82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장할때 간은 어디에 맞추세요?

... 조회수 : 1,121
작성일 : 2012-11-27 10:52:02

 

갑자기 궁금해져서요  

배추 절이거나  치댈때요

보통 머리부분은  두꺼워서 싱겁고   아래 잎은 짜잖아요

근데  어디에  맞추서 해야   먹을때  적당할까요 

 

IP : 110.14.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.11.27 10:59 AM (1.241.xxx.188)

    전체적으로 배추 줄기부분이 많이 뻣뻣하면 좀 짜게 적당히 간이 배어있으면 어느 정도 간이 맞게 하면 되는 것 같더군요
    저희 엄마는 줄기는 싱겁고 잎이 짜게 절여지면 속은 적당한 간으로 맞추고 나중에 통에 담으며 줄기부분만 소금 조금씩 뿌려 담기도 하세요

  • 2. ......
    '12.11.27 11:03 AM (118.216.xxx.135)

    전 속을 기준으로 해요.
    속 넣어 숙성시키다보면 간이 맞게 되던걸요~

  • 3. ...
    '12.11.27 11:22 AM (110.14.xxx.164)

    아 그럼 줄기는좀 싱겁고 잎은 짠듯하면 맞겠군요
    저도 속넣을때 줄기쪽에 좀 많이 넣고 잎에는 살짝 바르는 정도로 했는데.. 맞나 싶어서요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
197295 가구에.스티커제거방법좀알려주세요. 7 꽃 2012/12/21 2,034
197294 이참에 tv안보기...자식키우는 엄마들ㅎㅎ 19 ㅎㅎ... 2012/12/21 2,246
197293 울다가 말다가 울다가 말다가..ㅠㅠ 6 아 2012/12/21 692
197292 힐링하세요. 5 ^^ 2012/12/21 1,134
197291 새누리 박선규의말이 귀에 맴돌아요 6 -- 2012/12/21 1,904
197290 새누리 박근혜 지지자 분들은 박사모 카페로 가보세요. 2 ... 2012/12/21 1,123
197289 전라도 농산물,특산물, 여행지 총정리~~ 249 반지 2012/12/21 20,698
197288 사회과학도서 추천 부탁드려요 1 .... 2012/12/21 443
197287 서울시립대 반값등록금 부작용이 심한가봐요 28 ... 2012/12/21 4,011
197286 시간이 많이 필요하다 7 성숙한 사회.. 2012/12/21 514
197285 난 50대가 싫다. 반값등록금 결사반대.노인교통비.지하철무료승차.. 7 나 30대... 2012/12/21 1,864
197284 대형마트 화이팅!!!!!!!! 2 가키가키 2012/12/21 690
197283 교회 or 성당 어디를 다녀야 할지.. 11 망설이다 2012/12/21 1,740
197282 박찍은 사람 놀려 준 얘기 많이 올려 주세요 17 산골아이 2012/12/21 2,748
197281 사운드 오브 뮤직.....후속편 보고 싶네요. 5 .. 2012/12/21 716
197280 어느 누구와 말도 섞기 싫고, TV는 보고 싶지도 않고.... 14 감량중 2012/12/21 1,317
197279 '월간 박정희' 다시 나온다 47 지리멸렬 2012/12/21 12,544
197278 보드강습료가격좀 봐주세요. 3 지산리조트 2012/12/21 785
197277 놀라지 마세요.서초동 우성3차 공사비 평당 412만7천원에 포함.. 1 ... 2012/12/21 1,982
197276 수입전혀 없는 부모님 역모기지론 할까요 말까요 2 고민 2012/12/21 2,113
197275 솔직히 나쁘지 않네요. 5 흠 2012/12/21 1,319
197274 물민영화 출발 참여정부 아닙니다 6 그리운앤 2012/12/21 1,277
197273 30만원 선에서 살만한 지갑 어떤게 있을까요? 죄송해요 2012/12/21 701
197272 박근혜 7.8%, 광주 창피스럽다" 36 ... 2012/12/21 3,651
197271 초로의 경상도 남자가...(1) 12 미래로~ 2012/12/21 2,097
< 57201 57202 57203 57204 57205 57206 57207 57208 57209 57210 >> 이전 자유게시판
게시판 검색