갑자기 궁금해져서요
배추 절이거나 치댈때요
보통 머리부분은 두꺼워서 싱겁고 아래 잎은 짜잖아요
근데 어디에 맞추서 해야 먹을때 적당할까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장할때 간은 어디에 맞추세요?
... 조회수 : 1,114
작성일 : 2012-11-27 10:52:02
IP : 110.14.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.27 10:59 AM (1.241.xxx.188)전체적으로 배추 줄기부분이 많이 뻣뻣하면 좀 짜게 적당히 간이 배어있으면 어느 정도 간이 맞게 하면 되는 것 같더군요
저희 엄마는 줄기는 싱겁고 잎이 짜게 절여지면 속은 적당한 간으로 맞추고 나중에 통에 담으며 줄기부분만 소금 조금씩 뿌려 담기도 하세요2. ......
'12.11.27 11:03 AM (118.216.xxx.135)전 속을 기준으로 해요.
속 넣어 숙성시키다보면 간이 맞게 되던걸요~3. ...
'12.11.27 11:22 AM (110.14.xxx.164)아 그럼 줄기는좀 싱겁고 잎은 짠듯하면 맞겠군요
저도 속넣을때 줄기쪽에 좀 많이 넣고 잎에는 살짝 바르는 정도로 했는데.. 맞나 싶어서요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 192139 | 가슴이 뭉클 합니다 2 | ㆍㆍ | 2012/12/16 | 1,127 |
| 192138 | 저 방금 엠팍에서 퍼온 깐풍기레시피보고 만들었어요 3 | 고마워요 엠.. | 2012/12/16 | 3,326 |
| 192137 | 82 1만 회원이 각자 10명씩 책임져야 이깁니다. 2 | 사람모으기 | 2012/12/16 | 588 |
| 192136 | 나꼼수 호외 지금 들었습니다..충격이네요 3 | .. | 2012/12/16 | 2,180 |
| 192135 | 이정희 후보가 토론 전에 사퇴한 이유 10 | ㅏㅏㅏㅏ | 2012/12/16 | 4,026 |
| 192134 | 프라다 코리아 마케팅 부서 들어가기 힘든가요? 17 | 40 | 2012/12/16 | 5,393 |
| 192133 | 이정희 후보 사퇴배경 3 | 기린 | 2012/12/16 | 1,587 |
| 192132 | <민주통합당 문재인 대선 후보 주택정책 발표문> 2 | 저녁숲 | 2012/12/16 | 1,360 |
| 192131 | 가죽가방 디자인 좀 봐주세요. 6 | tint | 2012/12/16 | 1,884 |
| 192130 | 투표시간은 6시부터 6시까지!! 오늘 토론때 문재인님이 확실히 .. 1 | 꾸지뽕나무 | 2012/12/16 | 979 |
| 192129 | 옴니샘블즈 새누리당, 집토끼마저 놓칠 판! | 달님톡톡 | 2012/12/16 | 617 |
| 192128 | 김무성 “우리 전략은 중간층이 투표 포기하는 것” 4 | 세우실 | 2012/12/16 | 1,635 |
| 192127 | 서울시 교육감 정책 비교입니다. 2 | 서울시 교육.. | 2012/12/16 | 892 |
| 192126 | 대선때 정상영업하는 대형마트와 백화점 3 | 건의 | 2012/12/16 | 1,171 |
| 192125 | 하도 내 꼴이 서러워서... 26 | 지름신 | 2012/12/16 | 4,884 |
| 192124 | 기모 레깅스, 너무 답답한데요;; 7 | 많이들 입던.. | 2012/12/16 | 2,705 |
| 192123 | 지금은 210.101로 교체됐네요~? 4 | 새시대 | 2012/12/16 | 699 |
| 192122 | 19일 저녁 메뉴 16 | ㅇㅇ | 2012/12/16 | 2,415 |
| 192121 | 이게 공당의 선거 책임자가 할 말인지 ㅉㅉㅉ 5 | 하오하오 | 2012/12/16 | 1,205 |
| 192120 | 선거하러갈때 뭐뭐 챙겨갔었나요? 4 | 선거 | 2012/12/16 | 893 |
| 192119 | 이재오 자폭 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 6 | 무명씨 | 2012/12/16 | 4,515 |
| 192118 | 현대자동차 다니시는분들~ 3 | ~~~~ | 2012/12/16 | 1,746 |
| 192117 | 문재인 다른후보 욕하니까 찌질해보여요 8 | .. | 2012/12/16 | 1,277 |
| 192116 | 신앙고백 수준이군요 8 | 김무성 | 2012/12/16 | 2,472 |
| 192115 | 나꼼수...얘네들... 8 | .... | 2012/12/16 | 2,291 |