뭐가 잘못인가요?좀 봐주세요
냄비뚜껑은 열고
포장지에 적힌 그대로의 물을 넣고
강불에 봉지에 적힌 시간 동안 끓이는데
물은 거의 바닥에 있어서 짜요
불을 줄여서 해야하나요?
그럼 라면이 잘 안익어 맛이 없던데요ㅠㅠ
뭐가 잘못인가요?좀 봐주세요
냄비뚜껑은 열고
포장지에 적힌 그대로의 물을 넣고
강불에 봉지에 적힌 시간 동안 끓이는데
물은 거의 바닥에 있어서 짜요
불을 줄여서 해야하나요?
그럼 라면이 잘 안익어 맛이 없던데요ㅠㅠ
끓으면 불을 중으로 줄이세요
물이 바닥에 있다면 너무 센불에 졸고 면은 불고...
센불에 하시려면 물을 좀더 붓고요
스프도 다 넣지 마세요.
불은 센불에 빨리 끓여야 맛있구요. 당연히 면이 골고루 익게 위아래옆으로 저어줘야죠...
취향에 따라 틀리지만...보통 완전히 익기 전에 80프로 정도 익었을때 불을 꺼주세요.
냄비에 불을 끄고 식탁으로 옮겨가서 먹기까지 계속 익으니까요.
그럼 다들 라면봉지에 적힌 시간보다 짧게
끓여 드시나ㅛ?
시간 안보고 감으로 됐다 싶으면 먹어봐요
쫄깃거리는 정도에서 불끕니다 먹다보면 더 익어서요
중발이 더 활발해져서 물이 많이 졸아요
이건 냄비가 양은 냄비처럼 얇을수록 더 많이 줄이 줄어요
뚜껑 열고 끓일거면 한 50 cc정도 물을 더 넣으시구요
아니면 약간 큰냄비 준비하셔서 뚜껑 덮고 시간 만큼 끓이세요
아니면 익기 1분전쯤에 한번 간보셔서 물을 더 붓고 다시 팔팔 끓으면 그때 내리셔도 되구요
정말 안되는 경우엔 라면끓일때 뜨거운 물 준비하셔서 다 끓이신후 끓는 물 부어 간맞추어 드셔도 되요
이건 냄비가 작은데 라면 많이 끓여야 할때도 해당 ..
전 계량컵으로 딱 700cc 재서 물 넣어요.
원글님 말씀처럼 봉지에 적힌 대로 550cc 물 넣으면 물이 졸아서 너무 짜요.
시간은 봉지에 적힌 시간 지키는 편이구요.
이분삼십초 끓이고 불 꺼요
해투매점에서 양상국이 알려준 악마레시피
식초 한숟가락입니다
라면의 신세계를 경험하실거에요
식초가 면발을 탱글하게해주고 라면의 느끼한맛을 잡아조더라구요 강추합니다
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