간장에 마늘과 양파를 장아찌로 담가놨는데...
마늘이 파랗게 변해있네요. 먹어도 될까요?
병은 중탕했고, 별다른게 없는데... 왠지 다 버려야할것 같은...ㅠㅠ
아까워라.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘장아찌가 파랗게 변했어요
.. 조회수 : 4,149
작성일 : 2012-12-31 18:21:12
IP : 211.177.xxx.29
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 괜찮아요.
'12.12.31 6:28 PM (24.19.xxx.80)주로 냉장보관되었던 마늘에 나타나는 현상인데요 무슨 효소가 활성화되어서 그렇다고 기억해요. 마늘 녹변/청변 등으로 검색해보세요.
2. 그렇군요
'12.12.31 6:35 PM (211.177.xxx.29)검색해보니.. 저온저장이 문제였네요. 캄사...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 225280 | 롯데시네마 vip분들 쿠폰 들어왔나요? 2 | .. | 2013/03/05 | 615 |
| 225279 | 사무실 온도가... 1 | ... | 2013/03/05 | 491 |
| 225278 | bbc 다큐나 디스커버리는 어디서 보나요? 2 | 영어공부 | 2013/03/05 | 410 |
| 225277 | “죽이 되든 밥이 되든 대통령에 맡겨야” 17 | 하이고 머리.. | 2013/03/05 | 1,703 |
| 225276 | 제가 있어보인다, 고급스럽다..말 들었던 날의 공통점 12 | ,.. | 2013/03/05 | 6,904 |
| 225275 | 1년전에 100만원 주고 산 제품 지금 팔때 적정가는? 6 | ^**^ | 2013/03/05 | 1,445 |
| 225274 | 스트레스 덩어리 1기 신도시 7 | 한국일보 | 2013/03/05 | 1,347 |
| 225273 | 영화 "헬프" 보셨어요? 9 | 감동 | 2013/03/05 | 1,256 |
| 225272 | 핸드메이드 음식(?) 을 일컫는 말을 가르쳐 주세요! 5 | ^^ | 2013/03/05 | 1,015 |
| 225271 | 사랑했나봐 12 | 밥퍼 | 2013/03/05 | 2,296 |
| 225270 | 베르니 브레아를 샀는데요.. 8 | 결정장애 | 2013/03/05 | 4,427 |
| 225269 | 전 어제 한석규씨 의상이 인상적이었어요. 9 | .. | 2013/03/05 | 2,705 |
| 225268 | 영어... 9 | 꽃돼지 | 2013/03/05 | 1,121 |
| 225267 | 밥주는 길냥이 등짝 피부병-도울 방법이 없을까요 6 | 도와주세요 | 2013/03/05 | 1,931 |
| 225266 | 92.5% 도금 귀걸이가 가려워요 8 | ㅅㅈㄷ | 2013/03/05 | 1,008 |
| 225265 | 엄마가 허리 다리가 많이 아프세요 4 | pola | 2013/03/05 | 719 |
| 225264 | 스위스 리골렛또 콩쿨에서 한국인이 1등했네요. 2 | 경축 | 2013/03/05 | 1,143 |
| 225263 | 남편이랑 결혼 전에 했던 약속.... 5 | 은은한 | 2013/03/05 | 1,550 |
| 225262 | 중학생들은 간식 뭐 주나요? 2 | 요정민이 | 2013/03/05 | 1,794 |
| 225261 | 장터 전문 판매인 국세청 신고 방법입니다. 14 | ... | 2013/03/05 | 1,841 |
| 225260 | 미국4학년 수학문제 좀 봐주세요. 누가 미국 수학을 쉽다고 했나.. 18 | 플로네 | 2013/03/05 | 3,121 |
| 225259 | 시골에서 그런대로 잘 살고 있는 사람이... | 시골할매 | 2013/03/05 | 772 |
| 225258 | 베리$ 파운데이션 후기에요 5 | 라플란드 | 2013/03/05 | 1,501 |
| 225257 | 제곱미터, ha,제곱킬로미터 ? 3 | 초등 넓이의.. | 2013/03/05 | 1,210 |
| 225256 | 매운고추가루 추천요청드려요~ 2 | 마가 | 2013/03/05 | 812 |