꿀마늘 담는법이요^^

[엔지니어님글보신분]

시골에서 마늘을 알알이 까서 보내셨는데 집에 꿀도 있어서

꿀마늘을 담고 싶은데 검색해보니 소금물에 씻어 걍 담는법

끓는 물에 데치는거, 구워서 담는법 ...여러가지가 나오네요

 

어느 방법이 가장 좋은걸까요?

그리고  꿀마늘의 효능도 알고 싶어요

추위타는데도 좋을까요?

허약한 체질에 좋다고만 나와있어서요

허약하진 않고 걍 추위를 많이 타는 체질이거든요

 

 

오래전에 엔지니어님 글에서 본것같은데 레시피적으신글은 못 찾겠네요

[...]

찜솥에 넣고 30분 쪄서 식혀서 으깨어서 꿀과 일 대 일로
버무려서 병에 넣고 3달 잇아 삭혀서 먹어요.
상온에 놔두면 곰팡이가 피어요.
위가 약해서 마늘이나 생강차 못 마시는 분은 드시면 속 쓰려요.
한 숟갈씩 떠 드셔도 되고 물 끓여서 한 숟깔 물에 타서 먹어도 돼요.

[...]

잇아-> 있다

[점세개님~]

감사합니다
찌는 방법도 얼핏 본듯한데 아마 복잡해보여서 제가 패스하고 제목만 봤던것 같아요^^;;

지금 읽어보니 별로 어렵지도 않아보이긴 하네요

시어머님께서 다까서 주신것도 못해먹으면 ...ㅎㅎ

감사합니다 지금 씻어서 쪄야겠어요
그리고 식으면 낼 담글게요

감사합니다