남편이 옵니다..ㅋㅋ멀리서 오랫만에~
남편은 해파리냉채가 아주 대단한 요리인줄 아는 사람이예요~
제가 잘 안하기도 하고, 보통 손님오면 내는 음식이라..(색이 예쁘니까요)
만들기 번거로워서 그런줄로 알고 있는듯해요.
그래서 가끔 농담처럼 해파리냉채 해줘~하곤하는데요.
저는 솔직히 해파리냉채가 어려운 요리도 아니고 그닥 좋아하지 않아서
거의 안해준거 같아요.
이번에 집에 오면서 해파리냉채를 먹고 싶다고 농담처럼 또 하네요.
아마 자기 집에 오니까 신경써달란 표현인거 같은데
이번에 확실하게 해주고 싶어요~
어떻게 하면 최고로 맛난 해파리냉채를 만들 수 있을까요?
비법 전수 부탁드립니다^^
제가 아는건 그냥 기본요리책에 나오는 일반적인거예요~
해파리 데쳐서 놓고
당근채. 오이채, 달걀지단채, 맛살채.. 또 뭐가 있으려나요~
거기에 연겨자소스에 설탕, 식초 좀 넣고 끼얹는 정돈데
그다지 막 맛있다 싶었던 적은 없어서요^^;;
해파리냉채는 친정엄마랑 언니가 좋아하는 메뉴인데
담달 엄마 생신때 해봐야겠어요.
비법 알려주셔서 저도 감사해요.
일단님 너무 감사드립니다~~
마늘소스 생각도 못했네요^^
해파리 밑간하는 것도 몰랐어요~
이러니 그닥 맛있었다는 생각이 전혀 안들었겠죠~ㅎㅎ
잘 메모해놨다가 맛나게 만들겠습니다!!!
원글님 덕에 저도 맛있는 해파리냉채 배우네요^^
일단님, 고맙습니다~
해파리 냉채 비법 감사합니다
일단님, 이단 삼단으로 감사감사 드려요.
부페가면 해파리냉채 먹는데 꼭 후회막심~~일단님 레시피 완전 고마워요 입에 맞는 해파리냉채 만들어먹을꺼라는^^
비법 감사합니다^^
제가 부페가면 꼭 먹고 오는것이 해파리냉채거든요.
근데 저희집에서 저만 좋아해서 만들 엄두도 못냈는데
한번 진짜 맛있게 만들어서 상에 내놓고 싶어요.
저도 일단님 감사 ㅋㅋ
해파리비법 너무 감솨 합니다.......ㅋㅋ
해파리를 매실청에 담가 두면 일석삼조^^
설탕+ 식초 + 미림 의 역활을 매실청이 다해 준답니다.
저희 시어머니 해파리 좋아하시는데..함 해드려야겠네요~
해파리 냉채 비법 감사합니다
비법감사해요.저장합니다.
좋아라하는데 할줄 몰라서 못해먹었네요 감사감사
부페 가면 조금이라도 꼭 먹는 메뉴! 직접 만들어볼게요
해파리 냉채 비법 감사합니다.
저장합니다 감사해요
감사합니다
해파리냉채비법 감사해요
해파리 냉채비법
감사해요
저도 마늘소스 만들어서 한번 해봐야겠네요.^^
해파리 냉채
은근히 어려운데 정말 감사합니다.