김장 했는데요
절임배추(유기농마크에 국산 소금 썼다는 곳)사서 국산 부재료 멸치젓+ 새우젓넣었어요
담그고 김냉에 넣고 몇쪽 익히려고 놔두면 흐물흐물 물러져요 ㅜㅜ
물컹거리고,,,ㅜㅜ
김냉에 있는 것 들은 안익어그런지 괜찮은 듯 보이는데
저것도 결국 익으면 물러질까요?
무엇이 잘못일까요? ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상온에서 물러져요 ㅠㅠ
김치진짜 조회수 : 1,555
작성일 : 2012-11-19 20:31:57
IP : 218.55.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.11.19 8:49 PM (122.43.xxx.164)무를 잘못 사도 그래요.
시래기용 무를 사서 김장을 하면 무른대요.2. ..
'12.11.19 8:57 PM (121.200.xxx.148)예전에 김치가 넘 짠듯하여 김치 사이사이 설탕을 조금씩 뿌려 주었더니 폭싹 물렀어요
설탕안뿌린 통은 멀쩡한데..
누구한테 물어보니 나중에 설탕을 뿌리면 그런다고.3. 소금이나 배추에 문제가 있을 수도 있다고 하는데...
'12.11.20 1:54 PM (121.159.xxx.11) - 삭제된댓글또 하나는 너무 따뜻한 곳에서 갑자기 익히면 그래요.
상온이라 해도 베란다에서 익히면 모르는데 실내에 두고 익히니 물러지더라구요.
저도 작년에 김장해서 바로 먹을 것 한통은 그냥 실내에 두었는데
먹으려고 보니 김치가 물러서 걱정했거든요. 일년 먹을 김치라 걱정많았는데 김냉에 보관한 것은
아삭아삭해서 맘 놓았었어요.
같은 김치라서 만약 소금이나 배추가 문제였으면 김냉 속 김치도 물렀을텐데
실내에 둔 김치만 물렀었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 185129 | 어떻게할까요? 5 | 해밀 | 2012/12/02 | 864 |
| 185128 | 오유에서 벌어진 오줌싸개 남편과 부인의 공방 1 | 참맛 | 2012/12/02 | 2,011 |
| 185127 | 셀프등기 어렵지 않죠? 11 | 야옹 | 2012/12/02 | 3,071 |
| 185126 | 스팸메일때문에 메일주소바꿔야 하나요?ㅜㅜ | 바꿔? | 2012/12/02 | 450 |
| 185125 | 현장에서 본 대권주자 문재인, 그리고 그의 반백 머리 4 | .. | 2012/12/02 | 1,787 |
| 185124 | 한국 경제는 박정희가 발전시킨 것이 아니다 | 미국 의회 .. | 2012/12/02 | 780 |
| 185123 | 박근혜쪽에서 게시물 염탐하고 선관위에 신고 많이 하네요. 5 | ㅇㅇㅇㅇ | 2012/12/02 | 1,381 |
| 185122 | 남편이 오줌 쌌어요...ㅜㅜ 43 | 아 놔~~ | 2012/12/02 | 20,224 |
| 185121 | 실평수 25평 도배견적 뽑아봤는데요 11 | 질문 | 2012/12/02 | 5,428 |
| 185120 | 신림 롯데 시네마 | 애짱 | 2012/12/02 | 781 |
| 185119 | 안철수, 해단식서 文 지지선언 거듭 밝힐 듯…＇투표율 높이기＇ .. 26 | 해단식 | 2012/12/02 | 10,858 |
| 185118 | 김장에 넣는 고구마가루 질문드려요 3 | ... | 2012/12/02 | 2,179 |
| 185117 | 박근혜꿈 해몽좀해주세요!! 4 | 셀레나 | 2012/12/02 | 2,282 |
| 185116 | 핫케익 믹스 반죽으로 계란빵, 괜찮을까요? 9 | 맨날남아 | 2012/12/02 | 1,750 |
| 185115 | 이번 투표할 때 어르신 설득하는 방법 11 | 퍼옴 | 2012/12/02 | 1,266 |
| 185114 | 수원에 있는 백화점 3 | pp | 2012/12/02 | 1,306 |
| 185113 | 방금 김연아 2009 세헤라자데 동 영상 보고 21 | 주책 | 2012/12/02 | 3,962 |
| 185112 | 부정투표 너무너무 걱정됩니다. 4 | 비리없는세상.. | 2012/12/02 | 1,462 |
| 185111 | 여론조사의 비밀 1 | 신조협려 | 2012/12/02 | 995 |
| 185110 | 달콤한 사랑이야기 같은 소설책 추천 좀 2 | 부탁드려요 | 2012/12/02 | 1,244 |
| 185109 | 소득공제 연금보험 상품 이번달에만 400만원 드는거 가능한가요?.. 3 | xcb | 2012/12/02 | 1,430 |
| 185108 | 나꼼수 기다리시는 분들~ 3 | 파리타임즈 | 2012/12/02 | 2,045 |
| 185107 | 이명박 아들 군대갔다왔나요? 8 | 궁금 | 2012/12/02 | 3,188 |
| 185106 | 제가 네살 아이에게 너무 가혹한가요? 8 | 어려워요 | 2012/12/02 | 3,556 |
| 185105 | 그것이 알고싶다 소재로 박근혜5촌.. 5 | ㅡ.ㅡ | 2012/12/02 | 1,756 |