콩자반 어케 하나요
작성일 : 2012-11-19 16:16:44
1415394
어머님께서 검은콩을 주셨어요~
첨으로 콩자반을 만들어보고싶어서요
검은콩은 물에 서너시간 놔둬야하나요
조언주세요
IP : 182.212.xxx.199
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.11.19 4:20 PM
(112.151.xxx.74)
저는 그냥 씻어서 물넣고 국간장, 올리고당넣고 물이 다 졸아들때까지 끓여요.
30분넘게 끓이는거같아요
물에 불렸다하면 씹는 식감이 없어서요....
근데 대체로 물에 불렸다하시더라구요
2. 파사현정
'12.11.19 4:48 PM
(203.251.xxx.119)
예전 우리 엄마가 하던 방식은....
콩을 깨끗이 씻어 삶지않고 콩을 프라이팬에 노릿하게 볶아요.
양념만들어 조릴때까지 끓여서 볶은 콩을 재빠르게 한번 더 양념과 볶아줍니다.
고소하고 맛있어요.
3. 어제 제조
'12.11.19 5:25 PM
(112.161.xxx.208)
텃밭에 농사지은 콩 어제 했는데 맛있어용.
콩 사각거리는거 싫어서 저는 하루전에 불리고 다음날 물 밥물 맞추듯이 넣고 끓이다가 (30분정도)
콩 먹어봐서 거의 익었으면 간장이랑 맛간장 넣고 매실액 넣고 끓이다가 올리고당으로
달달하게 맞춰서 졸인다음에 마지막에 깨 넣고 버무리면 끝이요.
4. 콩조림
'12.11.19 8:43 PM
(112.187.xxx.122)
ebs 최고의 요리비결 김옥란셈 레시피 좋아요.
5. 묵은 콩은 좀 불려서 하고
'12.11.20 2:16 PM
(121.159.xxx.11)
햇콩은 씻어서 바로 하는게 좋아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
191621 |
아기사랑세탁기.. 무슨 색 사용하시나요? 1 |
선택 |
2012/12/15 |
722 |
191620 |
이 와중에, 이루마의 강물은 흐르고, 링크 걸어둡니다, 2 |
........ |
2012/12/15 |
895 |
191619 |
토요일 예술의 전당 많이 1 |
.. |
2012/12/15 |
561 |
191618 |
종부세가 아직도 300만원이 나왔네요. 50 |
... |
2012/12/15 |
5,202 |
191617 |
북한정권도 박근혜를 원한다고 탈북자 스스로 고백하네요 ㅋㅋㅋ 1 |
아마 |
2012/12/15 |
708 |
191616 |
크리스마스 트리 어디서 사나요? 3 |
메리앤 |
2012/12/15 |
880 |
191615 |
과천 안양 안산 권에서 오늘 광화문 가실 분 있으세요? 8 |
같이가요 |
2012/12/15 |
1,098 |
191614 |
유명 사찰에 스프레이 낙서, ‘예수님 만세’ 4 |
호박덩쿨 |
2012/12/15 |
900 |
191613 |
미국음식반입 5 |
궁금이 |
2012/12/15 |
1,583 |
191612 |
문재인쪽 흑색선전이 자작극으로 드러났습니다-->가볍게 패스.. 14 |
알바 실패!.. |
2012/12/15 |
1,668 |
191611 |
알바 밥줘서 베스트보내지 맙시다 2 |
새시대 |
2012/12/15 |
459 |
191610 |
혹시 영화 '원데이'보신 분 있나요? 7 |
.. |
2012/12/15 |
1,645 |
191609 |
문재인쪽 흑색선전이 자작극으로 드러났습니다. 7 |
부산지법 |
2012/12/15 |
3,549 |
191608 |
서운하면 안되는거죠? 8 |
저 |
2012/12/15 |
1,446 |
191607 |
급질!! 생강에 곰팡이!!!!! 4 |
ㅔㅔ |
2012/12/15 |
7,553 |
191606 |
충청권이 이번 대선의 승패를 가르지 않을지 13 |
시간은 흘러.. |
2012/12/15 |
1,286 |
191605 |
버버리 패딩좀 봐주세요.. 16 |
... |
2012/12/15 |
5,181 |
191604 |
초5 수학학원, 반 레벨이 중요할까요? 6 |
울트라 |
2012/12/15 |
2,297 |
191603 |
저 82에서 정직원으로 오해받았어요.... 43 |
ㅜ.ㅜ |
2012/12/15 |
3,796 |
191602 |
엘리베이터가 고장나서 10층까기 걸어올라왔어요 1 |
걷기효과? |
2012/12/15 |
821 |
191601 |
북한이 로켓 쏴서 궤도에 올린 인공위성, 통신성공했을까요? 6 |
인공위성 |
2012/12/15 |
858 |
191600 |
오늘 광화문에서 카드섹션이 있대요 |
.. |
2012/12/15 |
789 |
191599 |
이와중에도 아이 수학 고민입니다. 수학과외선생님들 조언절실합니다.. 12 |
수학고민 |
2012/12/15 |
2,986 |
191598 |
뉴스타파 38회 - 1219 굿바이 MB |
유채꽃 |
2012/12/15 |
707 |
191597 |
선거-어제부터 너무 긴장되고 떨리네요 1 |
^^ |
2012/12/15 |
536 |