무생채를 처음 만들어 보는데요
무를 천일염에 잠깐 절이라고 레시피에 나와 있더라고요
그런데 그뒤..이 소금에 절인걸 물로 한번 헹궈주는 건가요? 아님 그냥 고추가루 넣고 하는 건가요??????
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무생채 만드는데요 소금에 절이고..물로 씻나요?
... 조회수 : 2,150
작성일 : 2012-12-11 19:11:42
IP : 220.78.xxx.121
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.12.11 7:12 PM (218.38.xxx.231)노노노노오ㅗ논노노노ㅗㄴ!!!
2. ㅇㅇ
'12.12.11 7:13 PM (218.38.xxx.231)무의 비타민은 물에 씻으면 끝.장.
3. 전..
'12.12.11 7:14 PM (39.116.xxx.12)무생채 안절이고 그냥해요.
4. 저는
'12.12.11 7:14 PM (121.101.xxx.207)채에 받쳐서 어느정도 물기 빼고 해요
그런데 저는 소금말고 새우젓으로 절였다가 하는데...그것도 맛나요..5. 원글이
'12.12.11 7:16 PM (220.78.xxx.121)어? 물에 안 씻는 거에요?
지금 절인지 10여분 정도 됬는데..소금 알갱이가 살아 있어요 ㅠㅠ
저거 그대로 고추가루 넣고 해야 되나요??????6. ...
'12.12.11 7:16 PM (211.234.xxx.129)소금을 뿌린후 5분정도 있다가 물기가 생길정도로 소금간이 배이면 꼭 짜서 물기를 없애고 나머지 양념을 해요
7. 액젓
'12.12.11 7:19 PM (110.11.xxx.35)무채 썰어서 까나리액젓에 양념넣어 무쳐 먹으면 맛있어요
굳이 절일필요는 없어요.8. 더불어숲
'12.12.11 7:26 PM (210.210.xxx.45)얇게 썬 무채 그대로 양념하셔도 되고 물기 생기는 게 싫으시다면 가는소금에 살짝 절이셨다가 물기는 버리시고 양념하시면 되요. 푹 절이면 사각거리는 식감이 죽어서 저는 생채 그대로 양념하는 걸 더 선호하는데 개인차이가 있으니 고루 만들어 보세요.
9. ..
'12.12.11 8:53 PM (110.14.xxx.164)너무짜지않음 그냥 짜서 무치세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 195449 | 재능학습지 교사 7 | 맘맘맘맘 | 2012/12/19 | 2,470 |
| 195448 | 이제 4.4% 차 16 | 줄어들고 있.. | 2012/12/19 | 3,201 |
| 195447 | 20댄데 진짜 몰래몰래 다 1번찍었네여 15 | lieyse.. | 2012/12/19 | 4,204 |
| 195446 | 문빠들 어디갔어?? 33 | 문빠들 | 2012/12/19 | 1,997 |
| 195445 | 박근혜는 자신이 이겼다고 말할 수 없어요. 6 | 대통령선거 | 2012/12/19 | 1,412 |
| 195444 | 이제 그냥 받아들입니다 23 | 메롱롱 | 2012/12/19 | 4,067 |
| 195443 | 아차피 방송 3사 구라방송이라고 안믿었었..... 6 | 저것들.. | 2012/12/19 | 2,226 |
| 195442 | 82쿡만의 리그 29 | .. | 2012/12/19 | 3,327 |
| 195441 | 그런데 세종시는 왜 ? 5 | .. | 2012/12/19 | 1,571 |
| 195440 | 무효표인데 ㅂㄱㅎ로 유효처리 하는걸 목격한 대구 수성구 참관인 9 | 부정이야!!.. | 2012/12/19 | 3,430 |
| 195439 | 박근혜 광화문 갈 채비... 6 | zz | 2012/12/19 | 2,255 |
| 195438 | 전 이런꿈 꿨어요. 2 | 꿈 | 2012/12/19 | 1,459 |
| 195437 | 이래서 변절을 하는군요. 5 | ㅠㅠ | 2012/12/19 | 2,143 |
| 195436 | 앞으로 오년 더.... 2 | twotwo.. | 2012/12/19 | 845 |
| 195435 | 여러분 드디어 5% 격차가 깨지고 있습니다 17 | 아로아 | 2012/12/19 | 7,086 |
| 195434 | 개표 세시간 만에 46프로 개표? 12 | 엥 | 2012/12/19 | 3,901 |
| 195433 | 어차피 문은 국회의원하면 된다 5 | 좋은생각 | 2012/12/19 | 1,059 |
| 195432 | 서버가 버티지 못할정도로 사용자많은것 맞나요 6 | ㅇㅇ | 2012/12/19 | 1,406 |
| 195431 | 아직 희망을 놓지 않겠습니다 2 | evelyn.. | 2012/12/19 | 795 |
| 195430 | 기도합니다 간절히 간절히 5 | 기도 | 2012/12/19 | 891 |
| 195429 | ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^.. 1 | ^^^^^^.. | 2012/12/19 | 779 |
| 195428 | 당선 확실이란 글을 뺀다면, 15 | Common.. | 2012/12/19 | 3,177 |
| 195427 | 손수조 김무성... | 근조대한민국.. | 2012/12/19 | 946 |
| 195426 | 개표격차가 줄어들고 있어요 7 | 희망 | 2012/12/19 | 3,528 |
| 195425 | 노래나 하나 듣고 가자구요~~~ | 참맛 | 2012/12/19 | 457 |