얼린 돼지고기 불고기감인데요
얇게 썬 건데...핏물 빼야하나요...
그리고 양념으로 된장을 조금 넣을까하는데 어떨지..
얼린 돼지고기 불고기감인데요
얇게 썬 건데...핏물 빼야하나요...
그리고 양념으로 된장을 조금 넣을까하는데 어떨지..
핏물 안 빼도 되고요,
된장;은 나쁘진 않을 거 같은데, 응용은 기초가 잡힌 후에 하는 거지요?
흔한 제육볶음은 돼지고기 불고깃감 1근당 고추장 푹 떠서 한숟갈 반(전 매운 거 별로 안 좋아해서 조금만 넣어요)에 간장 세 숟가락, 설탕이나 매실액 두 숟가락, 고춧가루 푹 떠서 한 숟가락, 마늘 다진 거 한 숟가락, 청주 있으면 넣고, 생강가루 있으면 좀 넣고요. 생강 있으면 생강가루 대신에 갈아서 물만 짜서 넣는데 귀찮죠;;; 글고 파 어슷어슷 썰어 넣고, 양파 이쁘게 채쳐 넣고 주물주물 해서 좀 재워 놓았다가 볶아요~
아뇨
생강주 넣고 만들면 맛나요
된장말고 불고기 양념이나 고춧가루 간장 양념이 더 맛나요
감샤~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
돼지불고기
윗님 레시피 감사합니다.
양념 컨닝해서 잘 메모해두었습니다
저두요, 양념컨닝
초짜 간신히 면한 첫댓글인데요, 마지막에 참기름 한 번 휘릭~ 두르는 거 빼먹었네요. 양배추 있으면 주먹만큼(?) 넣고 숨이 죽도록 같이 볶아 먹음 더 맛있고요, 이런 부재료가 더 들어가면 간장이나 소금간을 좀 더 하세요. 전 매운 거 싫어해서 고추장, 고춧가루 조금만 넣는데 볶아 보시고 색깔이 넘 연하다 싶으면 고춧가루를 좀 더 넣으시고요. 고추장은 한 근당 세 숟갈 이상은 넣지 마세요. 너무 텁텁해져요.
애들용 안 매운 건 보라돌이맘님의 마늘쫑 돼지불고기(새우젓으로 간하는 건데 정확한 이름이;;;) 괜찮고요, 여기에 새우젓 빼고 간장으로만 간을 하고 물엿 조금 넣고 청주 넣으면 약간 일식 필 나는 음식이 됩니다. 애들도 잘 먹고용~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
195956 | 82님 찻잔속 태풍이였습니다.그러나 아름다웠습니다. 20 | 틈새꽃동산 | 2012/12/20 | 1,612 |
195955 | 아이들이 읽어야할 역사 근현대사책 추천 바랍니다 5 | ㅇㅇ | 2012/12/20 | 685 |
195954 | 이제 지역카페를 떠나야겠어요,, 수준 안 맞아서 진짜... 8 | 쾌걸쑤야 | 2012/12/20 | 1,187 |
195953 | 일산동구서구 화이팅! 덕양구도 화이팅!!! 13 | 일산아줌마 | 2012/12/20 | 1,172 |
195952 | 인정할 건 인정하자. 1 | 그냥 진거다.. | 2012/12/20 | 372 |
195951 | 문재인님, 죄송합니다. 1 | 한나푸르나 | 2012/12/20 | 558 |
195950 | 남탓은 하지 맙시다 | 무명씨 | 2012/12/20 | 379 |
195949 | 반야심경 들으실 분만 오세요. 7 | ... | 2012/12/20 | 1,127 |
195948 | 대통령당선자가 사고 나면 어떻게 되는 건가요? 8 | ... | 2012/12/20 | 1,555 |
195947 | 패인을 남들에게 돌리지 마세요 3 | .... | 2012/12/20 | 397 |
195946 | 성남상대원동에서 안산 고잔동택시요금 2 | . | 2012/12/20 | 494 |
195945 | 가슴이 시리고 아파요 6 | 가슴아가슴아.. | 2012/12/20 | 590 |
195944 | 이번 대선 박원순때문에 졌다?(펌) 7 | ... | 2012/12/20 | 1,403 |
195943 | 부정선거 같다는 의혹이 드는데 님들은 안그런가요? 13 | 사랑훼 | 2012/12/20 | 1,990 |
195942 | 경상도 3 | 마음 | 2012/12/20 | 494 |
195941 | 재외국민 투표결과는 어디있는거에요? | 뒷북인가요?.. | 2012/12/20 | 365 |
195940 | 박그네가 대통령에 붙음으로써 걱정되는 점들.. 2 | ... | 2012/12/20 | 889 |
195939 | 82처럼 이중성쩌는 공간도 없을듯 4 | 푸훗 | 2012/12/20 | 1,144 |
195938 | 선행학습 금지법에 관심이 있습니다. 8 | 언제 | 2012/12/20 | 1,321 |
195937 | 19살 고딩의 시일朝 방성대곡 5 | 아마 | 2012/12/20 | 1,262 |
195936 | 왜 그렇게 미워할까.. 22 | 왜..? | 2012/12/20 | 2,170 |
195935 | 오늘 비 소식 없나요? ㅠ | 5월이 | 2012/12/20 | 356 |
195934 | 어제 아침만 해도.... 1 | ..... | 2012/12/20 | 505 |
195933 | 다시 알바 국정원 직원과 싸워야겠죠? 21 | ... | 2012/12/20 | 1,278 |
195932 | 앞으로 뉴스 땡박뉴스 예상해 봅니다 3 | 파사현정 | 2012/12/20 | 628 |