82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급질 >> 동치미에 청갓을 꼭 넣어야하나요?

김장 중 조회수 : 2,210
작성일 : 2012-12-01 00:33:29
마을버스 정류장 채소가게에서 초롱무를 충동구매해서..--;
지금 급 동치미를 담고 있는데
(처음 담가요..^^ 키톡 보면서)

쪽파는 사왔는데 청갓이 없네요.
청각은 있는데..

청갓이 없으면 톡쏘는 맛이 안나나요? 꼭 넣어야하나요?
내일은 아침일찍 나가서 밤에야 오는데.. 그냥 오늘 밤에 담았으면 좋겠어서요.


그리고 청각은 마른 청각을 사왔는데
불렸는데.. 그냥 맹물에 불려서 그냥 쓰는 건가요?
생청각은 새파랗던데.. 마른청각은 생각이 카키색이네요 ;;
바다냄새도 많이 나구요..
이걸 넣어도 되는지.. 생청각을 넣어야하는건지..

이 두가지 질문.^^
아시는 분들은 꼭 좀 답변 부탁드려요

감사합니다.

아..또 한가지요..
뉴수가는 일부러 안사왔는데
꼭 넣어야하나요??
IP : 58.142.xxx.105
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.12.1 12:37 AM (59.15.xxx.61)

    오늘 최요비에서 배추동치미 하는데
    대파 흰부분과 파뿌리를 넣던데요.
    청각, 청갓...다 안넣었어요.
    저도 조금전에 그렇게 담았네요.
    배추 1통 절여서 무 2개와 함께...
    청각은 맹물에 바락바락 문질러 씻어야해요.
    좀 담그어서 뿌연물과 짠물 빼고 쓰세요.
    뉴슈가도 옵션이에요.
    저도 안넣었어요.

  • 2. ..
    '12.12.1 12:49 AM (58.142.xxx.105)

    감사해요. 그냥 안넣을래요..^^
    배도 없네요. 안넣어도 되겠죠?
    아..손맛이 없는데 배라도 넣어야할까요? 모르겠네요..
    으아 고민되라..

  • 3. ...
    '12.12.1 1:49 AM (59.15.xxx.61)

    소금물에 삭힌 고추가 있으면 넣으세요.
    아니면 풋고추나 홍고추 혹은 마른 고추라도 몇개 넣으세요.
    칼칼하고 시원한 맛이 날거에요.

  • 4. ..
    '12.12.1 9:58 AM (110.14.xxx.164)

    식구적을땐 다 잘라서 조금씩 해먹는것도 좋더군요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
202628 단국대(죽전)와 서울여대 11 .. 2013/01/04 4,742
202627 상품 준비라고 나와도 발송됐을 수도 있나요? 3 긍정의 힘 2013/01/04 1,084
202626 CJ택배도 이상하죠?? 4 춥다 2013/01/04 2,096
202625 44살 대기업 부장 승진 5 돼도 퇴직 .. 2013/01/04 4,643
202624 광고내용 궁금 1 christ.. 2013/01/04 625
202623 수학문제좀 풀어주세요 4 수학문제 2013/01/04 870
202622 눈에 덮인 일본영화 7 // 2013/01/04 1,984
202621 노후준비를 위한 적금 추천해주세요... 적금 2013/01/04 1,675
202620 남은 계란노른자로만 할수 있는 베이킹(혹은 요리)이 뭐가 있을까.. 7 궁금이 2013/01/04 10,442
202619 지은 지 얼마 안된 아파트 욕실 많이 춥나요? 7 넘 추워~ 2013/01/04 2,613
202618 아파트군락 현란한 색동 장식이나 다끄고 절전타령하시요. 8 겨자씨주머니.. 2013/01/04 1,584
202617 당황스럽네요..겨울철 19~20도가 낮은 건가요? 52 아벤트 2013/01/04 27,044
202616 김여진씨에게 쓴소리 들어야 하는 방송사 대장들~~~ 4 참맛 2013/01/04 1,851
202615 펌)내일 오후5시 수개표청원 촛불집회 한답니다 1 기린 2013/01/04 1,173
202614 매실엑기스 식초까정 끝냈는데 2 버려야하는단.. 2013/01/04 1,243
202613 나는 꼽사리다 마지막회 나왔습니다 5 ... 2013/01/04 1,973
202612 저 지금 지하철인데 옆에 앉은 두여자분이 30 84 2013/01/04 16,561
202611 이대에도 공대가 있나요? 15 몰랐는데 2013/01/04 4,499
202610 엄마랑 여행 다니는 게 신기한가요?? 24 2013/01/04 4,365
202609 작년 목표는 -5키로 였는데,올해는 -10키로 =_= 1 먼산 2013/01/04 1,420
202608 고슴도치 키우시는분 도와주세요 2 도치맘 2013/01/04 1,053
202607 지금 이시간에 중,고등학생으로 보이는 3 커피전문점 2013/01/04 1,586
202606 본인 사주 함부로 내돌리지 마세요. 56 사즉생 2013/01/04 25,447
202605 결정장애 또왔습니다. 울100%랑 울96+견4%랑 어느것이 질감.. 1 결정장애 2013/01/04 967
202604 요즘 교대가기 힘든가요 3 전망이? 2013/01/04 3,627