콩자반 어케 하나요
작성일 : 2012-11-19 16:16:44
1415394
어머님께서 검은콩을 주셨어요~
첨으로 콩자반을 만들어보고싶어서요
검은콩은 물에 서너시간 놔둬야하나요
조언주세요
IP : 182.212.xxx.199
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.11.19 4:20 PM
(112.151.xxx.74)
저는 그냥 씻어서 물넣고 국간장, 올리고당넣고 물이 다 졸아들때까지 끓여요.
30분넘게 끓이는거같아요
물에 불렸다하면 씹는 식감이 없어서요....
근데 대체로 물에 불렸다하시더라구요
2. 파사현정
'12.11.19 4:48 PM
(203.251.xxx.119)
예전 우리 엄마가 하던 방식은....
콩을 깨끗이 씻어 삶지않고 콩을 프라이팬에 노릿하게 볶아요.
양념만들어 조릴때까지 끓여서 볶은 콩을 재빠르게 한번 더 양념과 볶아줍니다.
고소하고 맛있어요.
3. 어제 제조
'12.11.19 5:25 PM
(112.161.xxx.208)
텃밭에 농사지은 콩 어제 했는데 맛있어용.
콩 사각거리는거 싫어서 저는 하루전에 불리고 다음날 물 밥물 맞추듯이 넣고 끓이다가 (30분정도)
콩 먹어봐서 거의 익었으면 간장이랑 맛간장 넣고 매실액 넣고 끓이다가 올리고당으로
달달하게 맞춰서 졸인다음에 마지막에 깨 넣고 버무리면 끝이요.
4. 콩조림
'12.11.19 8:43 PM
(112.187.xxx.122)
ebs 최고의 요리비결 김옥란셈 레시피 좋아요.
5. 묵은 콩은 좀 불려서 하고
'12.11.20 2:16 PM
(121.159.xxx.11)
햇콩은 씻어서 바로 하는게 좋아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
180902 |
유치원 영어 파견 강사.. 재미가 먼저에요? 학습이 먼저에요??.. 11 |
^^ |
2012/11/22 |
2,656 |
180901 |
솔직히 이나라는 그냥 답이 없어요.. 5 |
쓰리고에피박.. |
2012/11/22 |
844 |
180900 |
소나타혹은 싼타페 3 |
차고민 |
2012/11/22 |
970 |
180899 |
현싯점 가장 중요한거..................! 3 |
우리는 |
2012/11/22 |
520 |
180898 |
갑상선암 수술 이주가 지났어요. 14 |
씩씩하게 |
2012/11/22 |
2,879 |
180897 |
안철수란 찌질한 인간때문에 박원순 17 |
... |
2012/11/22 |
1,939 |
180896 |
슈...대체 안철수는 무슨 생각인가요? 12 |
ㅇㅇㅇㅇㅇ |
2012/11/22 |
1,437 |
180895 |
문국현=안촬수 8 |
신조협려 |
2012/11/22 |
903 |
180894 |
촛불 숫자가 늘어 나는군요.. 1 |
.. |
2012/11/22 |
976 |
180893 |
단일화는 무조건 됩니다... 2 |
ㅇㅇㅇ |
2012/11/22 |
1,031 |
180892 |
동대문에서 하계동까지 12시이후에 버스있나요? 1 |
... |
2012/11/22 |
487 |
180891 |
영화 '26년' 개봉일 예매하려고 했더니 왜 이렇게 개봉관이 적.. 4 |
... |
2012/11/22 |
1,183 |
180890 |
초등 방과후 (과학로봇) 어떤가요? 5 |
고민중 |
2012/11/22 |
1,330 |
180889 |
펄 가득한 아이섀도우 추천 좀 해주세요^^ 7 |
파파야 |
2012/11/22 |
1,276 |
180888 |
급하게 살을 빼야 하는데요 17 |
급조언 부탁.. |
2012/11/22 |
4,222 |
180887 |
3자구도로 하면..문재인후보가 당선될 가능성이?? 24 |
as |
2012/11/22 |
2,318 |
180886 |
궁금)왜 안철수에게만 양보분위기로 압박을 하는 거죠? 61 |
젤라 |
2012/11/22 |
5,265 |
180885 |
문후보와 안후보가 살고 있는 희안한 세상이야 1 |
희안한 세상.. |
2012/11/22 |
399 |
180884 |
막돼먹은 영애씨요... 드디어 결혼한대요.(드라마상) 6 |
쉬어가는 페.. |
2012/11/22 |
2,405 |
180883 |
安측 "文의 절충안, 협의할 의사가 없는 일방적 통보"(1보) .. 5 |
uyh |
2012/11/22 |
1,300 |
180882 |
드디어 ISD 시작, 차기정부 FTA 똥물 뒤집어쓸 판 |
ㅉㅉ |
2012/11/22 |
453 |
180881 |
요즘 한약 한제에 가격이 어느정도 하나요? 3 |
한약 |
2012/11/22 |
1,803 |
180880 |
[문캠 공식트윗]안철수 후보측의 진지한 검토와 답을 주실 것을 .. 2 |
우리는 |
2012/11/22 |
941 |
180879 |
쥐새끼 부하들을 갖다 쓰는 게 아니라 1 |
.. |
2012/11/22 |
501 |
180878 |
친한 사람한테 실언을 했는데 사과해야겠죠..? 20 |
후회.. |
2012/11/22 |
3,004 |