갑자기 궁금해져서요
배추 절이거나 치댈때요
보통 머리부분은 두꺼워서 싱겁고 아래 잎은 짜잖아요
근데 어디에 맞추서 해야 먹을때 적당할까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장할때 간은 어디에 맞추세요?
... 조회수 : 1,121
작성일 : 2012-11-27 10:52:02
IP : 110.14.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.27 10:59 AM (1.241.xxx.188)전체적으로 배추 줄기부분이 많이 뻣뻣하면 좀 짜게 적당히 간이 배어있으면 어느 정도 간이 맞게 하면 되는 것 같더군요
저희 엄마는 줄기는 싱겁고 잎이 짜게 절여지면 속은 적당한 간으로 맞추고 나중에 통에 담으며 줄기부분만 소금 조금씩 뿌려 담기도 하세요2. ......
'12.11.27 11:03 AM (118.216.xxx.135)전 속을 기준으로 해요.
속 넣어 숙성시키다보면 간이 맞게 되던걸요~3. ...
'12.11.27 11:22 AM (110.14.xxx.164)아 그럼 줄기는좀 싱겁고 잎은 짠듯하면 맞겠군요
저도 속넣을때 줄기쪽에 좀 많이 넣고 잎에는 살짝 바르는 정도로 했는데.. 맞나 싶어서요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 196733 | 친구야! 힘들었지? 그래도 니가 자랑스럽다.jpg 23 | 가키가키 | 2012/12/20 | 2,573 |
| 196732 | 오늘 식당에서 60대 아저씨들의 대화... 26 | 규민마암 | 2012/12/20 | 12,399 |
| 196731 | 생협 이용에 대해 질문 있습니다 5 | 질문 | 2012/12/20 | 1,061 |
| 196730 | 이것도 참 코미디.. 17 | 이것도.. | 2012/12/20 | 2,328 |
| 196729 | (모금글) 문재인 님 관련,,, 제가 이어갑니다 94 | 오드리백 | 2012/12/20 | 8,261 |
| 196728 | 너무 보고 싶네요. 2 | 그리워 | 2012/12/20 | 672 |
| 196727 | 지금 박 지지자들 속으로든 겉으로던 웃고 있겠죠? 8 | 이팝나무 | 2012/12/20 | 1,054 |
| 196726 | 세계 인터넷, 정부 통제 시대 열리나 6 | 요건몰랐지 | 2012/12/20 | 1,006 |
| 196725 | 그럼에도 불구하고 진 것이 아닌 까닭은.. 5 | 해피맘 | 2012/12/20 | 941 |
| 196724 | 자게 글 읽으니 눈물이 나네요... 4 | 술한잔하고나.. | 2012/12/20 | 871 |
| 196723 | 결국 82애들이 알바였네요. 14 | .... | 2012/12/20 | 2,594 |
| 196722 | 어떻게 보면 잘됬어요 16 | 어휴 | 2012/12/20 | 2,303 |
| 196721 | 안동 창원 구미 대구는 한 동네인가요? 10 | 궁금 | 2012/12/20 | 1,539 |
| 196720 | 선행때문에 하루 다섯시간씩 주3회 수업 7 | ᆞᆞ | 2012/12/20 | 1,320 |
| 196719 | 님들~~~우리모두 쫄지말고 다시한번 화이팅해요!!!!! 1 | 1234 | 2012/12/20 | 376 |
| 196718 | 유튜브 동영상 따운. (컴대기)소리 안나요 1 | 컴퓨터 도와.. | 2012/12/20 | 1,420 |
| 196717 | 엔지니어66 그녀는 나를 모르지만 1 | 친구 | 2012/12/20 | 9,356 |
| 196716 | 우리를 위해 냉정해져야 합니다. 1 | 마음다시잡고.. | 2012/12/20 | 445 |
| 196715 | 다들 어찌 마음 다스리고 계신지요.. 19 | 나비잠 | 2012/12/20 | 1,751 |
| 196714 | 나의 소심한 복수 9 | ... | 2012/12/20 | 2,357 |
| 196713 | 5학년 듀오백의자 모델 추천해주세요 5 | 처음의자장만.. | 2012/12/20 | 677 |
| 196712 | 최악을 피하는 선거였는데.... 1 | ... | 2012/12/20 | 639 |
| 196711 | 부정선거니 뭐니 그런 말은 이제 그만하세요 12 | 오리 | 2012/12/20 | 1,477 |
| 196710 | [기사] 수도권 50대…불안감이 그들을 움직였다 14 | 글쎄 | 2012/12/20 | 2,349 |
| 196709 | 지금이라도 전라도의 재발견하면 좋죠. 5 | 웬 태클 ?.. | 2012/12/20 | 1,005 |