갑자기 궁금해져서요
배추 절이거나 치댈때요
보통 머리부분은 두꺼워서 싱겁고 아래 잎은 짜잖아요
근데 어디에 맞추서 해야 먹을때 적당할까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장할때 간은 어디에 맞추세요?
... 조회수 : 1,155
작성일 : 2012-11-27 10:52:02
IP : 110.14.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.27 10:59 AM (1.241.xxx.188)전체적으로 배추 줄기부분이 많이 뻣뻣하면 좀 짜게 적당히 간이 배어있으면 어느 정도 간이 맞게 하면 되는 것 같더군요
저희 엄마는 줄기는 싱겁고 잎이 짜게 절여지면 속은 적당한 간으로 맞추고 나중에 통에 담으며 줄기부분만 소금 조금씩 뿌려 담기도 하세요2. ......
'12.11.27 11:03 AM (118.216.xxx.135)전 속을 기준으로 해요.
속 넣어 숙성시키다보면 간이 맞게 되던걸요~3. ...
'12.11.27 11:22 AM (110.14.xxx.164)아 그럼 줄기는좀 싱겁고 잎은 짠듯하면 맞겠군요
저도 속넣을때 줄기쪽에 좀 많이 넣고 잎에는 살짝 바르는 정도로 했는데.. 맞나 싶어서요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 183060 | 꼭대기층 넘 추워요ㅠ.ㅠ 천장냉기 어떻게 막으면 될까요 12 | 에취 | 2012/11/27 | 4,446 |
| 183059 | 코렐 한식기 뭐가 다른가요? 2 | 갑자기 사고.. | 2012/11/27 | 1,019 |
| 183058 | 티비토론 부동층에겐 영향있을 것 같아요 6 | 솔선수범하자.. | 2012/11/27 | 1,072 |
| 183057 | 딸아이 가야금 전공으로 방향을 잡음 어떨까요? 8 | 엄마 | 2012/11/27 | 6,365 |
| 183056 | 수험생에게 초코렛을 주는 이유?? 2 | 왜 먹죠??.. | 2012/11/27 | 936 |
| 183055 | 아이허브 오늘까지 10% 할인이네요 4 | 아이허브 | 2012/11/27 | 1,628 |
| 183054 | 두부로 할 수 있는 요리는 뭐가 있을까요? 6 | 값싼 두부 | 2012/11/27 | 1,318 |
| 183053 | 키작은여자분들 어디서 옷 사세요? 3 | 용기 | 2012/11/27 | 1,985 |
| 183052 | 김장할때 간은 어디에 맞추세요? 3 | ... | 2012/11/27 | 1,155 |
| 183051 | 주택종합통장 이율은 모든은행 다 똑같나요? 2 | .. | 2012/11/27 | 851 |
| 183050 | 코트가 레이온50, 모49.7, 캐시미어0.3 이면 질이 안좋아.. 6 | 코트재질 | 2012/11/27 | 1,938 |
| 183049 | 혹시 얼굴 리프팅? 시술 해보신분. 2 | 시술 | 2012/11/27 | 4,271 |
| 183048 | 여쭙니다. | 노미영 | 2012/11/27 | 392 |
| 183047 | 초6,고등과 서울 구경하려 해요 11 | 유학생 학부.. | 2012/11/27 | 844 |
| 183046 | 대한항공 스튜어디스는 참 예쁜 것 같아요 12 | dd | 2012/11/27 | 6,795 |
| 183045 | 울아기설사 1 | 은총이엄마 | 2012/11/27 | 424 |
| 183044 | 한족을 직원으로 두신 분 계세요???? 5 | 한족 | 2012/11/27 | 1,407 |
| 183043 | "개성공단, 세금 안 내면 재산 압류" 10 | ........ | 2012/11/27 | 644 |
| 183042 | 42세 둘째 출산 다들 이렇게 어려우세요? 9 | 늦둥이 | 2012/11/27 | 4,453 |
| 183041 | 단설유치원,병설유치원 이름의 뜻이 뭔가요? 4 | 어려워 | 2012/11/27 | 26,825 |
| 183040 | 남자직업으로 고등학교교사vs.장교 6 | kaiser.. | 2012/11/27 | 3,538 |
| 183039 | 통차 | 커피 | 2012/11/27 | 320 |
| 183038 | 이코트 어떤가요? 5 | 스노피 | 2012/11/27 | 954 |
| 183037 | 서울예술대학교 입학, 어렵나요? 5 | 중년이구나 | 2012/11/27 | 3,184 |
| 183036 | 머리카락에 수분이 없어도 너무없네요 2 | 건조해 | 2012/11/27 | 1,407 |