데리야끼 소스에 졸이기 좋은 생선은 뭐가 있나요..?

[냠]

생선요리라고는..굴비구이, 고등어조림(빨갛게) 밖에 안해본 초짜입니다..

 

데리야끼 소스(간장+설탕+청주)에다가 졸여보려고 하는데요..

무슨 생선으로 하면 잘 어울리고 맛있을까요?

 

냉동실에는 고등어,굴비 있네요.. 어울릴까요?

아니면 다른 생선 추천 부탁드려요...

감사합니당....^^

[해피맘]

삼치추천이요

[저라면]

삼치요.

[스뎅]

가자미욤 뚜껑 닫고 바글바글 졸이세요

[...]

연어가 최고에요. 너무 비싼 게 흠이라.. 차선은 삼치 아닐까 싶은데요. 그냥 첨부터 넣고 조리지 마시고

살짝 구워서 쏘스 바르거나 아님 녹말 가루 약간 묻혀서 튀긴 다음 조리시는 게 나을 것 같네요.

[ㅁㅁ]

삼치, 가자미 처럼 냄새 별로 안나는 생선이 맛있어요.
데리야끼 삼치 조림 너무 맛있죠~

[ok]

고등어 굴비보다는 삼치, 연어추천...
밍밍한 생선이 더 어울려요

[..]

연어,삼치가 제일 맛있어요.
그런데 방사능 때문에 못 먹은지 한참 되네요.

[데리야끼]

말 그대로 발라서 굽는거지 푹 담궈서 졸이는건 아니에요
너무 달고 기름질것 같은데요
고등어 같은건 김치나 고춧가루 좀 들어가야 비린내도 줄고 맛있고
고등어를 밀가루나 녹말 묻혀서 굽다가 소스를 바르세요

[크래커]

방어, 대구 어울려요. 특히 대구...된장+설탕+미림 섞은걸 발라서 이틀 뒀다 구워먹으면 정말 맛있어요!