남편이 홍합 끓인 거에 오뎅 삶아 달라고하는데요...
맹물에 홍합을 끓이고 홍합을 꺼낸 후 오뎅을 넣어 삶아야 될런지
다 같이 넣어 끓여야 될런지...
아님 맛있게 하는 다른 팁이 있는지 좀 알려주세요....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
저녁 식사 준비하는데 도움 좀 주세요..
... 조회수 : 1,216
작성일 : 2012-12-03 17:57:52
IP : 119.71.xxx.30
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'12.12.3 6:00 PM (115.126.xxx.82)냄비에 물넣고 깨끗하게 씻은 홍합이랑 다시마 넣고 끓이세요.
홍합이 익어서 입을 다 벌리면 건져내시고
국물을 웃물만 다른 냄비에 따라내세요.
바닥에 찌꺼기가 남을꺼예요.
거기에 오뎅 넣어 끓이시다가 마지막에 홍합 다시 넣어서 데운다는 느낌으로 끓여서 같이 내시면 돼요^^
홍합도 오래 삶으면 질겨지니까 다같이 넣고 계속 끓이시면 안좋아요.2. ^^
'12.12.3 6:01 PM (115.126.xxx.82)매콤한거 좋아하시면 마지막에 청양고추 썰어 넣으셔도 좋아요.
아. 간은 소금간으로 간간히 하시구요.3. ㅇㅇ
'12.12.3 6:02 PM (211.237.xxx.204)어묵이나 홍합이나 넘 오래끓이면 맛없어요.
홍합하고 통마늘 다시마 넣고 끓어오르면 어묵넣고 몇분 더 있다가 불 끄는게 좋을듯...4. ...
'12.12.3 6:02 PM (119.71.xxx.30)우와 친절한 댓글...너무 감사합니다...^^
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