자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생땅콩 어떻게 볶아먹나요?
반찬으로 활용하는 방법도 좋구요(땅콩만으로)
양이 좀 많은데 비닐에 넣은 채로 계속 베란다에 뒀었는데 괜찮겠죠?
고수님들의 비법 좀 알려주세요~
1. ..
'13.1.1 1:38 PM (14.36.xxx.177)딱딱한 껍질은 벗겨진 생땅콩입니다..
2. 오븐
'13.1.1 1:41 PM (124.56.xxx.18)오븐에 색깔 봐가면서 구워드시거나... 전자렌지에 1분씩 3번인가(?)구워드시면 되어요.
완전히 식어야 바삭해집니다3. ...
'13.1.1 1:41 PM (61.43.xxx.112)물기 없는 냄비에 담아서 가장 약한 불로 볶아 먹었습니다. ^^
솥 제일 큰 거에다가 해서 손잡이 들고 흔들어 주면 주걱 보다 쉬워요.
가끔 흔들어주면서 볶다보면 볶은 떵콩 되요. 느긋하게 볶아드세요.4. ...
'13.1.1 1:42 PM (39.120.xxx.193)비닐에 싸두시면 안될것 같은데요.
냉동시키세요. 볶는거는 어렵지 않아요. 그냥 팬에 넣고 약불에 살살 굴리며 볶으면 됩니다.5. 네
'13.1.1 1:44 PM (58.78.xxx.62)볶는 방법은 윗분들이 말씀해주셨고
저도 봉지에 담아서 냉장실에 넣어두고
필요할때마다 볶아서 먹어요6. 풍경
'13.1.1 1:44 PM (112.150.xxx.142)마른팬에 깨 볶듯이 맛 봐가면서 볶으면 되구요, 물에 삶아먹어도 좋아요
콩비린내? 풋내? 그런거 없어지고 고소하면 다 익은거죠
콩자반처럼 땅콩 삶다가 간장, 조청 등으로 간해서 먹으면 반찬도 되구요
보관은 냉동보관이 더 좋을듯 합니다
아.... 생땅콩 좋아해서 보이면 쟁여놓던 시절이 있었는데, 츄릅~~~
볶는것보다 삶거나 찌는게 속엔 덜 부대낀다고도 하더라구요7. 종이컵
'13.1.1 1:47 PM (121.144.xxx.218)여기에 3분의 2정도 넣고 전자렌지에 2분 돌려서 다 식고 나서 먹어야 바삭하고 맛있어요.
아니면 후라이팬에 볶아서 드셔도 되구요.
땅콩 중독일 정도로 제가 좋아하는데 종이컵으로 하는게 제일 간편해요.
후라이팬에 볶아먹으면 불조절 잘못하면 타기도 하고 약한 불에 오래 볶아야 되니 귀찮아요.8. 자유
'13.1.1 1:54 PM (115.139.xxx.60)갑자기 땅콩이 마구 땡기네요~^^
9. ..
'13.1.1 2:08 PM (222.251.xxx.82)윗분들 말씀처럼 전자렌지에 돌리세요.
넓은 접시에 깔고 ... 렌지 성능이 다르니 첨부터 오래돌리지 마시고 봐 가면서 돌리신 다음에 다 식은다음에
까시면 손쉬워요.10. 저도
'13.1.1 2:11 PM (111.118.xxx.36)갑자기 땅콩이 마구 땡기네요~^^222222
장터서 생땅콩 구입해 첨으로 쪄 먹는걸 첨 해봤어요.
흙 묻은 땅콩을 사십평생에 첨 본 서울촌뜨기라서..ㅎㅎ
볶은 땅콩을 쓰다고 느꼈어요.
그 뒤로 네 차례나 사서 죄다 쪄먹었어요.
찌면 달달한 뒷맛이 어찌나 황홀한지ㅎㅎ
겉껍질이 있어야 쪄먹기에 적합~^^11. 냉장고
'13.1.1 2:39 PM (121.144.xxx.218)땅콩은 개봉후에는 냉장고 보관해야 되구요.
전 개봉하기전에도 냉장고 보관해요.12. 생땅콩은
'13.1.1 8:29 PM (125.182.xxx.14)그냥 후라이팬에 볶으면 타기 쉽거든요.
왕소금 있죠 그걸 먼저 후라이팬에 달구세요. 그러구나서 땅콩을 넣어서 휘휘 저어주면 색깔도
아주 예쁘게 타지도 않으면서 먹음직스럽게 잘 구워져요. 정말 색깔이 아름다워요. 맛도 고소하고.
전 볶아진 소금이랑 같이 담아서 소금도 한 알씩 집어먹어요. 간 맞추느라 ,,,
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