김치 양념을

[김장김치]

만들 때 미리 많이 만들어서 냉동해두고 그때그때 김칫거리만 사서 절이고

버무리면 어떨까요?절인 배추를 사는 것도 괜찮을 것 같고요.

그러면 김치 담그는 게 별 부담이 없고 훨씬 수월할 것 같아서요.

저는 김치 담그는 거 번거로워서 제일 하기가 싫거든요.

하는 김에 많이 만들어 두려고요.

냉동한 양념은 어떨까요?

미리 만들어 두는 양념은  풀도 쑤어서 양념에 넣어야 할까요? 아니면 풀은 김치 버무릴 때

따로 쑤어서 섞는 게 좋을까요?

[00]

냉동한 양념을 숙성된거라고 새로한거라 반반 섞긴 하는데 냉동으로만 담으시면 맛이 덜할거예요.

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풀은 따로쑤시는게 나을거같네요. 얼렸다쓰면 곱게 다시갈아야할듯

[소심이]

차선책은 되겠지만 최선은 아닌듯ㅎ 우짜다 속이 너무 많이 남으면 어쩔수없이 해보긴하는데 맛이 신선하지는 않더라구여

[원그리]

아..그렇군요..먹을 만큼만 해서 그때그때 먹는 게 가장 좋겠군요..^^