자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추 절일때 2등분 하나요 4등분 하나요?
질문 조회수 : 1,538
작성일 : 2012-11-26 20:51:09
전 2등분해서 절였는데 절이기가 힘들었던 기억이 있어요.올해는 4등분 해 볼 생각인데 그럼 소금량이 많아져서 짜지진 않을까요? 절구고 씻을때 편하긴 하겠지만요.
IP : 61.76.xxx.55
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.26 8:53 PM (1.225.xxx.113)2등분하고 4등분 하려다만 것처럼 배추 위에만 칼집을 반 넣어요.
2. 햇볕쬐자.
'12.11.26 9:35 PM (121.155.xxx.252)저 얼마전에 직접 절여서 김장했는데....2등분해서 절이고 씻어서 4등분되게 만들어서 양념속 넣었어요.
윗님 말씀대로 4등분해서 절이면 씻을때 부스러기 많이 생긴다고 해서...3. 김장
'12.11.26 9:40 PM (218.39.xxx.134)저희는 예전에 배추사다가 절일 때는 4등분했는데요.. 윗님 말씀대로 절일때도 힘들고 씻을 때도 힘들었어요.. 대신 떨어지는 이파리들이 많아서 겉절이 담을 걸 따로 안해놔도 될 정도...
올해는 해남 절임배추 소개받아서 주문했는데, 2등분해서 절임 거였어요.. 좀 작은 포기는 그냥 속넣었구요 대부분은 다시 반으로 나누어서 담았어요..어머님도 절임배추 처럼 절여진게 편하겠다고 하시대요...예전에 4등분해서 절일 때는 좀 짜게 되었다고 하시네요...4. 징검다리
'12.11.27 6:35 AM (222.109.xxx.40)절일때 이등분 하고 배추 꼬리 부분에 칼집을 4-5cm 칼집을 내요.
몇시간 지난후 배추 뒤집어 줄때 칼집 넣은 부분을 손으로 당겨서 4등분 해줘요.
그러면 배추가 부스러지지 않고 충분히 절일수 있어요.
씻을때도 4등분한 배추 사이 사이 씻기 쉽고 깨끗히 씻을수 있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 186717 | 종교 있으신 분들.. 우리 문재인 후보를 위해 기도드려요.. 1 | .. | 2012/12/03 | 864 |
| 186716 | 아이 키 크게 하고 싶은 부모님께 추천하는 글 4 | ** | 2012/12/03 | 2,102 |
| 186715 | 푸켓가족여행 숙소 추천좀 해주세요. 12 | 4인가족 | 2012/12/03 | 2,175 |
| 186714 | 주말에 여의도새머리 당사 앞에서 빨간 목도리 팔데요 ㅎㅎㅎ | 나참 웃기지.. | 2012/12/03 | 747 |
| 186713 | 뽀글파마 그녀 너무 안타까웠어요. | 안타까워. | 2012/12/03 | 1,717 |
| 186712 | 우체국 실손보험 11 | 해피해피 | 2012/12/03 | 4,407 |
| 186711 | 전기렌지 원래 이렇게 화력이 약한가요 15 | ..... | 2012/12/03 | 4,155 |
| 186710 | 멱살잡이 폭력 대학생 문재인 CF 출연 20 | 또망한홍보물.. | 2012/12/03 | 12,045 |
| 186709 | 안철수캠프 해단식 생중계보는 곳 7 | ssss | 2012/12/03 | 1,414 |
| 186708 | 비오벨트 초대장 있으신 분~~~ 2 | 한낮의 별빛.. | 2012/12/03 | 722 |
| 186707 | 미국에 대해서 아시는분 질문 좀 할게요 3 | .. | 2012/12/03 | 1,023 |
| 186706 | 이사시 청소 문의여.. 6 | 체리맘 | 2012/12/03 | 1,232 |
| 186705 | 천기권이라는 의료기로 비염치료해 보신분들요.. | 비염맘 | 2012/12/03 | 3,732 |
| 186704 | 근종 수술 경험 있으신 분 | 라임 | 2012/12/03 | 1,461 |
| 186703 | [스크랩] ＜속보＞이명박 최후의 민영화, 박근혜와 함께 추진 중.. 5 | 물민영화! | 2012/12/03 | 4,001 |
| 186702 | 여자는 남자없이 살수 있을까요? 14 | 룰루랄라 | 2012/12/03 | 8,113 |
| 186701 | 무신경한건지 돈이 아까운건지 1 | 마음비워 | 2012/12/03 | 999 |
| 186700 | 자동차보험 어디를 추천하세요? 7 | 어쩔까 | 2012/12/03 | 1,100 |
| 186699 | 니트 어디서 구매하세요? 6 | 니트 | 2012/12/03 | 1,652 |
| 186698 | 이사갈집에서 개를 키우는데.. 15 | ..... | 2012/12/03 | 3,849 |
| 186697 | 새누리당 서포터즈 등록 확인하세요. 링크 15 | ... | 2012/12/03 | 3,113 |
| 186696 | 박근혜 문재인 다 별로인분들은 누구 찍으실 건지요? 38 | ... | 2012/12/03 | 2,321 |
| 186695 | 전혀 춥지가 않아요.. 3 | 사과나무 | 2012/12/03 | 1,894 |
| 186694 | 저도 문재인 후보 후원하고 왔어요. 8 | .. | 2012/12/03 | 1,158 |
| 186693 | 집에 먼지가 날마다 날아다니는 이유 12 | 라오이 | 2012/12/03 | 4,929 |