오늘 저녁에 김장이 오는데요.
올해 제가 다쳐서 못했어요. 엄니가 담가서 보내주시네요.
내년에 제가 해서 보내드려야 할거 같아요.
딤채에 언제 넣어서 어떻게 맞추어야 맛있는 김치를 오래 먹나요?
해마다 방법이 달라서..
고수님들 방법 좀 알려주시와요.
달달한 밤 되셔요.
오늘 저녁에 김장이 오는데요.
올해 제가 다쳐서 못했어요. 엄니가 담가서 보내주시네요.
내년에 제가 해서 보내드려야 할거 같아요.
딤채에 언제 넣어서 어떻게 맞추어야 맛있는 김치를 오래 먹나요?
해마다 방법이 달라서..
고수님들 방법 좀 알려주시와요.
달달한 밤 되셔요.
일반형 한쪽은 담는즉시 걍보관, 한쪽은 적당히 숙성으로 해서 먹어요. 실온숙성보다 김냉숙성이 더 맛있구 조절하기가 쉬워요.
전 일년 저장하며 먹는데
당장 먹을건 하루이틀 밖에 두었다 김냉에 넣어 먹고 두고먹는건 바로 넣어 맛지킴기능으로 두면 시간이지나며 적당히 숙성되더군요
따로 숙성기능은 사용하지 않아요
소심이님처럼 한쪽은 담는 즉시 그냥 보관하구요.
다른 한쪽은 이틀 정도 발효기능 버튼 눌렀다가 이틀 후에는
그냥 일반 보관으로 돌려요. 그리고 바로 먹을 거는 밖에서 따로
빨리 익혀서 먹구요. 즉시 보관한 김치는 가장 오래동안
아주 싱싱하게 맛있어요. 맛이 잘 변하지도 않구요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
200486 | 김아중 인상이 확 변했는데 성형일까요? 7 | ... | 2012/12/29 | 5,267 |
200485 | 투표율 100% 투표소도 있었네요. 40 | 대단하네요... | 2012/12/29 | 7,772 |
200484 | 마트에 양념된 소불고기(호주산) 사왔는데 너무 맛있어요. 3 | .. | 2012/12/29 | 2,493 |
200483 | 개포는 얼마전에 정비구역 지정 다 받고 재건축 잘 나가고 있습니.. 10 | ... | 2012/12/29 | 1,519 |
200482 | 국제중 합격한 조카축하파티까지 해야할까요? 44 | 맏며느리는 | 2012/12/29 | 12,264 |
200481 | 샘표 고추장 사기 힘들어요ᆞ 18 | 맛좋아 | 2012/12/29 | 5,275 |
200480 | 박대용 기자 트위터 3 | 무명씨 | 2012/12/29 | 8,451 |
200479 | 부모님과 외식.. 역삼역 근처 추천해주세요~ 4 | 생일파티 | 2012/12/29 | 1,251 |
200478 | 눈썰매장 9 | 9개월활발한.. | 2012/12/29 | 1,017 |
200477 | 동영상 질문,.. 2 | 답답해 | 2012/12/29 | 386 |
200476 | 간장질문좀 드려요, 7 | 간장은 어려.. | 2012/12/29 | 1,108 |
200475 | (도와주세요)아이허브 카드결재가 안되요 4 | 성격짱 | 2012/12/29 | 1,813 |
200474 | 엠팍 불패너님들,pgr21님들,뽐뿌님들,비회원님들..감사합니다... 5 | 믿음 | 2012/12/29 | 1,886 |
200473 | 성북구도 쓰레기 단속 과태료 100만원 나왔네요.. 3 | ... | 2012/12/29 | 3,722 |
200472 | 최근에 쌍커풀하고 후회하시는 분 계세요? 9 | 40대중반 | 2012/12/29 | 4,100 |
200471 | 절약해서 돈 벌었어요^^ 2 | 터푸한조신녀.. | 2012/12/29 | 3,887 |
200470 | 내일 아침 서울에서 대전 가기 어떨까요..? 1 | ... | 2012/12/29 | 970 |
200469 | 년말시상식 정말 짜증나네요 7 | 솔직히 | 2012/12/29 | 4,294 |
200468 | (급질) 아이허브 영문 주소요 4 | 땡글이 | 2012/12/29 | 1,149 |
200467 | 아들이 잠자다 헛소리. 몽유병인가요? 2 | ?? | 2012/12/29 | 3,196 |
200466 | 부산에서 번개를 한다면 11 | 가브리엘라 | 2012/12/29 | 1,621 |
200465 | 은마아파트, 지금 사면 어떨까요? 105 | ... | 2012/12/29 | 21,475 |
200464 | 부정선거..이제 슬슬 희망이 보입니다...힘냅시다!! 51 | ... | 2012/12/29 | 11,550 |
200463 | 4-5세 아이 엄청 따뜻한 방한복 어디서 파나요? 3 | ... | 2012/12/29 | 998 |
200462 | 내딸 서영이 서영이가 참 뻔뻔하고 싫네요 34 | 서영이 | 2012/12/29 | 14,403 |