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자유게시판

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고구마 말랭이는 어떻게 먹죠?

고구마 조회수 : 1,675
작성일 : 2012-12-03 17:16:37

삶은 고구마가 하도 먹기 싫어서 며칠을 묵히다가 썰어서 채반에 널었어요.

말리면 좀 쉽게 먹힐까 해서 그냥 베란다에 널어놨는데

지나가다 만져보니 가장자리가 딱딱하게 말랐어요.

저는 곶감이나 감말랭이처럼 쫄깃거리게 마르는 줄 알았는데

고구마는 표면이나 가장자리가 딱딱해지네요.

원래 이런건가요?

아니면 제가 잘못 말렸나요?

 

며칠간 어떻게 말려야 쫄깃하고 부드럽게 먹을 수 있나요?

그냥 꾸역꾸역 먹을걸... 지금 상태로는 너무 딱딱해서 먹기가 힘들어요. (덜 마른 속은 부드럽지만 겉이랑 모서리가 딱딱해서 맛이 없네요)

IP : 221.155.xxx.88
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.12.3 5:22 PM (119.17.xxx.93)

    더 말리셔서 분쇄기에 갈아 우유에 타서 드셔요.

  • 2. ...
    '12.12.3 6:11 PM (59.15.xxx.184)

    그게 밤고구마는 그리 마르구여 호박고구마는 하루이틀 말려도 괜찮더라구요

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