수육을 처음 해봐요.
사태랑 앞다리살?을 사왔는데, 정육점에서 아기주먹정도 크기로 다 잘라줬어요.
레시피 검색하니 40-1시간정도 삶으라는데,
고기크기가 작아도 그정도 삶으면 될까요?
오늘 저녁에 먹을건데 먹기직전에 만들 시간이 안 되는데요.
지금 만들어서 고기 건지지 않고 그대로 놔둬도 될까요?
^^;;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지고기 수육하려고요. 크기가 작은데 얼마나 삶을까요?
수육 조회수 : 843
작성일 : 2012-12-27 14:39:47
IP : 119.71.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 흠
'12.12.27 2:46 PM (122.34.xxx.30)정육점에서 너무 잘게 잘라버렸네요. 수육은 큰덩어리째 삶아야 수분 촉촉해서 맛나는데...
그정도 크기면 물 끓기 시작해서 30분이면 충분히 삶아지겠어요.
된장 한 스푼 정도 풀고 대파, 양차, 생강 등등 향채료 넣어 삶으세요. 소주나 청주 있으면 반 컵 정도 넣으시고요.2. 흠
'12.12.27 2:46 PM (122.34.xxx.30)양차라니... ㅋ 양파 오타에요.
3. ㅇㅇ
'12.12.27 2:47 PM (211.237.xxx.204)아기 주먹이면 뭐 금방 삶아질걸요.
넘 잘게 썰려있으면 맛이 많이 빠져나가는데...
삶지말고 바닥 두꺼운 냄비에 양파 파 등의 채소를 밑에 깔고 저수분으로 해보세요
그래도 금방 익을듯..
젓가락으로 찔러봐서 푹 들어가면 다 익은거에요.4. 수육
'12.12.27 2:50 PM (119.71.xxx.75)감사합니다. ^^ 덩어리째 달라고 할걸 안타깝네유...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 200856 | .지울께요 죄송합니다... 8 | ........ | 2012/12/27 | 2,272 |
| 200855 | 월세사는데요. 누가 비용을 부담해야하나요 2 | 세입자 | 2012/12/27 | 1,430 |
| 200854 | 요즘 초등애들 스마트폰으로 카톡 많이 하나요 | .. | 2012/12/27 | 456 |
| 200853 | 벙커.. 4 | 아이보리 | 2012/12/27 | 1,644 |
| 200852 | 지금 벙커에 계신분 필요한거 말씀해주세요 2 | 내가와따 | 2012/12/27 | 1,852 |
| 200851 | 언니들 조언 좀 해 주세요 7 | 언니들 조언.. | 2012/12/27 | 1,572 |
| 200850 | 일본은 도시락의 나라.jpg 17 | 양,, | 2012/12/27 | 5,558 |
| 200849 | 아무리 찾아도 없어요 호텔에서 쓰는 크고두꺼운 테이블스푼 4 | 세라* | 2012/12/27 | 2,435 |
| 200848 | 카톡 이름이 저절로 바뀐경우? 1 | .. | 2012/12/27 | 3,669 |
| 200847 | 감기가 중이염으로 진행되기도 하나요? 6 | 야옹 | 2012/12/27 | 990 |
| 200846 | 벙커원 가고 있어요. 6 | 지금 | 2012/12/27 | 1,710 |
| 200845 | 노령연금 변경되나요? 1 | 궁금한 여자.. | 2012/12/27 | 1,348 |
| 200844 | 곽교육감님 35억은 어케 되는 건가요?? 27 | 슬프다 | 2012/12/27 | 3,073 |
| 200843 | 충남 당진 맛집 아시는분요 1 | 맛집 | 2012/12/27 | 2,484 |
| 200842 | 자궁근종 수술 병원하고 교수님 소개 좀 해주세요 3 | 00000 | 2012/12/27 | 2,349 |
| 200841 | 익명의 힘을 빌어서 얘기해 봅니다. 자살을 생각하고 있어요 141 | 익명 | 2012/12/27 | 26,968 |
| 200840 | 청소년 가진 부모님 이런일은 어찌하시나요 2 | 눈송이 | 2012/12/27 | 1,225 |
| 200839 | 문재인 위원님 생일축하 댓글 달아주세요~ 9 | dpgpa | 2012/12/27 | 2,439 |
| 200838 | 나꼼수 주진우, 김어준 25일에 출국했다던데 7 | 쿡쿡 | 2012/12/27 | 4,397 |
| 200837 | 내적안정을 위해 엄마를 멀리하는데 3 | 나너 | 2012/12/27 | 1,220 |
| 200836 | 늙은 호박으로 해먹을 수 있는 요리가 뭐가 있나요? 9 | 화초엄니 | 2012/12/27 | 1,343 |
| 200835 | 강아지 유치가 하나 안빠지는데 언제까지 기다려볼까요 13 | .. | 2012/12/27 | 2,306 |
| 200834 | 핸드폰 갤3 랑 노트 2 중에 6 | 핸드폰 | 2012/12/27 | 1,442 |
| 200833 | 요리(?)들고 벙커원 출동합니다 3 | 저요저요 | 2012/12/27 | 1,912 |
| 200832 | 웰리힐리리조트는 7살아이가 놀기 괜찮을까요? | 거기 공짜로.. | 2012/12/27 | 604 |