좀 싱겁다 싶었는데 웃소금 조금 뿌려놓고 며칠 밖에 내놨다가 냉장고에 넣었습니다.
오늘 꺼내서 먹으려고 보니 맛이 묘하네요.
발효된 신맛은 아니고.... 상한 맛 같기도 하구요.
배추 윗부분에는 검은 가루도 생겼어요. 철가루처럼 보이는 아주 미세한....
설마 곰팡이 일까요?
많이 양은 아닌데 이 김치를 어떻게 해야하나 싶습니다.
먹어도 되는 건가요? 살릴 수 있는 방법은 없을까요?
드시지 마새요
하얗게 골마지끼는건 걷어내고 드시지만
철가루같은 곰팡이는 액젓이나 새우젓리 상한거예요
큰일납니다
그렇다면 김치를 담글때 제가 뭘 잘 못한 걸까요?싱거워서 이렇게 된 걸까요?아님 다른 이유라도 있을까요.?
김치를 통에 담고 우거지로 덮거나 랩으로라도 덮으세요.
우선 검은 가루 있는 부분은 떼어 버리시고 김치를 꾹꾹 눌러서 위에 랩으로 덮어보세요
혹시 김치국물이 적었나요?
네 김치국물이 많이 안생겼더라구요. 김치의 1/3정도 밖에는 안생겼네요
배추줄기에 검은 점 생기는건 곰팡이는아니고요
좀더 오래 두어보세요
윗분 설명 감사드립니다
저도 예전에 도전한 김치가 상했었어요
처음이라 뭘 몰라서... 국물이 왜 없지? 했는데
상하더라고요...
그런 이유가 있군요...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
213046 | 케이팝스타 방예담 목소리 너무 사랑스럽네요~ 5 | .. | 2013/01/31 | 1,658 |
213045 | 백화점에 봄 옷~ 언제쯤 나올까요~? 2 | 계절 | 2013/01/31 | 832 |
213044 | 애견족 1000만 시대… ‘개모차’ 밀며 쇼핑하세요.jpg 7 | 가키가키 | 2013/01/31 | 1,918 |
213043 | 담임쌤께 선물로 르쿠르제 냄비나 접시 어떨까요? 6 | 전학가는데 | 2013/01/31 | 2,140 |
213042 | 거실한편에 둘만한 키큰 나무..어떤 종류가 좋을까요? 17 | 키큰나무 | 2013/01/31 | 5,392 |
213041 | 장단점을 알고 싶어요 1 | 보이스카우트.. | 2013/01/31 | 300 |
213040 | 내인생 최고의 로맨스코메디 영화는 뭔가요? 26 | 추천 | 2013/01/31 | 3,265 |
213039 | 에센스추천해주셔요.. 1 | ... | 2013/01/31 | 559 |
213038 | 생후 22개월 아기, 어린이집서 떡볶이 먹다 질식사 9 | 샬랄라 | 2013/01/31 | 2,745 |
213037 | 수영연맹, 박태환 올림픽 포상금 미지급 논란 5 | 세우실 | 2013/01/31 | 1,358 |
213036 | 초3 피아노 안하면 이론이 넘 어려울까요? 8 | 남자아이 | 2013/01/31 | 1,420 |
213035 | 멀티붐에서 신발 샀는데요 ~ | godrmf.. | 2013/01/31 | 346 |
213034 | 라디오스타 김구라가 돌아와야할 듯해요 22 | 요즘 | 2013/01/31 | 3,637 |
213033 | 차동차에 가스냄세가 심해요 4 | .. | 2013/01/31 | 2,104 |
213032 | 양배추 압력솥에 찔 수 있나요? 2 | 양배추 | 2013/01/31 | 929 |
213031 | 작년에 사치 부렸지만 대박난 아이템들.. 3 | .. | 2013/01/31 | 2,340 |
213030 | 은평구에 본페*라는 돌 뷔페 가보신분~~ 1 | 진실을 알고.. | 2013/01/31 | 294 |
213029 | 평생 나에게 아빠를 욕하는 엄마 19 | 트라우마 | 2013/01/31 | 9,374 |
213028 | 82여러분 2 | hiblue.. | 2013/01/31 | 395 |
213027 | 아기어무님들 프뢰벨이요!! 3 | 궁금해여 | 2013/01/31 | 551 |
213026 | (라스 김광석 특집 기념)故 김광석 관련 동영상 보고픈 분 있으.. 44 | 깨룡이 | 2013/01/31 | 3,185 |
213025 | 돈 찾을때요... 8 | 은행에서 | 2013/01/31 | 1,580 |
213024 | 날이 왜이렇게 포근해졌죠 2 | 겨울다갔나?.. | 2013/01/31 | 1,471 |
213023 | 밸리댄스강사본후 가슴수술 하고싶어졌어요 4 | 부러워요 | 2013/01/31 | 3,873 |
213022 | 5인 가족 호주 체류비 얼마 들까요? 5 | ... | 2013/01/31 | 1,195 |