돼지갈비찜할때요.
작성일 : 2012-12-02 15:52:56
1427148
어제 사왔는데 지금 히트레시피를 보니 물에 담가서 핏물빼기를 하루나 반나절정도.
그리고나서 양념에 재워서 반나절정도 하라고 되어있네요.
저녁준비하려고 지금 꺼내서 일단 물에 담가뒀는데, 초스피드로 맛나게 하긴 어려울까요?
물에 담궈 핏물뺄 시간도 양념에 재워서 양념이 밸 시간도
절대적으로 모자라는데.
그냥 오늘 저녁메뉴로는 포기해야 할까요?
초스피드로 할 수 있는 방법이 있으면 알려주세요.
아님 내일해먹으라고 해 주세요.
IP : 1.241.xxx.171
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 도루아미타불
'12.12.2 4:05 PM
(203.152.xxx.228)
핏물 2시간 빼구요
양념에 재워서 1시간
익히는거 1시간30분 정도해도 맛있어요
양념에 숙성시키는거 생략하시고 오래오래 푹
가끔 뒤적거리면서 익혀주셔도 됩니다
깊은 맛이야 좀 덜해도 맛있어요
팔팔 끓인 후에 중불로 익히면서 뒤적거리시구여
약불로 오래 익히세요
2. ...
'12.12.2 4:06 PM
(61.79.xxx.13)
팔팔 끓인 물에 우루루 한소끔 끓인후에 그 물 버리고
갈비도 흐르는 물에 씻은 다음에
양념하면 괜찮아요.
가스압력솥있으면 더 빨리 맛있게 할수 있어요
3. 이런
'12.12.2 4:07 PM
(112.171.xxx.126)
글도 올라왔었는데 참고하세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=820662
4. 원글이요.
'12.12.2 4:22 PM
(1.241.xxx.171)
댓글 주신분들 모두 고맙습니다.
저녁 맛있게 드세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
212713 |
전세기간 안끝난 전세집에서 나갈경우 6 |
스노피 |
2013/01/30 |
1,725 |
212712 |
질문이요 중국여행 2 |
북한산 |
2013/01/30 |
585 |
212711 |
예비 중학생 영어 교육 조언 부탁드려요. 2 |
우주 |
2013/01/30 |
1,048 |
212710 |
"최저시급 업주부터 예의지켜라" 알바생의 패.. |
뉴스클리핑 |
2013/01/30 |
656 |
212709 |
한국노인들의 무개념 27 |
ㄴ |
2013/01/30 |
5,090 |
212708 |
돌잔치 대신 직계 가족 식사..양가 따로 하신 분 계세요? 6 |
^^ |
2013/01/30 |
4,627 |
212707 |
차승원씨 실제로 보게됐는데,,진짜 너무너무 멋있네요.. 36 |
// |
2013/01/30 |
21,360 |
212706 |
기형아 검사(피검사)결과가 나왔는데요... 8 |
임신중 |
2013/01/30 |
3,703 |
212705 |
불산 누출 당시 경보음도 울렸다… 공장 건물 내부서도 검출 1 |
세우실 |
2013/01/30 |
464 |
212704 |
도니버거 vs 크라제 버거 4 |
진정한사랑 |
2013/01/30 |
1,982 |
212703 |
양배추채칼을 샀어요. 소스가 문제네요~~ 10 |
양배추소스 |
2013/01/30 |
2,393 |
212702 |
신랑이 무녀독남이신 분들요~ 시부모님 어떠세요? 4 |
SJmom |
2013/01/30 |
2,192 |
212701 |
버스 도착시간 실시간 앱 추천 부탁 드려요 4 |
걷고싶다 |
2013/01/30 |
755 |
212700 |
물항아리? 정수기? 1 |
혹시 |
2013/01/30 |
1,421 |
212699 |
5년만기 대출이요... 2 |
.. |
2013/01/30 |
818 |
212698 |
자동차세 할부되는 카드 6 |
아림맘 |
2013/01/30 |
1,004 |
212697 |
요리하는게 갈수록 싫어져요 4 |
알담 |
2013/01/30 |
1,418 |
212696 |
두 부동산에 끼어서 황당합니다. 2 |
평수갈아타기.. |
2013/01/30 |
1,328 |
212695 |
산모미역으로 미역국 어떻게 끓이나요?(쇠고기 없이) 4 |
남편생일.요.. |
2013/01/30 |
1,255 |
212694 |
아이들 겨울 아우터 매년 지금쯤 대폭할인 이용해서 미리 장만.. 5 |
겨울지나니 |
2013/01/30 |
1,627 |
212693 |
제가 사고 싶은 물건들 목록인데 여기서 몇가지만 필요없다! 말씀.. 78 |
여기서 |
2013/01/30 |
13,309 |
212692 |
일베, 유해게시물 차단보다 폭로하는 기자막겠다? 2 |
뉴스클리핑 |
2013/01/30 |
354 |
212691 |
정치적으로 자신의 생각과 다르다고 '일베충' 운운하는 악의적 이.. 17 |
진정한사랑 |
2013/01/30 |
922 |
212690 |
인간관계에서 기브 엔 테이크를 잘하는방법은 뭘까요? 1 |
궁금 |
2013/01/30 |
4,303 |
212689 |
형광등 어떤게 좋은건가요? 2 |
... |
2013/01/30 |
666 |