코스트코에서선물받은 갈비인데요.
갈비대하나붙어있구 갈비살인데요.
궁금한건 핏물빼야하는지입니다.
아시는분 꼭좀알려주세요.
그때 쿠폰 상품이였던거같아요.
찜갈비,LA갈비아니구요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
추석ㅋ때받은 갈비 조리하는법
코스트코 조회수 : 1,035
작성일 : 2012-12-06 14:44:24
IP : 175.197.xxx.139
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.12.6 2:47 PM (211.237.xxx.204)뼈에 붙어있는 갈비 덩어리 고기면 당연히 찬물에 담궈 핏물 빼야죠.
핏물 안빼고 하시는 분들도 있던데 아무래도 누린내 좀 나고 질감이 무거워요.
슬라이스 되어있는 고기면 해동시킨후 키친타올로 눌러서 빼고요.
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