김장은 했는데
어제 얻어온 작년 묵은지로 찌개 했더니 너무 맛있어서 묵은지용을 따로 더 할까 해서요
얻어온게 그냥 먹으니 짜다 싶은데 찌개로 하니까 맛있는거에요 ㅎㅎ
그래서 간을 좀더 세게 하는게 오래 두고 먹기 좋은건가 여쭤 봅니다
김장은 했는데
어제 얻어온 작년 묵은지로 찌개 했더니 너무 맛있어서 묵은지용을 따로 더 할까 해서요
얻어온게 그냥 먹으니 짜다 싶은데 찌개로 하니까 맛있는거에요 ㅎㅎ
그래서 간을 좀더 세게 하는게 오래 두고 먹기 좋은건가 여쭤 봅니다
짜게 하지말고 양념을 적게 넣으세요 특히 고춧가루
네 양념간단히 하는건 많이 들었는데
간에 대해선 얘기가 없어서요
묵은지 간을 보니 나중에 짜진건지 원래 평소보다 짜게 해야 하나 싶어지네요
묵은지 담그는 법이 궁금했는데
소금 마늘 고춧가루 정도만 넣는군요. 양념이 정말 조금 들어가는 거네요.
짠기 뺄정도는 아니고요 ㅎㅎ
짭짤하다 싶은 정도로요 저도 싱겁게 먹는 편이라서요
고등어 찌개 하는데 따로 간 안하고 묵은지랑 국물조금 넣는 정도로 해도 간이 세더라고요
그래도 맛있고요
전에 싱겁게 김치담근거 두었다 먹었더니 영 맛이 별론게 그 이유였나 싶어서요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
202651 | 동방신기 좋아하시는 분... 17 | 올리브 | 2013/01/04 | 3,405 |
202650 | 얼렸던 돼지고기는 저수분 수육하면 맛 없을까요? | 수육수육 | 2013/01/04 | 1,043 |
202649 | 민주당... 9 | 아마 | 2013/01/04 | 1,711 |
202648 | 시장님 정말 이런말 하기 미안하지만 정말~ 29 | ... | 2013/01/04 | 7,962 |
202647 | 이대부고 어떤지 아는 분 계신가요? 1 | ... | 2013/01/04 | 2,297 |
202646 | 장터김치 드셔본 분 꼭 지나치지마시고 도움 말씀주세요! 11 | 익명이라부담.. | 2013/01/04 | 1,873 |
202645 | 얇은 롱패딩 요런거입음 정말 안춥던가요? 5 | 살까말까 | 2013/01/04 | 4,011 |
202644 | 외모의 중요성. 52 | 피피 | 2013/01/04 | 21,126 |
202643 | 남의 자식 심부름 시키기 13 | 황당 | 2013/01/04 | 3,623 |
202642 | 배만 살 찐 사람은 옷을 어떻게 입어야 할까요.. 6 | 내몸왜이래... | 2013/01/04 | 2,017 |
202641 | 반포사시는 분들~ 3 | dma | 2013/01/04 | 1,571 |
202640 | 꿈은 현실의 반대? ? ? | 꿈보다해몽 | 2013/01/04 | 435 |
202639 | 전에 유아 영어과외 물어봤었는데요. 5 | 영어 | 2013/01/04 | 2,201 |
202638 | 깔끔한 문재인의 홈피! 5 | 참맛 | 2013/01/04 | 2,057 |
202637 | 바른 기업 추천부탁드려요. 2 | 선택 | 2013/01/04 | 851 |
202636 | 이거 누가 불렀는지요? 5 | 갑갑이 | 2013/01/04 | 1,041 |
202635 | 부모님 초상치르고 만난 사람에게는 어떤인사말을 건네야하나요? 5 | 궁금 | 2013/01/04 | 26,399 |
202634 | 국정원녀-공교롭게도 새KBS,MBC수목드라마 7 | 어쩔...ㅠ.. | 2013/01/04 | 3,186 |
202633 | 국정원직원 사건 흥미롭네요. 새로운 내용 나왔어요. 22 | 리아 | 2013/01/04 | 12,632 |
202632 | 남편말이 .... 4 | 스마트폰 | 2013/01/04 | 2,016 |
202631 | 강남스타일 클래식버전입니다 7 | ... | 2013/01/04 | 1,435 |
202630 | 며느리감으로 서울대 나와서 대기업 연구원으로 있는 여자와 16 | ... | 2013/01/04 | 8,705 |
202629 | 어려보이는 헤어스타일과 머리색 알려주세요. 4 | 어려보이고 .. | 2013/01/04 | 13,779 |
202628 | 7세 6세 된 아이엄마 1 | 자유부인 | 2013/01/04 | 1,208 |
202627 | 혹시 불펜 아이디 계신분 부탁드려요 4 | 게임 | 2013/01/04 | 1,072 |