어제 사왔는데 지금 히트레시피를 보니 물에 담가서 핏물빼기를 하루나 반나절정도.
그리고나서 양념에 재워서 반나절정도 하라고 되어있네요.
저녁준비하려고 지금 꺼내서 일단 물에 담가뒀는데, 초스피드로 맛나게 하긴 어려울까요?
물에 담궈 핏물뺄 시간도 양념에 재워서 양념이 밸 시간도
절대적으로 모자라는데.
그냥 오늘 저녁메뉴로는 포기해야 할까요?
초스피드로 할 수 있는 방법이 있으면 알려주세요.
아님 내일해먹으라고 해 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지갈비찜할때요.
미리 볼껄 레시피 조회수 : 1,987
작성일 : 2012-12-02 15:52:56
IP : 1.241.xxx.171
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 도루아미타불
'12.12.2 4:05 PM (203.152.xxx.228)핏물 2시간 빼구요
양념에 재워서 1시간
익히는거 1시간30분 정도해도 맛있어요
양념에 숙성시키는거 생략하시고 오래오래 푹
가끔 뒤적거리면서 익혀주셔도 됩니다
깊은 맛이야 좀 덜해도 맛있어요
팔팔 끓인 후에 중불로 익히면서 뒤적거리시구여
약불로 오래 익히세요2. ...
'12.12.2 4:06 PM (61.79.xxx.13)팔팔 끓인 물에 우루루 한소끔 끓인후에 그 물 버리고
갈비도 흐르는 물에 씻은 다음에
양념하면 괜찮아요.
가스압력솥있으면 더 빨리 맛있게 할수 있어요3. 이런
'12.12.2 4:07 PM (112.171.xxx.126)글도 올라왔었는데 참고하세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=8206624. 원글이요.
'12.12.2 4:22 PM (1.241.xxx.171)댓글 주신분들 모두 고맙습니다.
저녁 맛있게 드세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 186502 | 건강의료보험이 또 올랐어요 | 의보 | 2012/12/03 | 1,654 |
| 186501 | 쟌슬빌 소세지 드셔보신분들 9 | 시식 | 2012/12/03 | 3,353 |
| 186500 | 중국음식인 피딴 파는데 있을까요? 2 | ... | 2012/12/03 | 1,649 |
| 186499 | 요기서 추천받은 암막커튼 여쭤보아요 ^^ | 차차부인 | 2012/12/03 | 1,308 |
| 186498 | 문 후보님 만나 본 후기 10 | ... | 2012/12/03 | 3,775 |
| 186497 | 최후의 제국 보셨나요? 5 | ㄱㅁ | 2012/12/03 | 3,162 |
| 186496 | 경찰차를 앞세워서 달렸더군요 13 | 무법천지 | 2012/12/03 | 5,226 |
| 186495 | 급)한글파일에서 줄간격을 200%로 했는데도 줄간격이 다르게 보.. 2 | SOS! | 2012/12/03 | 3,798 |
| 186494 | 찜질방 좋아하시는 분들..꼭 좀 봐 주세요ㅜㅜ 2 | 살 빼자 | 2012/12/03 | 2,284 |
| 186493 | 민해경 9 | 70.80 | 2012/12/03 | 5,538 |
| 186492 | 수영저녁반 다녀보신분~ 3 | .... | 2012/12/03 | 2,774 |
| 186491 | 12월말쯤.. 가족모임장소 어디가 좋을까요? 6 | 가족모임장소.. | 2012/12/03 | 1,732 |
| 186490 | 고등학교 봉사시간? 3 | 마류 | 2012/12/03 | 3,774 |
| 186489 | 최초의. 여성대통령 좋다고 하는. 울언니. 때문에 미추어. 버리.. 10 | 진 | 2012/12/02 | 2,283 |
| 186488 | 아래 12월 19일이 무섭다는 글을 보고.. 6 | ㅇㅇ | 2012/12/02 | 1,933 |
| 186487 | 82에는 고소득 인 분들이 많으신 거 같아요 6 | 고소득 | 2012/12/02 | 2,927 |
| 186486 | 새벽 1시 30분 집근처에서 술마시다가 친구들 집에 대려온다면... 19 | 새벽 1시3.. | 2012/12/02 | 4,251 |
| 186485 | 힘들어 휘청이는 마음을 다스리는 방법 알려주세요 2 | 아픔 | 2012/12/02 | 1,808 |
| 186484 | 강하기 때문에 부드러울 수가 있습니다. 1 | 섬하나 | 2012/12/02 | 1,337 |
| 186483 | 지금은 장사하기 좀 그렇죠?? 3 | 장사 | 2012/12/02 | 2,720 |
| 186482 | 한지혜 맘에 안들어요....ㅜ.ㅜ 14 | 메이퀸 | 2012/12/02 | 7,408 |
| 186481 | 내일은 또 어디로 나가야 하나요 58 | 슬픈엄마 | 2012/12/02 | 12,406 |
| 186480 | 지금 mbc 박근혜 친구 뭐하는건가요? 6 | 글쎄요 | 2012/12/02 | 3,112 |
| 186479 | 95학번 시대에 영재학급 16 | ... | 2012/12/02 | 2,866 |
| 186478 | SBS에서 최후의 제국 해요.. 3부 돈과꽃. | 아아.. | 2012/12/02 | 1,845 |