82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

시래기무침 하는 방법좀

시래기무침 조회수 : 2,717
작성일 : 2012-12-25 22:37:02
오늘 점심때..거무튀튀한..나물 무침이 나왔어요..식당서..이거..시래기무침인듯해요.
시장서 시래기 사서 우찌해야하나요?고수님들 도움을 주세요.
IP : 218.54.xxx.67
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '12.12.25 10:50 PM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글

    일단 잘 손질된 시래기 들기름과 국간장에 조물조물 밑간해두고


    두툼한 냄비에 들기름 두르고 마늘 파 먼저 달달 볶아 향낸뒤 나물넣고
    볶다가
    거피된 들깨 가루 멸치가루좀 넣고 쌀뜨물 자작하니 부어
    은근 조림니다 ^^

  • 2. 엄마가
    '12.12.25 10:53 PM (218.54.xxx.67)

    시래기 사서..껍질을 까랍니다.이거이 무슨말?하면서 듣긴했는데요..
    무치는게 아니라..조리는 거였군요.

  • 3. ....
    '12.12.25 10:55 PM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글

    시래기가 억센줄기만 껍질벗기고 부드러운건 그냥 하셔도 됩니다
    된장에 조물거려 조리는 버젼도 있습니다

  • 4. 무쳐도 맛있어요
    '12.12.25 10:57 PM (175.223.xxx.208)

    얇은 막 벗겨내면 질기지않고 맛있어요. 간혹 건조과정에서 모래가 묻어 있는 경우 있어요. 여러번 잘 씻고 푹 데친 다음 참기름 들기름 국간장 넣고 조물조물 무쳐요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
199165 박근혜의 밀실인사 6 보리수 2012/12/26 2,027
199164 아이이름- 여권에 어떤것이 쫗을까요? (대기중^^) 4 화창한봄날에.. 2012/12/26 1,043
199163 시간이 지나도 회복이 안되네요...마음이 헛헛해요 35 ... 2012/12/26 5,250
199162 초등 고학년 어떤책을 사줘야 될까요.. 1 2012/12/26 1,007
199161 천연비누 수퍼팻 관련질문입니다 도와주세요 3 이와중에 2012/12/26 1,040
199160 경향신문은 2012년 올해의 인물로 ‘하늘로 올라간 노동자들’을.. 4 하늘 2012/12/26 1,184
199159 나꼼수 멤버들 도망갔나요? 16 ㅛㅛㅛㅛ 2012/12/26 4,077
199158 50대가 문재인 찍지 않은 이유 30 그 나름대로.. 2012/12/26 4,730
199157 션 정혜영 부부 31 손님 2012/12/26 17,751
199156 미국도 부정선거.. 수개표밖에 답이 없데요.유럽에 좀 배웁시다... 8 수개표 밖에.. 2012/12/26 1,762
199155 건대병원 수술 괜찮을까요? 15 배아파 2012/12/26 2,607
199154 문재인 탈당과 의원직 사퇴를 요구하는 민주당 의원의 출당을 요구.. 12 달님 2012/12/26 2,030
199153 선거는 끝나도 수학은 계속됩니다. 363 수학은 국력.. 2012/12/26 14,533
199152 70대의 부산 친척이 분석한 문재인의 패인 49 인지도 2012/12/26 10,397
199151 요즘 우표값이 얼마예요? 편지지에 붙일려는데.. 8 힐링프로젝트.. 2012/12/26 3,358
199150 만두패딩(?)말고,모자달리고,얼핏야상잠바같기도 한... 1 또 패딩 2012/12/26 1,217
199149 '국민TV방송' 설립을 위한 첫번째 좌담회가 2012.12.26.. 7 우리는 2012/12/26 1,357
199148 정의가 이기는걸 믿지 않으신다지만... 4 ... 2012/12/26 991
199147 사이트 추천 좀 해주세요.82쿡같은 5 후아유 2012/12/26 1,425
199146 문재인님 팔로우하세요. 15 노란색기타 2012/12/26 1,883
199145 월차 휴무랑 연차 휴무가 따로 있는건가요 2 월차,연차 2012/12/26 1,515
199144 윤창중 막말은 되고 김용민 막말은 안되고? 5 호박덩쿨 2012/12/25 1,658
199143 18대 대선 후 한국 대학생들 멘붕(뉴욕타임즈) 12 멘붕 2012/12/25 2,775
199142 써마지 후기 14 후기 2012/12/25 16,938
199141 무식한질문 2 .. 2012/12/25 524