한통사논 새우젓이 딱 그맛이네요
끝맛은 달고 약간 밍밍한 msg 맛이요
먹거리 파일을 안봤더라면 맛있다며 씩씩하게 김장했을텐데
보고난뒤론 영 찜찜해서 어캐하나 연구중이에요
일단 한번 씻어버리고 물에10분정도 담가놓은후 담을려 맘먹고 있는데
어떤분이 김치가 물러진다 해서 아에 넣지말까 고민중--::
그래도 씻어논 걸 맛보니 덜달고 덜 느끼한맛이 있고 끝맛은 쓰네요
새우젓 때문에 고민하신분 없나요?
항상 한살림에서 샀는데 보기에 너무 맛없게 보여서 교회에서 팔길래 샀는데
딱 그맛이네요.
돼지고기 삶아서 찍어 먹을려고 안씻어내고 물좀타고 마늘 ,파,고추가루 통깨
양념했는데 맛은 끝내주게 맛있더라요 .
우리 교회 김장도 교인들도 다 이젓깔로 담을건데..
우선 맛은 있지만 무르지만 않았으면 좋겠네요
그동안 김치 물러졌다는 글 많이 올라오던데 새우젓갈 도 주요 원인이었을것 같아요