수육을 처음 해봐요.
사태랑 앞다리살?을 사왔는데, 정육점에서 아기주먹정도 크기로 다 잘라줬어요.
레시피 검색하니 40-1시간정도 삶으라는데,
고기크기가 작아도 그정도 삶으면 될까요?
오늘 저녁에 먹을건데 먹기직전에 만들 시간이 안 되는데요.
지금 만들어서 고기 건지지 않고 그대로 놔둬도 될까요?
^^;;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지고기 수육하려고요. 크기가 작은데 얼마나 삶을까요?
수육 조회수 : 842
작성일 : 2012-12-27 14:39:47
IP : 119.71.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 흠
'12.12.27 2:46 PM (122.34.xxx.30)정육점에서 너무 잘게 잘라버렸네요. 수육은 큰덩어리째 삶아야 수분 촉촉해서 맛나는데...
그정도 크기면 물 끓기 시작해서 30분이면 충분히 삶아지겠어요.
된장 한 스푼 정도 풀고 대파, 양차, 생강 등등 향채료 넣어 삶으세요. 소주나 청주 있으면 반 컵 정도 넣으시고요.2. 흠
'12.12.27 2:46 PM (122.34.xxx.30)양차라니... ㅋ 양파 오타에요.
3. ㅇㅇ
'12.12.27 2:47 PM (211.237.xxx.204)아기 주먹이면 뭐 금방 삶아질걸요.
넘 잘게 썰려있으면 맛이 많이 빠져나가는데...
삶지말고 바닥 두꺼운 냄비에 양파 파 등의 채소를 밑에 깔고 저수분으로 해보세요
그래도 금방 익을듯..
젓가락으로 찔러봐서 푹 들어가면 다 익은거에요.4. 수육
'12.12.27 2:50 PM (119.71.xxx.75)감사합니다. ^^ 덩어리째 달라고 할걸 안타깝네유...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 201772 | 영어교재 레츠고 CD-ROM은 무엇이고 어떤 내용인가요?? 1 | 궁금 | 2012/12/30 | 881 |
| 201771 | 인터넷면세점 가격이 인터넷백화점 가격 보다 더 비싸네요? 맞나요.. 4 | 몽몽이 | 2012/12/30 | 1,603 |
| 201770 | 일베 관련 글 쓴 사람입니다. 18 | 네임드 | 2012/12/30 | 2,009 |
| 201769 | 아주 신 묵은지 한통 5 | 찡찡이 | 2012/12/30 | 2,744 |
| 201768 | 낼2시 영등포민주당사 앞에서 모입시다~도둑맞은것 찾아야죠!!! 8 | 잠이안온다 | 2012/12/30 | 1,710 |
| 201767 | 어맛. 살이 많이 쪘는데, 몸무게가 그대로...헉... 12 | 우찌 이런일.. | 2012/12/30 | 6,552 |
| 201766 | 오븐 청소 | 체리맘 | 2012/12/30 | 979 |
| 201765 | 핸드폰 없으면 친구사이 왕따되지는 않을까요? 8 | 초등4여학생.. | 2012/12/30 | 2,431 |
| 201764 | 맛있는 원두커피 추천해주세요 | 커피 | 2012/12/30 | 962 |
| 201763 | 고등어 묵은지조림 3 | 양념은 | 2012/12/30 | 1,408 |
| 201762 | 머리숱과 여성성의 관계 20 | 사과 | 2012/12/30 | 15,127 |
| 201761 | 1차진료 2 | 병원 | 2012/12/30 | 576 |
| 201760 | 우리가 지켜야 할 우리의 지도자 문재인,곽노현 7 | 도덕적 지도.. | 2012/12/30 | 1,228 |
| 201759 | 저는 일베가 없어지면 안된다고 생각합니다. 40 | 네임드 | 2012/12/30 | 2,258 |
| 201758 | 악의 평범성 3 | ... | 2012/12/30 | 1,002 |
| 201757 | 잘 알지도 못하면서, 저는 내마음대로 문재인님을 재단했나 봅니다.. 7 | ........ | 2012/12/30 | 2,124 |
| 201756 | 사이버대학 다녀 보신분.. 4 | ?? | 2012/12/30 | 3,795 |
| 201755 | 샤넬핸드백보다 싸지만 비슷한용도의 백은뭘까요? 3 | ..... | 2012/12/30 | 3,350 |
| 201754 | 내딸 서영이 성재 친아빠 누구일까요? 40 | 손님 | 2012/12/30 | 16,400 |
| 201753 | 보일러 온수가 안뜨거워요 6 | Estell.. | 2012/12/30 | 18,996 |
| 201752 | 해외주재원 가시는 분들 스펙.. 11 | .. | 2012/12/30 | 4,956 |
| 201751 | 커피잔 추천해주세요 1 | .... | 2012/12/30 | 1,234 |
| 201750 | 자살을 대통령이 어떻게 막냐는 십알단 & 일베충들의 드립.. 9 | 호박덩쿨 | 2012/12/30 | 4,616 |
| 201749 | 닭볶음탕 1 | 닭볶음탕 | 2012/12/30 | 1,135 |
| 201748 | 혼다 어코드가 소나타정도 가격으로 떨어지면 어코드 사실 건가요?.. 10 | ... | 2012/12/30 | 3,248 |