너무 물러져버린 돼지갈비 좀 구제해주세요~
작성일 : 2012-12-04 13:29:29
1428697
그냥 냄비에 끓이라는 엄마 말씀 들을걸.. ㅠㅠ
시간없다고 괜히 압력솥에 끓였다가 고기가 넘 물러져서 망쳤네요. 흨
딸랑딸랑 시작한지 10분만에 불껐는데 뼈까지 물컹거려지는 압력솥의 위력이라니.. 압력솥 초보여서 몰랐어요.
갈비는 뜯는 맛인데 고기는 다 부서지고 뼈는 쏙쏙 빠져나와요.
다행히 양념은 맛있게 되어서 애기 밥 반찬으로 몇번 주고 남은 갈비가 냉장고에 그대로 있는데요...
이거 어떻게 맛있게 먹을 수 있는 방법 없을까요?
IP : 1.238.xxx.118
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.12.4 1:34 PM
(211.237.xxx.204)
돼지고기가 좀 부드럽다 보니 압력솥으로 하면 더 그래요.
그리고 압력솥으로 하면 국물이 너무 흥건해져서 저는 별로더군요.
하지만 빨리 익히는데는 압력솥만한게없죠.
저는 소든 돼지든 닭이든..갈비찜 닭볶음 할때 압력솥으로 하되, 추가 돌아가려는 낌새가 보이면
바로 불끄고 김 뺀 후에 냄비로옮겨서 국물이 좀 자작해질때까지 조립니다.
그럼 딱 좋아요...
2. 별뾰족한,,,
'12.12.4 2:04 PM
(119.64.xxx.91)
밥이랑 고기든갈비국물이랑 볶아드셔보세요.
안해봤지만, 김치찌개에 넣으면 어떤맛이 날지도 갑자기 궁금해지구요^^
그리고, 냉장상태에서 위에 허옇게 낀 기름은 숟가락으로 떠서 버리세요.
3. 저는
'12.12.4 2:38 PM
(110.14.xxx.164)
그냥 비벼먹어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
187070 |
수시 발표 언제 나나요? 2 |
심장벌렁 |
2012/12/06 |
1,104 |
187069 |
안철수씨의 오리무중에 대한 심리학적 고찰 31 |
패랭이꽃 |
2012/12/06 |
4,281 |
187068 |
박근혜 51.4%, 문재인 40.9% (리얼미터 tv토론 후) .. 14 |
콜콜 |
2012/12/06 |
2,283 |
187067 |
미국 대선후보 토론회도 보고 싶어요. 2 |
^^ |
2012/12/06 |
462 |
187066 |
식품건조기 추천좀 해주셔요.. 1 |
^^ |
2012/12/06 |
1,397 |
187065 |
박정희찬양관이 될 수 도 있는 대한민국역사박물관 어떤내용으로 채.. 1 |
조중동박살 |
2012/12/06 |
439 |
187064 |
도미노 50% 방문 포장 할인 쿠폰 받으세요 ㅋㅋ 17 |
카모마일 |
2012/12/06 |
3,278 |
187063 |
6세 여아 유치원 산타잔치 선물 6 |
크리스마스 |
2012/12/06 |
2,156 |
187062 |
남편한테 서운해요 2 |
나잘난 |
2012/12/06 |
900 |
187061 |
아주아주 달고 맛있는 귤은 어디서 사야 하나요? 5 |
킹콩과곰돌이.. |
2012/12/06 |
956 |
187060 |
아침에 접촉사고냈어요,..대처법 좀 도와주세요. 12 |
휴 |
2012/12/06 |
3,236 |
187059 |
이석증 검사 해보신 분 3 |
ㅠ |
2012/12/06 |
6,986 |
187058 |
이 와중에 대형비닐 구합니다... 3 |
^^ |
2012/12/06 |
1,766 |
187057 |
김장 레시피 김막업vs히트레시피..? 6 |
ㅇㅇ |
2012/12/06 |
2,460 |
187056 |
과학도 인강이 가능할까요? 3 |
예비 중 1.. |
2012/12/06 |
1,356 |
187055 |
빨래건조대... 6 |
이불이 안말.. |
2012/12/06 |
2,574 |
187054 |
여긴부산.. 다른지역은 문후보 지지율 높은거맞죠?? 11 |
아휴 |
2012/12/06 |
1,747 |
187053 |
백화점 카드취소할려면 직접가야하나요? 2 |
.. |
2012/12/06 |
2,422 |
187052 |
호텔 뷔페 추천 부탁드립니다 3 |
호텔 |
2012/12/06 |
1,319 |
187051 |
대학합격 6 |
나일론 |
2012/12/06 |
2,261 |
187050 |
저요오드식 해보신 분이요 2 |
갑상선 |
2012/12/06 |
1,717 |
187049 |
전세계약 질문이요~ 6 |
햄씨 |
2012/12/06 |
631 |
187048 |
앞으로 50년간은 새누리당이 장기 집권 할듯... 12 |
... |
2012/12/06 |
1,492 |
187047 |
지금 TV 3방송에서 '서울시 교육감 재선거' 후보자들 토론회 .. 1 |
곽교육감님 .. |
2012/12/06 |
580 |
187046 |
납골당에 가려고 하는데 안가봤거든요 질문좀 드릴게요 7 |
안가봤어요 |
2012/12/06 |
1,601 |