄 여자 네 명 정도 모일 건데 메뉴가 참 고민이네요. 제가 솜씨도 없고 무엇보다 겨울이라...

82히트레시피 냉우동샐러드, 찌라시스시, 토마토쇠고기샐러드 등이 모두 여름 메뉴라서요;;-.-

한식은 너무 어렵고 파스타는 1인분씩 내야 하고 평소에도 자주 먹는 거라 좀 성의없어

보이고 피자는 아이들 같고..저도 영 컨디션이 안 좋아서 거한 거는 엄두가 안나고요.

 역순으로

 커피와 달달한 케이크(브라우니) / 모듬과일(딸기,키위,단감) / 음료는 뱅쇼

샐러드는 시저샐러드나 자몽아보카도 샐러드 / (음식 부족할 때 금방할 수 있는 치킨샐러드나 쿼사디아 할 생각이고요)

메인이??  지금 생각으로는 미트파이할 건데 좀 부족하겠죠? 근처에 미트파이집이 있어 사와서 굽기만 하면 되거든요.

[dd]

샐러드는 자몽아보카도가 맛있을거 같고요
미트파이 혼자 메인이면 좀 썰렁하고
미트파이 플러스 로스트치킨이랑 고구마 어떤가요?

[하루맘]

부대찌개도 좋구요.등갈비묵은지찜도 좋아요.
동네엄마들과 만날때 이런 음식 하나면 다른거 필요없던데요.

[따듯한 음식]

겨울이니 따뜻한 음식이 좋을거 같아요.
전 어제 아는 엄마가 점심식사 초대해서 다녀왔는데, 고추잡채에 꽃빵을 주더군요.
넘 맛있었어요. 생각보다 간단하고요.
시판 꽃빵 사다가 찜통에 찌고, 양파와 피망과 파프리카 색색으로 썰고 돼지고기 잡채용 사다가 같이 볶다가 굴소스 양념해서 내는거죠.
생각보다 따뜻하고 맛나더라구요.
그냥 딱 한가지 메뉴 얻어 먹고 커피와 과일 먹고 왔는데, 대접 잘 받았다는 생각 들더군요.

[...]

저도 샤브샤브에 칼국수요. 전문점에서 사다가 고기랑 채소만 더 추가해서 상에 놔도 훌륭하죠.

[푸훗]

저도 샤브샤브 한표요!
요즘 하이라이트 사서 일주일에 한번씩 해먹고있는데 먹을때 채소 고기 칼국수 죽재료 한번에 준비해놓고 먹음 번거롭지도않고 진찐 맛있어요

[큰 팬에]

닭갈비 해먺었어요. 완전 인기였어요. 고구마, 떡, 양배추,닭이 풍성했거든요.
다음에는 쭈꾸미볶음을 할까 생각중이예요. 쭈꾸미랑 떡넣고 먹다가 콩나물,김,깻잎,참기름넣고 비벼먹으니 맛있어서 눈물날 것 같아요.
국은 홍합국 어떠세요?

[흠]

닭도리탕은 어떠세요? 끓이기도 쉽고 따뜻하고.. 국물 넉넉하게 해서 국 안끓이고 그걸로 국처럼 먹었었는데 맛있었어요..

[,,,]

어제 손님초대를 했는데 가장 인기있는 메뉴가 고추잡채였어요.

[어머나]

저라면 ... 저도 마흔두살이니.. 식사를 겸해야 한다면...
윗분말씀대로 닭갈비... 나중에 밥 볶아먹고.... 후식.

샤브샤브도 괜찮아요...-- 요건 손도 별로 안가고 손님들이 스스로 넣어서 먹으니 주인입장에서 편합니다.

아니면 정말 편하고 캐주얼하게 모이는 자리면..( 간단히 준비한다는 의미..)
해물떡볶기 ( 떡볶기에 라면사리 .. 당면도 좀 넣고... 해물 넣고 육수는 홍합육수...)
홍합탕 ( 홍합탕 국물을 간하기 전에 두국자쯤 떡볶기에 넣으면 편합니다.)

김밥이나 유부초밥을 좀 말거나 ... 아니면 김밥집에서 사고요...
좀 모자라면 우동볶음 같은것을 하겠어요....

밥이라서 은근히 든든합니다.

제가 다 해봤던 메뉴예요...

[모임]

며칠전에 집에서 모임이 있었을 때 토마토쇠고기샐러드 했었는데요, 차돌박이를 구어서 그냥 얹어서 냈어요.
아무래도 겨울이라 고민끝에 이렇게 했는데 괜찮았어요, 그리고 소스는 풀무원 오리엔탈소스를 사서 썼는데 저처럼 요리솜씨 없는 사람이 하기에는 그만이더군요.