김장 했는데요
절임배추(유기농마크에 국산 소금 썼다는 곳)사서 국산 부재료 멸치젓+ 새우젓넣었어요
담그고 김냉에 넣고 몇쪽 익히려고 놔두면 흐물흐물 물러져요 ㅜㅜ
물컹거리고,,,ㅜㅜ
김냉에 있는 것 들은 안익어그런지 괜찮은 듯 보이는데
저것도 결국 익으면 물러질까요?
무엇이 잘못일까요? ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상온에서 물러져요 ㅠㅠ
김치진짜 조회수 : 2,409
작성일 : 2012-11-19 20:31:57
IP : 218.55.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.11.19 8:49 PM (122.43.xxx.164)무를 잘못 사도 그래요.
시래기용 무를 사서 김장을 하면 무른대요.2. ..
'12.11.19 8:57 PM (121.200.xxx.148)예전에 김치가 넘 짠듯하여 김치 사이사이 설탕을 조금씩 뿌려 주었더니 폭싹 물렀어요
설탕안뿌린 통은 멀쩡한데..
누구한테 물어보니 나중에 설탕을 뿌리면 그런다고.3. 소금이나 배추에 문제가 있을 수도 있다고 하는데...
'12.11.20 1:54 PM (121.159.xxx.11) - 삭제된댓글또 하나는 너무 따뜻한 곳에서 갑자기 익히면 그래요.
상온이라 해도 베란다에서 익히면 모르는데 실내에 두고 익히니 물러지더라구요.
저도 작년에 김장해서 바로 먹을 것 한통은 그냥 실내에 두었는데
먹으려고 보니 김치가 물러서 걱정했거든요. 일년 먹을 김치라 걱정많았는데 김냉에 보관한 것은
아삭아삭해서 맘 놓았었어요.
같은 김치라서 만약 소금이나 배추가 문제였으면 김냉 속 김치도 물렀을텐데
실내에 둔 김치만 물렀었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 182102 | 이게 사이비 종교인지? 정말 기가 찬다 2 | anycoo.. | 2012/11/19 | 2,380 |
| 182101 | 연필안깎아쓰는초등 2 | 질문 | 2012/11/19 | 1,685 |
| 182100 | 명품백? 금팔찌? 어떤게 좋을까요? 10 | 잠깐 | 2012/11/19 | 3,735 |
| 182099 | 문과 안 수요일 티비 토론 확정! | 아, 설레ㅠ.. | 2012/11/19 | 1,650 |
| 182098 | 안후보에게서 빠진 지지율이 박그네한테 갔네요 23 | 해연 | 2012/11/19 | 3,318 |
| 182097 | 수영~ 팁좀 주세요~ 3 | .... | 2012/11/19 | 2,158 |
| 182096 | 김치가 상온에서 물러져요 ㅠㅠ 2 | 김치진짜 | 2012/11/19 | 2,409 |
| 182095 | 춘천에서 가족모임하기 좋은곳 추천좀요~~ 1 | 333 | 2012/11/19 | 1,886 |
| 182094 | 우리집 강아지 요즘 너무너무 이뻐요ㅠㅠ 16 | ... | 2012/11/19 | 3,514 |
| 182093 | 카카오톡 친구 자동 등록이 알고 싶어요. 1 | 달빛 | 2012/11/19 | 1,963 |
| 182092 | 와인이 정말 몸에 좋을까요 8 | 문득궁금 | 2012/11/19 | 2,997 |
| 182091 | 가장 말이 안통하는 사람이 | ㅠ.ㅠ | 2012/11/19 | 1,572 |
| 182090 | 이 아이 왜이리 노래를 잘하나요? 4 | 어머 | 2012/11/19 | 2,930 |
| 182089 | 자아가 강하다는게 좋은 뜻이 아니었네요. 1 | 하늘 | 2012/11/19 | 2,739 |
| 182088 | 저희남편은 무조건 문재인 뽑는다고,어제부터 싸웠네요.. 9 | 양서씨부인 | 2012/11/19 | 2,648 |
| 182087 | 일반기업보다 공무원이 많이 편한가요? 6 | 공무원 | 2012/11/19 | 2,873 |
| 182086 | 이대앞 미용실 디자이너 추천좀 해주세요! 6 | 범생이 | 2012/11/19 | 3,511 |
| 182085 | 전세가 안나가네요 3 | .. | 2012/11/19 | 2,439 |
| 182084 | 더러운(죄송)피부 고친 분 계신가요? 13 | 심각 | 2012/11/19 | 6,475 |
| 182083 | 남편의 바람을 덮고 산지 한달째 됩니다. 7 | 주주 | 2012/11/19 | 15,006 |
| 182082 | 남자라서 행복해요. 1 | .,., | 2012/11/19 | 1,640 |
| 182081 | 라메르랑 아모레퍼시픽 어떤 화장품이 더 좋은가요? 17 | .. | 2012/11/19 | 9,955 |
| 182080 | 지금 신한은행........ | ** | 2012/11/19 | 2,058 |
| 182079 | 구 한나라당 왈, 야권 단일 후보는 결국 .. 1 | ... | 2012/11/19 | 1,669 |
| 182078 | 리버사이드호텔 부페 '더가든치킨' vs. 드마리스 추천좀 부탁드.. 13 | cake | 2012/11/19 | 5,618 |