82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

너무 물러져버린 돼지갈비 좀 구제해주세요~

... 조회수 : 916
작성일 : 2012-12-04 13:29:29
그냥 냄비에 끓이라는 엄마 말씀 들을걸.. ㅠㅠ
시간없다고 괜히 압력솥에 끓였다가 고기가 넘 물러져서 망쳤네요. 흨
딸랑딸랑 시작한지 10분만에 불껐는데 뼈까지 물컹거려지는 압력솥의 위력이라니.. 압력솥 초보여서 몰랐어요.
갈비는 뜯는 맛인데 고기는 다 부서지고 뼈는 쏙쏙 빠져나와요.
다행히 양념은 맛있게 되어서 애기 밥 반찬으로 몇번 주고 남은 갈비가 냉장고에 그대로 있는데요...
이거 어떻게 맛있게 먹을 수 있는 방법 없을까요?
IP : 1.238.xxx.118
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '12.12.4 1:34 PM (211.237.xxx.204)

    돼지고기가 좀 부드럽다 보니 압력솥으로 하면 더 그래요.
    그리고 압력솥으로 하면 국물이 너무 흥건해져서 저는 별로더군요.
    하지만 빨리 익히는데는 압력솥만한게없죠.
    저는 소든 돼지든 닭이든..갈비찜 닭볶음 할때 압력솥으로 하되, 추가 돌아가려는 낌새가 보이면
    바로 불끄고 김 뺀 후에 냄비로옮겨서 국물이 좀 자작해질때까지 조립니다.
    그럼 딱 좋아요...

  • 2. 별뾰족한,,,
    '12.12.4 2:04 PM (119.64.xxx.91)

    밥이랑 고기든갈비국물이랑 볶아드셔보세요.
    안해봤지만, 김치찌개에 넣으면 어떤맛이 날지도 갑자기 궁금해지구요^^

    그리고, 냉장상태에서 위에 허옇게 낀 기름은 숟가락으로 떠서 버리세요.

  • 3. 저는
    '12.12.4 2:38 PM (110.14.xxx.164)

    그냥 비벼먹어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
188405 마쥬 브랜드는 나이대가 어느정도인가요? 7 2012/12/02 4,381
188404 안양 지역 치과 좀 추천해 주세요 2 아픈 이 2012/12/02 2,609
188403 수영해서 살빼면 얼굴살 안쳐질것 같은데요.. 1 수영 2012/12/02 2,684
188402 문재인후보 인천유세 동영상 3 .. 2012/12/02 2,275
188401 둘째 때문에 스트레스가 커요 8 아후 2012/12/02 2,767
188400 서영이가 고아원에서 있었다했나요 6 .. 2012/12/02 4,330
188399 의외로 확률높은 이벤트엔 사람들이 없네요 퐁당퐁당 2012/12/02 1,615
188398 자막 개그 有 ㅎㅎㅎㅎ 2012/12/02 1,032
188397 30대후반 남자 캐주얼브랜드? 4 아일럽초코 2012/12/02 5,251
188396 미샤 타임 레볼루션 에센스요 그거 어때요? 15 lulu 2012/12/02 7,746
188395 대학총학생회장 99명 박근혜 지지 선언 14 굳쳐지는듯 2012/12/02 4,481
188394 하와이 칠순여행 3월이 좋을까요. 6월이 좋을까요. 4 칠순여행 2012/12/02 2,127
188393 조중동 저것들은 2 언제까지 2012/12/02 976
188392 박그네...정수장학회 해결위해 무당불러 ,1억오천짜리 굿판 벌려.. 14 이팝나무 2012/12/02 14,106
188391 5년만의 결실 2 스페인 2012/12/02 1,270
188390 다른집들도 이사때마다 집안어른들이 이사방향이나 택일등 간섭이 심.. 1 성현맘 2012/12/02 2,196
188389 최재경 중수부장 이럴수가.,알고보니 삼성장학생?-부인이 타워팰리.. 2 우리는 2012/12/02 3,217
188388 아니..여기 엄마들은 집에서 애들한테 가정교육도 그렇게 시키나요.. 20 양서씨부인 2012/12/02 6,031
188387 방귀나 트림소리에 웃으면 좀 그런가요? 3 웃는것 2012/12/02 1,435
188386 생새우 샀는데 무게가. 4 새우 2012/12/02 2,226
188385 솔직히 여론조사 10프로 차이는 아닌 것 같아요 1 투표하자 2012/12/02 1,441
188384 채널A(동아) 정말 너무하네요 2 미치겠다 2012/12/02 2,035
188383 콜 배달 어떻게 하는겁니까 2012/12/02 922
188382 여론조사는 그냥 무시하세요. (실질 상황은 문재인 우세.) 7 솔직한찌질이.. 2012/12/02 2,396
188381 최후의 제국 보면서 참.. 많은 걸 느끼게되네요 2 웰치 2012/12/02 1,851