녹두전 반죽이 하루 되었는데 다 못먹을 거 같아서 냉동 할까 하는데
반죽에 숙주, 고사리같은것들 같이 들어 있는데
냉동 시켰다 해동해서 부침개 구워도 괜찮을지 모르겠어요.
경험있으신 선배님들 조언좀 부탁 드려요. ^^
답해주시면 체감 온도 2도 상승 입니다. 따뜻해 지실 거에요~
녹두전 반죽이 하루 되었는데 다 못먹을 거 같아서 냉동 할까 하는데
반죽에 숙주, 고사리같은것들 같이 들어 있는데
냉동 시켰다 해동해서 부침개 구워도 괜찮을지 모르겠어요.
경험있으신 선배님들 조언좀 부탁 드려요. ^^
답해주시면 체감 온도 2도 상승 입니다. 따뜻해 지실 거에요~
일단 다 부친 다음에 부침개를 냉동하시는게 나을거예요.
해동시켜서 약불에 기름 두르지 말고 데워먹으면 똑같아요.
반죽 자체는 냉동 안해봐서 모르겠구요.
반죽을 냉동하는 것 보다는 전믈 부쳐서 냉동하는 것이 더 좋아요^^
몇 번 반죽채 얼려 해동시켜 전부쳤더니 물기가 너무 많이 생기고 그에 쌀가루나 밀가루 더 섞어 만들어 먹었더니 녹두전 고유의 식감이 희석되어 맛이 없더라구요.
전으로 두툼하게 부쳐서 얼렸다가 해동해드시는 게 훨씬 맛있습니다.
제가 둘 다 해봤는데, 그래도 반죽을 냉동시키는 게 맛이 더 나아요
빈대떡은 다른 전보다도 특히나 바로 부쳐서 먹는게 최고인데,
냉동된 반죽이라도 바로 부쳐서 먹으니까 미리 부쳐놨다 냉동한 것 보단
훨씬 맛있었어요.
반죽 그냥 냉동하셔도 되요.
고맙습니다. 다들 따뜻한 겨울 되세요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
209138 | 배란때도 단 게 땡기나요? | 궁금 | 2013/01/21 | 630 |
209137 | 자전거에 타다 넘어진 따님 2 | vv | 2013/01/21 | 969 |
209136 | 이제 1020까지 해 봤습니다. 70 | 분노한다 | 2013/01/21 | 14,593 |
209135 | 시트로엥타시는 분 계실까요.. 3 | 남편차를 바.. | 2013/01/21 | 1,415 |
209134 | 지금 홈쇼핑에서 하는 한복선 양곰탕수육 맛있어요? 3 | 홈쇼핑 | 2013/01/21 | 2,125 |
209133 | 월세 들어올 사람이 계약명의를 동생으로 하자고 하는데? 1 | 윌세계약때 | 2013/01/21 | 771 |
209132 | 실비보험 특약 만기 60세 80세 선택고민이네요 7 | 보험 | 2013/01/21 | 843 |
209131 | 두부조림 전 시어머니처럼 왜 안될까요?? 58 | 솜사탕226.. | 2013/01/21 | 13,578 |
209130 | 선배님들께 여쭈어요. 애기 이유식재료 어디서 사세요? 6 | 초보엄마 | 2013/01/21 | 876 |
209129 | 갤럭시s3 쓰시는분 알려주세요 1 | 이클립스74.. | 2013/01/21 | 1,010 |
209128 | 케빈에 대하여를 봤는데 두 번 보기는 힘들 거 같아요... 7 | 틸다 스윈튼.. | 2013/01/21 | 1,953 |
209127 | 범블비를 타기 위해서...가 무슨 의미인가요? 13 | @@ | 2013/01/21 | 2,302 |
209126 | 연말정산할때 복자관에서 상담 치료 받은것도 가능한가요 1 | dd | 2013/01/21 | 369 |
209125 | 엄마... 2 | 막내 투정 | 2013/01/21 | 718 |
209124 | 일정 시간 지나면 자동으로 수면상태?로 빠지는데... 3 | 컴퓨터가 | 2013/01/21 | 807 |
209123 | 포장이사업체추천 | 제주도 | 2013/01/21 | 395 |
209122 | 혹시 명일동에 권할만한 초등영어학원 아시는지요? 1 | ///// | 2013/01/21 | 1,348 |
209121 | 버섯전골 고기대신 뭐 넣으면 7 | 되나요? | 2013/01/21 | 1,241 |
209120 | 남의 편만 드는 남편... 6 | ..... | 2013/01/21 | 2,288 |
209119 | 매매고민.. 8 | 매매 | 2013/01/21 | 1,300 |
209118 | 복비 관련 질문입니다.. 4 | 복비 | 2013/01/21 | 642 |
209117 | 영어강사 대화 4 | ㅛㅛ | 2013/01/21 | 1,396 |
209116 | 군의관이나 보건소에 있는 의사들요... 10 | 월급? | 2013/01/21 | 6,985 |
209115 | 한달 세후 650수입 얼마 저금해야할까요? 10 | 걱정 | 2013/01/21 | 5,034 |
209114 | 자궁적출을 앞두고 있습니다 17 | 자궁적출을 .. | 2013/01/21 | 12,171 |