좀 싱겁다 싶었는데 웃소금 조금 뿌려놓고 며칠 밖에 내놨다가 냉장고에 넣었습니다.
오늘 꺼내서 먹으려고 보니 맛이 묘하네요.
발효된 신맛은 아니고.... 상한 맛 같기도 하구요.
배추 윗부분에는 검은 가루도 생겼어요. 철가루처럼 보이는 아주 미세한....
설마 곰팡이 일까요?
많이 양은 아닌데 이 김치를 어떻게 해야하나 싶습니다.
먹어도 되는 건가요? 살릴 수 있는 방법은 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상한 거 같아요. 어떻게 해야하나요?
zlzlzlzl 조회수 : 7,775
작성일 : 2012-12-29 19:23:41
12월 초에 배추를 절여서 김치를 담았어요. 처음 담아본 김치였어요.
IP : 121.161.xxx.106
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 에구...
'12.12.29 7:26 PM (223.62.xxx.122)드시지 마새요
하얗게 골마지끼는건 걷어내고 드시지만
철가루같은 곰팡이는 액젓이나 새우젓리 상한거예요
큰일납니다2. zlzlzlzl
'12.12.29 7:31 PM (121.161.xxx.106)그렇다면 김치를 담글때 제가 뭘 잘 못한 걸까요?싱거워서 이렇게 된 걸까요?아님 다른 이유라도 있을까요.?
3. .....
'12.12.29 7:33 PM (116.37.xxx.204)김치를 통에 담고 우거지로 덮거나 랩으로라도 덮으세요.
4. an
'12.12.29 7:44 PM (14.55.xxx.168)우선 검은 가루 있는 부분은 떼어 버리시고 김치를 꾹꾹 눌러서 위에 랩으로 덮어보세요
혹시 김치국물이 적었나요?5. zlzlzlzl
'12.12.29 7:48 PM (121.161.xxx.106)네 김치국물이 많이 안생겼더라구요. 김치의 1/3정도 밖에는 안생겼네요
6. ..
'12.12.29 8:12 PM (110.14.xxx.164)배추줄기에 검은 점 생기는건 곰팡이는아니고요
좀더 오래 두어보세요7. 아하
'12.12.30 12:13 AM (211.196.xxx.20)윗분 설명 감사드립니다
저도 예전에 도전한 김치가 상했었어요
처음이라 뭘 몰라서... 국물이 왜 없지? 했는데
상하더라고요...
그런 이유가 있군요...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 204345 | 강아지 분리불안 어떻게 하면 좋을까요? ㅜ 4 | 힘들다.. .. | 2012/12/31 | 3,910 |
| 204344 | SBS는 유재석을 선택했군요. 역시 개념 방송입니다. ^^ 12 | 오늘도웃는다.. | 2012/12/31 | 3,395 |
| 204343 | 지금 바깥날씨 어때요? 7 | 기쁨이맘 | 2012/12/31 | 2,136 |
| 204342 | 동지 밤낮의 시간요 | 무식이 | 2012/12/31 | 873 |
| 204341 | 대선의 추억과 그 후, 어린 딸아이 멘트 18 | 쉼표 | 2012/12/31 | 3,108 |
| 204340 | 이와중에 꼬리뼈가 너무아파요. 외상없었구요. 3 | 고통 | 2012/12/31 | 2,674 |
| 204339 | 시어머님의 며는리 걱정 16 | 모르는바 아.. | 2012/12/31 | 4,988 |
| 204338 | 김무성 문자 무섭네요 6 | cafe | 2012/12/31 | 4,669 |
| 204337 | 문재인님 사랑고백 동영상 보셨어요? 8 | 볼수록 매력.. | 2012/12/31 | 2,298 |
| 204336 | (엠팍) 휴게소에서 문재인 만남 7 | 어머 | 2012/12/31 | 4,373 |
| 204335 | 옆집 고양이 죠오지 4 | gevali.. | 2012/12/31 | 1,690 |
| 204334 | 이시간..잠이 안오네요... | .. | 2012/12/31 | 851 |
| 204333 | 세우실님 요즘 안오세요... 14 | ... | 2012/12/31 | 3,809 |
| 204332 | 부정선거, 임계질량을 곧 넘어설 것 같습니다. 끝이 보입니다.(.. 56 | ... | 2012/12/31 | 13,344 |
| 204331 | 시티 메가마일 카드 좋은가요? | 항공마일리지.. | 2012/12/31 | 1,814 |
| 204330 | 박근혜당선자님이 메르켈총리를 벤치마킹하신다네요. 굿! 36 | 그네사랑 | 2012/12/31 | 4,003 |
| 204329 | 조기숙 교수, 드디어 재검표의 깃발을 올렸습니다. 올바른 지식인.. 9 | ... | 2012/12/31 | 3,894 |
| 204328 | 자스민의 아침식사? 그책어떤가요? 7 | .... | 2012/12/31 | 3,476 |
| 204327 | 시체냄새 나는 꽃 "타이탄 아룸" 48시간 후.. 4 | ... | 2012/12/31 | 2,678 |
| 204326 | 지저분해서 죄송해요. 축축한 느낌이 드는데요 2 | 치루, 치질.. | 2012/12/31 | 2,131 |
| 204325 | 바람둥이 남편과 잘 헤어지는 방법 13 | .. | 2012/12/31 | 8,697 |
| 204324 | 40 에 아이를 낳아요ᆞ 26 | ᆞᆞᆞ | 2012/12/31 | 6,247 |
| 204323 | 연말에 시상식 안했으면... 9 | ㅎㅎ | 2012/12/31 | 2,199 |
| 204322 | 가슴이 시리도록 아픕니다...슬픕니다. 104 | 추억만이 | 2012/12/31 | 26,253 |
| 204321 | 오늘도 청담동앨리스 결방하나요? 1 | 보고파 | 2012/12/31 | 1,797 |