안녕하세요..
요리초보입니다..ㅠㅠ
저의집에 고기굽는 전기그릴이 없어서요...ㅠㅠ
간단히 전을 해먹고싶은데요..
그냥 후라이팬이나 오븐에다가 해도되나요??
해보신분 계실까요?
그리고 전음식할때 계란안입히고 밀가루뭍혀서만 할수있나요??
안녕하세요..
요리초보입니다..ㅠㅠ
저의집에 고기굽는 전기그릴이 없어서요...ㅠㅠ
간단히 전을 해먹고싶은데요..
그냥 후라이팬이나 오븐에다가 해도되나요??
해보신분 계실까요?
그리고 전음식할때 계란안입히고 밀가루뭍혀서만 할수있나요??
그래도 전은 오븐보다 프라이팬이 더 맛있어요.
당연 후라이팬에 전 가능하구요
양이 많을 시에는 오븐도 사용가능하다하지만 해보진 않았어요
고기굽는 전기팬은 명절이나 제사 음식 등 많은 양의 음식을 준비할 때 편히 앉아 부칠 수 있어 사용하는거지 꼭 필요한 건 아니예요
전은 원래 후라이팬에서 해요. 그런데 무슨 전을 하시나요? 어떤 걸 하시는지 말씀해 주시면 여기 고수들이 많이 조언해 주실 것 같은데요^^:;
호박전이랑 새송이버섯전을 할까해서요...^^
계란으로하면 수분때문에 금방 눅눅해지는것같해서요,..
아... 후라이팬만으로 가능한거군요,~
음...일단 전 고수가 아니라;;;; 하여튼 밀가루만 하면 기름에 밀가루가 다 털어져 나갈 거에요. 원래(?) 전은 금방 눅눅해지고(자꾸 원래 라고 써서 저도 좀 웃기네요^^;; 저도 음식 못하는 사람이라)...많이 해 놓으면 먹기 전에 살짝 뎊혀서 먹고 그런답니다. 금방 한 전이 가장 맛있긴 하죠^^:;
계란을 입히지 않으려면 밀가루반죽 또는 부침가루같은 거 반죽해서 골고루 입혀 굽는 방법도 있긴 해요
아니면 아무것도 입히지 않고 그냥 기름 넉넉히 둘러 호박이랑 버섯만 구워도 되구요
그렇지만 보통 먹는 전은 밀가루+계란을 입혀 따뜻할 때 먹는 게 제일 맛있어요
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